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臊子面做起来简单，吃起来又很香也特别能填饱肚子，实为自己做饭必备神器啊。啥时候不想出去吃，自己在家来这么一碗，爽！
苍山暮春雪
烧白是很多四川人喜欢的一道菜，吃起来肥而不腻，味道非常巴适！做起来非常简单
邓燕～《皓客生活馆》
如果你是一个名副其实的肉食动物，相信绝对不会错过一碗香气四溢的卤牛腱
一笑笑笑一
1鸡脯肉洗干净切小块！生抽，老抽，盐，料酒，生姜末，葱末，2抓匀后加一点点油（有淀粉，必须加油，这样炒时不容易粘在一起），腌五分钟左右就行啦3黄瓜，洋葱，红辣椒，米椒，葱，姜，洗干净切好备用！圆菇洗干净切块，开水焯一下，过冷水捞出来控水（这个过程忘拍照了）4锅里面倒油烧热，放入姜末炝锅后，放入鸡脯肉5炒鸡脯肉时多放点油！容易滑开6炒至鸡肉变色后，加葱末和米椒炒一会儿7炒至鸡肉没有水时，放所有切好的菜，再加盐（腌肉的时候有盐），十三香，鸡精，味精，白糖，再加少量的豆瓣酱和蚝油炒一会儿8稍微炒一会，再加一点点
在厨房玩面
鱼肉，作为餐桌上不可缺少的一种主要肉食，不仅味道鲜美，而且营养价值极高，其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。烹饪方法多种多样，可用于清蒸、红烧或是炖汤，每种做法都有着不同的口感。可以用草鱼、罗非鱼、大头鱼、鲈鱼等等 ，红烧鱼是很多人都非常喜欢吃的一种家常做法，尤其是在南方地区更是备受欢迎，其特点是鱼肉鲜嫩咸香，色泽红润发亮
零下一度0511
1鸭掌洗净切去爪子，姜切片，大蒜拍碎2烧开水，放入两片姜和鸭掌焯去血沫3撇去浮沫，捞起鸭掌洗净4放入高压锅中，加入大蒜、姜片，调入适量的料酒、老抽、生抽、十三香、胡椒粉、蚝油、盐和糖5搅拌均匀6加入适量的水7盖上锅盖，大火烧开转小火十五分钟后关火8时间过长就压得太烂没有嚼劲儿了
若宁若平
1牛肉切块，凉水下锅焯水洗净2准备蒜头，切香菜，西红柿备用3锅放油加姜片4加香菜，洋葱5再放入香料炒香6加胡萝卜，西红柿炒一下7加牛肉炒香8加蚝油，白胡椒粉，老抽，一点醋，糖炒匀9放入砂锅中10加水开炖11炖至牛肉烂时，再放土豆块炖熟加盐即可12装盘
蓝悠沁雪
1鸡蛋2个，面粉，水，碱，酵母粉放入面包机中定上发面模式，就可以去剁馅了2大头菜切丝洗净放在案板上控一下水3撒上盐剁细攥一下水4把猪皮冻切碎剁一下5把攥好的大头菜，绞好的肉馅放在一起，加入盐，生抽，老抽，耗油，五香粉，花椒粉，姜，葱一起剁细6剁细后放入盆子中，加上花生油顺时针搅拌7馅子剁好后面也发了，取出面团揉一下8取出其中一个面团撮成小剂子压一下9把小剂子擀皮10把适量的馅子放在面皮上11一手拿皮，一手顺着拿上褶子包成圆饺子12包好的蒸包13按这个步骤一直把所有的面都包好，放在一边醒一下，醒至原来的2倍
順娸洎嘫苁嫆泩萿
一阵秋雨一阵凉，下了几场雨之后，慢慢感觉到秋天的气息。渐凉的天气总感觉应该来点肉（不知道大家有没有这种感觉）。贴秋膘原来就是这么来的吧。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】随着秋天的来临，胃口也开始慢慢上来了。被打压了一个夏天的食欲开始复苏，看见什么都想吃，尤其是肉。不过菜菜屋最爱的还是黄焖鸡米饭，简单、快捷，有滋有味。冒着热气的砂锅，香气扑鼻而来，鸡块嫩滑多汁，色泽均匀。一碗黄焖鸡就是米饭最好的伴侣。不过今天菜菜屋和大家分享的估计是最简易版本的黄焖鸡了吧。不过做好
食趣菜菜屋的屋
辣椒陪糖醋排骨究竟是一种什么样的体验呢？只有吃过的人才会懂~ 辣椒和糖醋味道不搭？爱吃辣的人吃甜品都能拌辣椒，更何况糖醋排骨呢~ 今天靖丰就带大家体验这一道略带一丝辣味的糖醋排骨~
靖丰小厨
1用开水将粉丝泡发备用2剥一头大蒜并切成蒜粒备用3炒香蒜粒小浇头：热油里放入蒜粒，中火慢慢炒至金黄4略干5加入蚝油6这么多7这样就可以，尝下咸淡即可起锅8摆好盘，上开水锅大火蒸8-12分钟，焖两分钟，或是10-15分钟，视其原材料多少来选这两组时间9出锅，拌匀再吃，会比较入味.觉得粉丝有些偏淡可以直接倒入一勺鱼豉油或生抽
黄黄元宝
买到了新鲜的大肠，再来一次雪菜笋丝炒大肠----哎呀呀，太下饭了！
寒飘
1准备材料2鸡胗切片，葱切末，姜切丝，辣椒从中间切开3锅洗净加入适量水烧开4放入料酒后放入鸡胗焯煮3分钟5捞出洗净血沫6锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜辣椒翻炒均匀7放入鸡胗翻炒均匀8放入料酒和生抽9放入老抽10倒入少量水防止粘锅11放入适量盐炒匀12翻炒至锅内没有水分即可13装盘后撒入葱花14超下饭
云朵里的那只猫
秋天来了 炖一点温润的排骨 ，配上当季蔬菜，美美的吃上一餐
万一_Miss
好久没发菜谱啦，突然想吃小馄饨。做法简单，但是吃起来味道真是一个美啊……鲜香滑嫩的肉馅，薄如蝉翼的皮儿，咸淡适宜的清汤，碧绿开胃的香菜.....
绿竹猗猗_rloqcX
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
