1虾球反复冲洗几次,然后用盐水泡半小时,再洗净沥水。2准备调料。3锅烧热,下适量的油,下姜蒜,红尖椒。4爆香后,下虾球。5翻炒过后,虾球壳子变红色时,下1大勺料酒,1小勺糖,翻炒;老抽1大勺,生抽1大勺,依次下锅,翻炒。6翻炒片刻后,下老干妈2大勺,7翻炒进味后,添加适量的水,刚刚没过虾球即可。8中火收汁,出锅前加1小勺鸡精。
筱筱~
1面粉倒入碗中,温水调开,和成光净面团,盖上湿布,醒十分钟。2肉糜中放入,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,麻油,搅拌均匀。3将和好的面团分成两份。4取一份擀薄5抹上调好的肉糜,撒上香葱末,并尽量涂匀6上边切两条,下边切两条,中间不要切通。7上边往下边折8下边往上边折。9再往右边折。10再和之前的一样折,上边往下边这折,下边往上边折。11折好后,在擀薄一些。12锅里少放些油,把饼放入锅中,中火,煎至金黄色,再翻一面。13切块。美味,香喷喷的饼,就可以开吃喽!
柠檬C8
1细粉丝用水洗干净,锅中放水烧开,下入细粉丝煮熟,捞出沥干水分,放到一个大碗里。2做调味汁:取一个小碗加白糖、蚝油、胡椒粉、白醋、生抽、盐、味精搅拌均匀。(盐可以不放,因为生抽、蚝油都是咸的,根据自己的口味)3把花生炒熟,去皮,用擀面棍擀成花生碎。4香菜用水洗净,沥干水分,切成香菜末。5香辣盐菜(超市有卖的)取出。没有盐菜,可以用榨菜代替。6将牛肉汤用锅烧开,倒入调味汁,烧开。7将烧开的牛肉汤浇在细粉丝上,加香油、红油、麻椒油拌均。8再在粉丝上放上香菜末、香辣盐菜末和花生碎。酸酸辣辣的粉丝做好了。
太阳1968
天气热了,吃肉的热情下降了,吃虾的热情上来了活蹦乱跳的河虾很是可爱,小小个头,黑黑的身体,却藏了鲜美的味道,谁不知虾鲜美?在这海鲜,河鲜活跃的季节里,我们也来凑热闹吧!
anggie1129
1洋白菜半颗、杏鲍菇一个,洗净2洋白菜切成块3杏鲍菇切成薄片,猪肉切成片,葱、姜、辣椒切成末4炒锅内放油加热,放入肉片、葱、姜、辣椒翻炒5放入老抽6放入杏鲍菇,继续翻炒7放入盐,放入洋白菜,继续翻炒,加入少许水,盖上锅盖8放入味精、香油,翻炒,出锅装盘。
changshantex
1鸭锁骨冼净从中间剪断2锅里放清水烧开放进调料及配料。3再放进冼好的鸭锁骨盖好锅盖煮40分钟左右。4待自然降温装盘就行了5配上辣椒油或直接上桌。6卤鸭锁骨超辣
水青青
捷赛自动烹饪锅的作品~超级简单~
橘子小姐_Clementine
超级简单的做法。
dayuyu
1鸭腿泡去血水冲洗干净。2鸭腿放入大一点的盆中,加入料酒 精盐 老抽 生抽 花椒 八角用手搓揉一会.3搓揉好的鸭腿盖上保鲜膜腌制几小时。(提前一晚腌制更入味)4腌制好的鸭腿自然风干,表皮风干就可以)5调制脆皮水:糖浆和醋(2:1)6风干鸭腿上刷一层脆皮水。7风干好的鸭腿放入预热好的烤箱,200度烤三十分钟。烤箱温度可根据自己烤箱调节)8取出,再刷一层脆皮水,鸭腿尖包上锡纸,再放入烤箱,烤二十分钟即好9成品
泽瑞妈妈
1肉馅加入适量生抽和老抽腌制2肉馅加入适量生抽和老抽腌制10分钟3韭菜洗净切末4韭菜洗净切末5将韭菜和肉馅中加入盐、黑胡椒、五香粉和匀6面粉中加入清水和匀,揉成光滑的免面团,醒10分钟7开始包饺子了,把面团切成块,弄成小剂子,干瘪擀皮8干好的皮包入馅,饺子就包好了9锅中加入水烧开,下入水饺,锅开3次就可以出锅了
weina852196
1将肉剁碎,加适量鸡蛋,盐、味精、料酒,鲜辣粉,葱花,生姜末混合搅拌;2将辣椒头部去掉,挖去籽,洗净,沥干水分,待用3将拌好的肉馅酿进尖椒内;4起油锅,多放一些油,把一个个尖椒下放进锅内,慢火煎到尖椒表面微焦皮起皱即可。5加少许生抽,老抽,糖,盐,少量的水煮几分钟。6加少许鸡精出锅装盘。小窍门1.辣椒一定要沥干水分,塞肉时最好用干布擦下,不然下油锅煎时会爆。2.煎辣椒的时候要用筷子夹住轻轻的翻身不然肉末会被挤出来。
亲亲亲亲
1排骨焯水后,出去白沫,继续煮半个小时,最后的汤水,留一碗备用。2煮好的排骨沥水后,加1大勺料酒,2大勺陈醋,2大勺生抽,1小勺老抽,腌制20分-30分。3腌好的排骨沥水,锅内放少油,下排骨,不停翻炒至金黄色。4加3大勺糖,炒匀。5加入一碗汤水,大火烧开,半小勺盐提味。6烧开后,小火焖煮10分钟,再大火收汁;出锅前加1大勺陈醋和1小勺鸡精;撒上葱花,白芝麻。
筱筱~
身为上班族的一员,每天早上都要早早起来,基本上没什么时间准备丰富的早餐,都是随便吃吃,喝一喝牛奶就好了的。但是早餐吃好是很重要的事情,最近发现早上可以吃茶叶蛋配上一碗小米粥或者白粥再加上牛奶,吃了这样的早餐,感觉整个早上都活力十足呢~并且茶叶蛋的制作方法很简单,只要把无香料准备好久OK了,没有什么技术问题!我的无香料是在药店配的。2元左右~下面就来介绍我做茶叶蛋的方法吧~
小小@厨房
粉蒸肉,为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,嫩而不糜,米粉油润,酱香味浓郁。成菜时以红薯垫底,色泽粉红,粉糯而清香,更为添色。记得小时候只有过年的时候妈妈才做上几碗米粉肉(北京的叫法),家里来客人了就在锅里回蒸一下,米粉裹着肉香,猪肉肥而不腻,肉吃完了,剩下的米粉拌饭,那叫一个香啊,现在想起来还回味无穷呢。现在生活好了,想吃啥就吃啥,只要有时间随时都可以满足自己的口腹之欲,以前只知道有个米粉肉,不知道还有很多种蒸肉的方法,其实我们不妨试一试与以往不同的吃法,会给我
丹妮妮
11、把浆豆洗干净切成碎历干水22、把肉沫里放些祘沫和姜沫去腥味。33、把锅烧热放油,把肉沫倒入锅中翻炒几下后倒入老抽在放入切好的浆豆翻炒二分钟。
谢绝恋爱
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。
老公最好
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒,盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥(喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加)先大火煮开。7然后转小火煮20分钟(锅盖不能全盖上,要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后,转中火,加少许盐,下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散,待鸡肉变色过火即可,喝得时候,撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎,摘成小段,胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒,蒜,葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油,加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水,盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀,焖煮片刻。6勾水淀粉,下少许盐调味即可。
佳妮寶貝