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豆腐吃起来香嫩，辣味适中，腊肉肥而不腻，希望亲们也能喜欢。
水的清新
晚上用青蒜炒的腊肉，怕太油了，放了些土豆片吸油，加了点木耳爽口。有了土豆片和木耳，整道菜没那么油腻了，很下饭的哦。
lillian831010
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1胡萝卜切片。2葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。3腊肉清洗干净切成片。4锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。5锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。6锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。7倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。8调入生抽和鸡粉，放入葱段炒匀即可上碟。
湘粤情
这段时间腊肉火了，我也来凑凑热闹 ，上个豌豆炒腊肉送给大家。
贝壳0703
包菜是我很喜欢吃的一个蔬菜，其实不管什么蔬菜我都喜欢吃的。手撕包菜这道经典菜是大爱，绝对不能放过的。 婆婆腌了不少的腊肉带给我们，特别的香，不管是直接煮了吃，还是炒菜都非常好吃，今天我就切了一小块用来炒手撕包菜，很受家人的欢迎哈。如果不加腊肉，方法不变，就是手撕包菜，也很好吃的哦。 因为是晚餐时做的，拍照的时候天色晚了，所以拍的不好，照片色调看起来怪怪的。
薄灰
1大蒜适量洗净。2切段，分成蒜白和蒜绿。3腊肉切片，把肥瘦分开。4先把肥的部分煸炒出油。5煸炒到什么程度根据自己的喜好。6然后下入瘦的部分继续煸炒出香味。7炒到表面都变色。8下入大蒜白，大火煸炒30秒。9再下入蒜绿煸炒，加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。小窍门一开始中火煸炒腊肉，后面大火快炒大蒜。
球球厨窝
1腊肉切片，莴笋去皮洗净切片，蒜苗理好洗净切段。2锅里少量油5分热下腊肉，中火煸至微卷盛出。【煸出好多油啊】。3装盘，备用。4锅里留适量油，加蒜苗翻炒出香味。5加莴笋翻炒1分钟。6加干辣椒翻炒1分钟【干辣椒太辣，女儿不敢吃太辣。这时候加就不会辣】，加适量盐翻炒均匀。7加腊肉翻炒均匀，叫少量鸡精翻炒均匀即可。
静妮
1腊肉切片。2放蒸锅蒸熟。3适量COOK100蒜香烧烤酱。4蒸好的腊肉片，均匀的抹上COOK100蒜香烧烤酱。5油锅烧热，加入抹好酱的腊肉片，煎出香味。6煎好的肉片，放在摆好盘的生菜上，摆上胡萝卜花即可。
尘欢
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
馋嘴的小鸭子
清明节，都想不起来到底有多少年没有在家过了；这个东西其实也不是说非要在清明节的那天吃。但是我们小的时候，就记得每年都差不多是快到清明节的时候，大人孩子都去田间地头采摘这个东西，那个时候竹笋也正好长出来了，正好挖竹笋回来和腊肉一起做馅料。而真正到了清明节的时候，我们那边是要包粽子吃的，去扫墓祭祖的时候，都是会带上一些粽子，用来祭祖用，然后大家一起分着吃...
酸辣土豆丝
手撕包菜去饭店总会点来吃，后来学着自己做了~原来很简单，又加点腊肉更香了~
草莓
1原料图。2腊肉洗净下锅煮软。3切片备用。4烧锅洗净烧干，下腊肉煸炒至透明出油。5放蒜末爆香，再放蚕豆（以前炒腊肉都不放蒜，昨天正好有多的蒜，放随便放了）。6炒至蚕豆断生即可。
花雨曼陀罗
朋友寄了些熏笋过来，那味道，我喜欢，炒我喜欢的腊肉，非常好吃。
琴心剑胆
1腊肉，春笋，小葱，干辣椒，大蒜备用。2腊肉切片，放蒸锅蒸熟。3春笋洗净，切小段，小葱切段，辣椒切丝，大蒜切片备用。4油锅烧热，加入蒜片，辣椒丝爆香。5加入蒸好的腊肉片，煎出香味。6放入切好的竹笋，炒均匀。7加入葱段和少许盐。8装盘即可。
尘欢
红豆生南国, 春来发几枝。 愿君多采撷， 此物最相思。这首诗是唐代大诗人王维的名作。故后人多把红豆作为男女传情的信物。而我从来就不是个愿意“寻规导矩”的人，以我浅薄的知识我认为既然苏轼的“但愿人长久，前里共婵娟！”可以是传递兄弟之间的情谊。那么红豆是否也可以并不能狭隘的认为是男女传情的信物，也应该可以是对母亲的思念吧。虽然中国古典诗词中有很多专门描写思念母亲的，但我也许是因为浸淫古典文学不深，故而产生这种不大有水平的想法。
dian_dian1980
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
1蛋黄部分；面粉和玉米淀粉苏打过筛备用，那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖，搅拌到白糖溶化为止，加入过筛的所有面粉，切半均匀没有干粉，在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分；8个鸡蛋的蛋白放入盆中，加一点盐，几低白醋，用打蛋器打发，在把白糖分三次加入，直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
805750984
千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
1熏干三块。2先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。3热锅下油。4爆香姜蒜末。5接着放入豆干翻炒一下。6淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。7接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。8最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。9等汁水收的差不多是加入味精调味。小窍门这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
小小计划
