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外酥里嫩、肉香浓郁的鲜肉锅贴，好肉一族不可错过哦~~~
云蓝小袖
1土豆切块。2鸡腿肉洗净斩块，入沸水中汆去血水，加入少许生抽腌制。3粉丝泡发。4青椒切块。5蒜拍瓣，葱，干红辣椒切丝。6油锅烧热，下入蒜瓣，葱丝，干红辣椒爆香。7下入鸡肉翻炒一分钟。8下入土豆块一起翻炒，调入适量生抽，蚝油和两滴老抽翻炒。9加入水没过鸡肉，大火煮十分钟后，加入粉丝小火继续焖五分钟，汤汁收尽后下入青椒块，调入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
鲜豆腐~冻豆腐无论怎么做都好吃，炒也好、煎也罢，总之我们全家都爱吃豆腐！哈哈~每周都能吃几回呢。今天刚好买来了鲜豆腐，做个家常的葱烧豆腐吧~
gaopingzhao
1鸡肉上，放姜末卷肉以后串扦子。2鸡肉上，放姜片。3在蒸锅中，沸水蒸大概20分钟。4小碗里放食材明细1混合，别的小碗里放老抽，装盘。5黄油锅热后放入米饭，鸡精+温水，黑胡椒和盐炒好以后放蒜磨再炒20秒混合，盛出装盘。6切#3的鸡肉装盘。
Abao
本菜品重点突出重庆辣，鲜，香。鸭肉软糯可口。
李星月
1准备好材料。2我是在超市买的冰冻黄鱼，先把黄鱼室温解冻，用剪刀把鱼肚剪开，去内脏，鱼鳃。鱼全身均匀抹上盐。3把配料切好。4锅烧热放油烧至七成热放少许盐，轻轻放黄鱼煎至两面酥黄，放姜丝。5加入300ML水，放姜丝，辣椒煮开。6放3滴耗油，老抽，香葱焖至汤收拢撒味精出锅。
水的清新
1准备好食材2豆腐切片，肉切片用老抽，油，盐腌制5分钟，辣椒切碎。3大蒜苖切段。4锅烧热放油，放入腌好的肉翻炒推到锅边；再放少许盐，放入豆腐片煎至酥黄和肉一起翻炒。5放入辣椒继续翻炒。6加蒜苖，味精翻炒出锅。
水的清新
1准备好食材！2干冬菇洗净，泡发，每个改刀成2、3块，泡冬菇的水留用。冬笋切片，在沸水里焯一下，捞出控水。3把油烧热，放入冬菇和冬笋,葱丝,爆一下，加入蚝油、老抽、盐、白糖、味精和少许泡冬菇的水，小火烧烩5分钟。待汤汁香浓后，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，炒匀即可。小窍门冬菇的特点是素、鲜、香，但有的人不喜欢冬菇的浓香，但正是这种香给冬笋回味。（注意甜咸搭配哦）
小帅。
这是咱家大厨自制的牛腩做法.过程非常简单.这牛腩做成后直接吃也可以.当火锅底也可以.自己后来再加其他材料烧煮也可以.而且其香无穷哦~
幸福的煮饭妞
做蒸饺和煮饺最大的不同是蒸饺要烫一部分面，这样面比较软，蒸完后饺子皮才不会硬硬的。因为没有太多煮破的顾虑，相比于煮饺，蒸饺更能做得皮包馅儿大，味道更胜一筹。
无韵之谣
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
kiss战女
本来是想烧肉的，可惜家里没肉，只好拿羊肚来烧，味道也不错哦。
灵草
1五花肉切大块。2笋干泡发切段，香菇泡发好备用。3五花肉放入加了料酒、姜片和葱段水中煮8-10分钟。4稍凉后切成小方块。5炒锅放1汤匙油烧热，先放肥肉部分中火扁出大部分的油（这个过程大约10分钟）。6再加入偏瘦部分的肉一起炒变色。7将肉盛起。并将炒锅的油盛出。8再将肉倒回锅中，加入料酒、老抽和生抽炒上色。9倒入开水（没过肉面1厘米左右，因为笋干吸水多），加入冰糖、大料、葱段、姜片和盐烧开。10加入笋干大火烧开，转小火加盖炖30分钟。11加入香菇再炖20分钟。12大火收汁。调味即可。
瑞儿娘
1切好葱、姜、蒜、辣椒备用。2把肉剁成末。3黑芝麻入锅中炒熟。4粉丝用开水泡十五分钟备用。5芹菜切末，平菇切丁。6锅烧热放油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。7放入肉末炒香。8加入老抽上色。9然后倒入开水半碗。10放入平菇。11放入粉丝，盖上盖子烧半分钟。12开盖放入芹菜炒一炒，入盐、味精、胡椒粉出锅，撒上芝麻。小窍门没芹菜可用青椒
舒舒的厨房
牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类，寒冬吃牛肉不仅强筋健骨，还能补充能量哦！一直都是从超市买来现成的酱牛肉，昨天突然想买块新鲜的生牛肉，回来自己做一回，也换个口味，于是就做了这道家常炖牛肉啦！ 果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵，看来以后又要多买一种生肉咯。
gaopingzhao
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的，就好像菜界的鱼香肉丝，肉界的糖醋排骨，无人不知无人不晓，它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢，因为著名所以被关注；因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻，特此声明，以下做法只是我们家的做法而已哈，不代表整个粥界，谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟，炒时动作快点，以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒，炒出胡萝卜油，再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的，烤完杯具性滴裂开了，不过不影响酥酥的口感，果真很好吃！
艾李思
1长豇豆，酒糟腌菜，虾米，蒜末。2洗净长豇豆，切成长短基本一致的段。3用开水焯五分钟。4放入凉开水过一下。5把水倒掉，加入酒糟腌菜，虾米，蒜末，盐，鸡精，糖，酱油，香油，白醋。6搅拌均匀，腌制十分钟就可以装盘了。
球球厨窝
