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1主要材料。2把主要材料打碎。3加入盐、胡椒粉。4糖、鸡精。5加入淀粉。6生抽。7老抽。8加入鸡蛋。9混合均匀。10搓成丸子并在表面滚上一层淀粉。11滚好的丸子。12下油锅炸。13炸制焦黄即可。14锅内放姜、葱爆香。15加入老抽。16加入水。17加入花椒粉。18盐。19糖。20加入丸子炖10分钟。21大火收收汁，放入蚝油。22鸡精。23放入水淀粉勾芡。24把汤汁浇到丸子上。
爽儿
1将猪肉打碎，加入葱末，姜末，盐，糖，料酒搅拌均匀。2莲藕刮去皮，洗净。3切片，两片一连。4拿一个藕夹。5放入适量肉馅。6用鸡蛋，水，面粉调成酸奶状的面糊，放入葱末。7放入藕饼，使表面挂满面糊。8中火炸至金黄。小窍门希望再脆点的筒子可以在面糊中加入少量泡打粉或者啤酒。
玻璃瓶柠檬草
1把配料准备好2把莲藕洗干净切成圆片3在锅里放线水烧开后，把切好的藕片放进去放入沸水中焯40秒，迅速滴入白醋。4把放入沸水中弄好的藕片放入冷开水里面泡冷5把泡好的藕片放在盘子里面，放入白糖，白醋，蒜末，盐，干辣椒，然后在锅里放点油烧至7成热到入，拌均匀即可
清蓝幽香
这道十香菜，在我婆家叫十样菜。顾名思义，有十种不同的食材炒制而成。年夜饭桌上，因为这道菜，三姑夫对我甚是不满，缘由忘了端上桌；微波一盘端上桌，又招来三姑夫质疑，咋有黄豆芽呢。呵呵，这你就不懂了！十样十样，有十样就行，更何况豆芽有如意之称，大过年的不就是涂个好彩头么~~十香菜为江浙人过年时必备的素菜，一次多做些可冷藏慢慢食用，不必再加热即可冷食。
籣草児
1将莲藕去皮洗净切成两截，然后把京糕切成条状，塞入藕中，填实后放入蒸锅中。2在碗中放入2勺番茄沙司，3勺糖，少许水搅匀，倒入炒勺炒出糖汁，浇在做好的藕片上即可。3水开后40分钟取出，将藕切成1CM厚藕片摆入盘中。4在碗中放入2勺番茄沙司，3勺糖，少许水搅匀，倒入炒勺炒出糖汁，浇在做好的藕片上即可。小窍门蒸藕时，将两段藕对接靠紧，防止蒸的过程中京糕随蒸汽掉落下来
kaixintuzhu
1莲藕、鸡翅中适中。2头尾骨剁掉。3抽出翅中的两根骨头。4这是弄好的，余下的那些头尾等也可以炒着吃的这次被我丢掉了。5把莲藕切条塞到翅中。6煮掉血水，捞起沥干。7料汁：蚝油/生抽/老抽等等。8净锅上火爆姜丝。9倒入沥干的翅中翻炒出香味。10加入料汁煮到汁收少，勾芡即可出锅。
xingkong1970
素什锦作为一种素食，既美味又健康。既有荤菜之香又兼素食之益。很受大家欢迎。从小我就喜欢吃稻香村的素什锦。经常关顾稻香村。随着价格的不段增长，觉得价格有点小贵，于是乎就自己动手丰衣足食了。后来这道八宝素什锦就成为我家最受欢迎的一道大菜，也是我家逢年过节的必备菜。每次我都做上一大锅。结果我自己未必能吃上，还要搭上好几个饭盒。人家都打包带走啦。。。八宝素什锦的所有原料可根据自己的喜好随意将不同的素菜搭配在一起。今天我用了；香菇，木耳，腐竹，脆皮豆腐，花生米，莲藕，胡萝卜。八宝素什锦；色泽亮丽，营养丰富，口感浓郁
西马栀子
1莲藕去皮，洗净，切丁。2毛豆去壳，洗净。3锅中放油，炒莲藕丁。4加入毛豆，一起炒。5加点盐，调味。6炒熟即可。
淡墨痕
吃莲藕好处多多哦.....
雪峰儿
腌笃鲜，是我们这一带传统的烹饪方法--即炖蹄膀，炖排骨，炖肉的时候，放几块咸肉下去一起炖，那炖出来的汤，味道绝对是一流的好喝！莲藕排骨汤，加点胡萝卜，放几块咸肉，那味道就特别的香！此汤补心益脾，养颜活血，有止渴利尿的功效，对女人来说，常喝此汤还可以滋润皮肤。
爱跳舞的老太
11.把藕整段放入锅中煮20分钟左右，真到煮熟，22.准备好配料。大蒜切成蒜沬，葱切成葱 花，干辣椒2只切成辣椒沬，33.藕段煮好了切成片，放凉44.把辣椒沬和蒜沬放入小碗内，把锅加热放入油，烧开 把不、烧开的油直接淋到辣椒沬和蒜沬上，先放凉 一下55.把藕片放一个大点碗内，把辣椒蒜沬倒进去，放入葱花，加点盐，蚝油，鸡精，香油，陈醋，一起搅拌。凉拌藕片就做好啦，很好吃的啦
妤@宝宝
莲藕对女人很好，吃藕可以祛痘，藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生藕性寒，有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。 排骨煮后的汤营养比较丰富，文火慢煮后里面的钙质可以溶解到这碗浓浓的汤里，又配以莲藕把莲藕的功效释放到极致，补心益脾，养眼活血，女人常喝此汤可以滋润皮肤。
草莓
塔吉锅做饭还是在做菜，非常方便，也很好吃，所有自从收到塔吉锅以来，就吃了很多次，这次是用塔吉锅做了一道【什锦双色肉丸】，只要把蔬菜垫底，豆腐丸子摆好，煮开2分钟就可以了，各种菜菜和肉丸，吃米饭很好吃。肉馅弄多了，我用剩下的肉馅还做了肉丸豆尖丸子汤，一锅菜，一份汤，就基本够了，实在是省事的饭菜。
绿色天使
1准备好食材2锅内油烧热加蒜和姜3加鸭肉煸炒4加莲藕、料酒和酱油继续煸炒5装入炖锅内6调至高档位
zwhlz
这道菜在烹调的过程中，只用了少量的植物油和少量的精盐及葱花姜末炒制而成，色泽洁白如玉，入口爽脆，充分体现了莲藕原汁原味的清香和甘甜。生藕味甘、性寒：具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。熟藕性温、味甘：具有益胃健脾，养血补益，生肌、开胃、止泻的功效。
美珏小厨
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
味道很好的哦，有空你们可以试试。
籹人
用剪刀完成处理蟹的步骤
宝贝厨房
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
