糯米的软配上排骨的香,味道不一般的香。夹一块排骨,糯米软糯透亮,排骨鲜香,美味。
蓝雨阳光780913
老公不轻易下厨房,只要是说吃粉蒸肉必定亲自下厨 。其实粉蒸排骨是新手也可以做得很好,既简单又上档次的菜谱。
食无涯
用四季豆、海鲜菇和香菇混合着排骨一起烧,不加辣椒和豆瓣酱等重味调料,清烧出来的排骨没有被其他调料的味道掩盖,满满的排骨鲜香。
蓝雨阳光780913
酸甜可口,孩子的最爱。
hb俗人
说到排骨除了煲汤和红烧,我喜欢和米饭一起做排骨饭,但以上班没时间做,只能在公司附近的餐馆讲究的吃,我记得有一家店卖排骨饭做的很好吃。正好劳动节公司放假,闲着没事干,就给宝宝和老公用家里电饭煲做了点排骨饭。说起做排骨米饭,首先要用猪的肋脊骨俗称肋排来做,因为那部分的肉口感最好吃,大米和肋排要用冷水浸泡2小时,中间给肋排换2~3次水然后清洗干净后给肋排焯一下水,用温水把焯水的肋排清洗干净表面浮沫然后调料腌制230分钟后和米饭一起放在电饭煲里加水焖熟即可。
月亮私家烘焙
1肋排斩成5厘米长的长条。2准备干黄酱1袋。3电饭煲内胆放入斩好的肋排 加入清水 ,干黄酱 八角,桂皮按,干辣椒,生姜片,花椒粒,冰糖。4开启电饭煲“浓香炖肉”按键40分钟炖煮。5成品图。
小家有女初长成
大蒜被誉为“广谱抗菌素”,因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。同时大蒜还具有调节人体胰岛素、防癌抗癌、抑制癌肿、降低血脂、防止血栓、延缓衰老、预防铅中毒等功效。猪排含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效。蒜香排骨结合了这两种食物的优点,吃完排骨,剩下的蒜别扔了,嚼一嚼,
蓝雨阳光780913
1肋排洗净清除血水。2放排骨里加入料酒,盐,蚝油,姜丝,多放一点蒜末,我又加了一点辣椒粉,因为我爱吃辣,不爱吃辣的可以不放,把排骨静置两三个小时。3往排骨里面敲一个鸡蛋拌匀。4在再加入一些生粉让排骨裹匀。5这样拌匀就可以了。6锅里倒入油烧,嫂子六成热把排骨用筷子一个一个的夹入油中,炸成金黄之后用捞子捞出。7这时候不用关火,待油温第二次身份之后,再将排骨倒入锅中油炸,这叫复炸,目的是让排骨更香酥入味,端上桌香喷喷的排骨开吃。
鑫姐厨房
红烧排骨是一道普通的家常菜,口味咸鲜,色泽红润,是大人孩子都爱吃的一道菜。
红•宏
柔嫩而酥,香味浓郁。
兰杏梅
1肋排浸泡一小时以上,把血水洗净。2将洗好的肋排沥干水份,加适量食盐,一勺豆豉酱,一匙生抽,蒜末抓匀腌制半小时,放高压锅中蒸半小时左右即可。3不要放油,豆豉酱中有油,肋排也会出油。小窍门1、蒸排骨我不喜欢放料酒,放料酒后味道感觉怪怪的。2、蒸锅时间需要更长些,高压锅比较好,上气后中小火半小时就已经脱骨了。3、加点蒜末蒸出来更香。
食无涯
做法简单,好吃到停不下来。第二天上班带饭,早上来不及,只能头一天做好。刚出锅的排骨,那香味实在勾人。看着眼馋,跟老公俩人忍不住一人吃了两块,暂且过个小瘾。你也来做一盘吧。
心味家
这道菜从口味上说是咸鲜口;从口感上说芋儿滑糯、排骨鲜香;从营养上说是富含蛋白质、维生素和膳食纤维;从顔值上说诱人食欲,好吃到停不下来。
美食娘娘馨睿
“汤羹”:在入秋时节,我喜爱喝冬瓜排骨汤,营养、温润。
小家有女初长成
上次做芋泥奶茶的时候买多了芋艿,我本是让公婆自己烧了吃,没想到他们一直没动。我就买了点肋排来,打算再做个懒人菜——芋艿蒸排骨。 我和女儿偏爱辣味,但公婆不行,所以我这次还是做了两种口味,腌排骨的时候没有放辣椒酱,用生抽、老抽、蚝油、料酒等调味料冷藏腌制一夜,蒸的时候,一盘加辣一盘不加。 这次我是用高压锅来蒸的,高压锅比较快,我下班挺晚了,不适宜再用蒸锅蒸个一、二小时。 蒸出来的芋艿真的是入口即化,不但老人能吃,就是我也很喜欢;排骨骨肉分离,但咬上去还是有点嚼劲,不会觉得太烂。女儿尝了两种口味,说
眉记:
昨天晚上本来想做木耳豆腐的,结果忘记买豆腐了!木耳都已经泡上了,家里还有几个鸡蛋,就做了道木耳炒鸡蛋!
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净,土豆去皮。2将两者分别切成小块,尽量大小一致。3锅内放适量油,油热后,放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色,加适量清水,水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟,加青蒜段,适量盐,翻炒均匀即可(做的汤汁有点少了)。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后,才知道不止是我喜欢吃,老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药,感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后,留下一堆的赘肉,眼看夏天悄悄临近,爱美的人儿呀,快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉,蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐,蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜,很适合这个时候吃呢,不仅开通疏利、消积下气;还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ;宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分,切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎,加点精盐再捣几下, 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿