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时令食材，素汤也美味！
RLing
现在的莲藕正当时，粉粉的，很好吃。女儿脸上长了颗大大的暗疮，所以放了点绿豆去煲汤，清热。
elmonte
莲藕，秋季很适时，配上胡萝卜毛豆，虽然是素汤也很清甜哦。
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1莲藕去发切成薄片2切好的藕片泡入清水中3香葱洗净切葱花4热锅下油5热锅下油倒入藕片翻炒6少许盐调味7淋入少许水将藕片翻炒至断生8最后放上葱花，少许鸡精翻炒均匀即可9成品
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一天最少二餐要煲汤。
凤记美食
1猪脚、藕、花生、姜蒜。2猪脚焯水。3焯水后清洗干净，备用。4藕去皮切块。5赶锅热油，锅里撒点薄盐，把猪脚炒至微微发黄6放入姜、蒜、花生米炒香。7再放入藕块。8加入适量的盐、五香粉、酱油、老抽、糖、料酒调味。9翻炒均匀。10铲入砂锅，加入适量的水。11大火煮开，转小火炖1个小时。12汁收到浓稠了，撒点鸡精，拌匀关火。13成品。秋季吃藕季节，用猪脚炖的藕好入味又香粉。
宸·羽
1糯米提前浸泡几个小时。2莲藕先去皮（我这步忘记了）！然后切掉盖子。3向里面灌入糯米，用筷子辅助灌满。4用牙签固定盖子。5放入锅中，加足够多的水，和红糖、桂花。大火烧开，转小火煮2个小时。多次翻面。6两个小时后汤汁浓稠。7因莲藕不易入味，自己做的又不会太甜，可放冰箱冷藏一夜以便入味。8切开食用。
小透明zwh
莲藕，有清热生津、凉血止血、补益脾胃功效。秋季吃莲藕正当食。
琪_feXjZ8E2
1鸡胸肉200克，莲藕1节，尖椒2个，葱半根，姜1小块。2莲藕洗净去皮切丝。3焯水过凉，想吃脆的就少焯一会。4准备好配料。5准备好所有食材。6平底锅加热加点油炒香葱姜，然后加鸡肉翻炒，再加1勺蚝油炒香。7加莲藕翻炒，加点盐加点五香粉最后加椒丝翻炒均匀就可以了。8鸡肉与莲藕一起炒，口感脆嫩，又香又下饭，荤素搭配营养好。
寻梦一ZbDu
今天煮的这个汤我经常煮给家人喝，材料很简单，用了莲藕、银耳、胡萝卜、桂花和枸杞。莲藕本身就是个宝，清热凉血止咳，银耳能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，恢复疲劳等功能。桂花的营养特别丰富，它的芳香物质可以稀释痰液，让呼吸道正常工作。经常煮点这样的汤水喝，补水效果也特别好，深秋初冬不太会出现皮肤干涩掉皮的情况。
辽南蟹
池塘里的莲藕丰收了，炖汤、清炒、凉拌……都尝试过了，今天来道不一样的，味道不错哦。
花姐私厨
一般我们家人，都不太喜欢大骨汤熬好的肉，觉得没有味道，大骨汤熬好后，骨头捞出来，红烧一下，超下饭。
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莲藕是秋季的时令蔬菜，其好处自不多言，美食天下对蔬菜均有介绍。在我们高原地区，不产莲藕，买到的也不是特好的品种，价格也不便宜????。不过，对莲藕的喜爱还是由衷的，糯米藕食谱上也有，我这不是独家的，做来吃个心情????
簡姐
预防秋燥是秋季饮食的重点。白色的食材大多有清肺去燥的作用，百合、藕、银耳、山药等都可以换着花样做成炒菜。荷兰豆所含有的热量比较低，适量食用一些荷兰豆可以增加机体的抗病能力。
寻梦一ZbDu
1准备食材:藕、五花肉、青椒、蒜。2把食材全部切好。3起锅热油，放五花肉炒香，可放适量的盐，防止油外溅。4炒至发黄，放入蒜末爆香。5放入藕片翻炒。6倒点陈醋炒，比较脆爽。7加点水盖盖焖两分钟。8开盖后，放入青椒。9加点酱油、鸡精翻炒均匀入味，完成。10成品。香香脆脆好下饭。
宸·羽
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
