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秋天是吃莲藕的季节，今天做的这道莲藕肉丸鲜香美味，不用油炸，健康又营养。
乐焙儿
1食材：饺子皮、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）、莲藕（已清洗）、肉末。2将莲藕去皮放在案板上切开。3和新鲜香菇一起放入搅碎机里。4搅碎。5将搅好的香菇莲藕放入大盆里，合入肉末。6接着，加适量的料酒。7加适量的生抽。8加适量的蚝油。9加适量的盐。10加适量的白胡椒粉。11调味拌匀。12然后，取饺子皮放入拌好的馅。13包好。14全部包好的饺子。15最后，将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即可。
花鱼儿
梨藕汤是一种营养价值极高的汤。中医认为白色食物多有滋阴润肺的功效，雪梨、百合，莲藕都是润肺止咳的好食材，还有补足身体能量，加强免疫力，预防受寒感冒的功效。
乐焙儿
其实我不喜欢吃鸭肉，但是也要偶尔换换口味。昨天买了四分之一只鸭肉，本来想做酸梅烧鸭的，中午煮莲藕骨头粥买的莲藕多了，顺便也塞进去一起煮了。这个菜酸甜口味的，很开胃。
爱在夏郢
莲藕煮汤呢，我家老小消耗量太弱，煮粥吧，不愁没市场。这次用的鸡骨头和猪骨头都有，冰箱存货来的，煮出来相当鲜甜！
爱在夏郢
1五花肉焯水后洗净切片。2青椒洗净切小块。3莲藕去皮洗净切薄片。4热锅放入五花肉煸炒。5五花肉煸炒出油。6加入适量蚝油翻炒炒香。7放入莲藕和青椒。8少许盐调味。9翻炒至莲藕和青椒断生即可出锅。10成品。11成品。
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家常菜，蒸更健康。
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1莲藕去皮洗净浸泡水中。2将莲藕切薄片浸泡水中，加几滴白醋防止氧化。3白糖和红辣椒备用。4锅中加水煮沸放入藕片焯水。5炒熟后迅速过凉，藕片才会爽脆哦。6辣椒丝放入藕片中，用热油淋入激出香味儿。7加盐，糖，果醋搅拌均匀，可提前拌匀腌制一下，口感更入味。8盛入盘中即可享用。9家常小菜，请您品鉴。10成品图。小窍门藕片浸泡水中加几滴白醋，藕片会更美哦！祝您十月好运！
米拉Miira
“莲藕”胭脂藕片，养生私房菜。红曲米有活血化瘀，健脾消食的功能长期食用还可以帮助降血脂。莲藕味甘性平，有消炎活血化淤，清热解毒解燥，化痰止咳之功。
兰杏梅
清甜滋润好喝。
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“莲藕”养生私房菜——莲藕红豆排骨汤，此汤补脾阳、固心阳、益气补血。原汁原味，滋润去燥。
兰杏梅
1先把面团和好，醒的时间长一点。2食材洗净。3肉馅切好，放入蚝油、生抽、料酒、胡椒粉拌匀，腌制一会。4韭菜洗净切好。5藕搅碎。6食材全部放在一起。7放入芝麻油，盐拌匀。8分成均匀的剂子，擀成饺子皮。9放入馅料。10饺子全部包好。11饺子煮熟。12装盘。13鲜美好吃。
雨中漫步_kRsJPX
美味家常小炒很下饭，荤素搭配。
琪_feXjZ8E2
#莲藕#俗话说：秋天吃莲藕，活到九十九；那今天就跟大家分享一道莲藕简单又好吃的做法，麻辣鲜香，脆爽开胃，真的非常地好吃又下饭；喜欢吃莲藕的赶紧试做起来吧~~~
老方小雨
1猪肉和大葱，莲藕洗净备用。2面粉加发酵粉，糖用温水和成软硬适中的面团发酵两倍大小。3加入碱粉揉匀排气。4猪肉绞碎，莲藕切碎备用。5大葱切碎放入肉馅中，加入姜粉，五香粉，用热油淋入激出香味儿。6加盐，辣椒粉，蚝油，酱油一个方向搅拌上劲备用。7醒发的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。8放入莲藕鲜肉馅包成自己喜欢的样子。9依次包好放入笼屉中。10冷水上锅蒸三十分钟。11时间到后不要马上打开锅盖，关火虚蒸两分钟哦，包子不会塌陷。12晾凉装盘即可享用。13成品图。14搭配红油醋汁同食，解腻又美味。小窍门荤素搭配，营养
米拉Miira
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
