1材料准备。2将50ml牛奶加入玉米淀粉里搅拌均匀。3200ml牛奶放进奶锅里加糖拌匀,小火加热。4沸腾后搅入淀粉糊,拌匀。5关火倒入模具,放冰箱冷藏2小时。6取出脱模,淋上蓝莓果酱。7成品欣赏。8成品欣赏。9成品欣赏。10成品欣赏。
芋儿烘焙
明天就是“情人节”了,做一款简单又时尚的小西点,送给亲爱的他,爱神丘比特会永远在你的身边守候,喜欢的看看,这款丘比特木糠杯:
小草根家庭美食
1准备好所有食材。2按顺序把食材放入面包机,先放椰浆,再放蛋黄炼乳,然后放糖,再放高粉,最后在面粉中间挖坑,埋进酵母粉。3启动和面程序,和成面团。4启动发酵程序,发至体积两倍大。5排气。6取出揉一揉,松弛一会儿。7分三等份,滚圆,盖上保鲜膜再松弛几分钟。8滚成三个长条。9编成辫子状。10放入有温度的烤箱二次发酵。11刷上一层蛋液。12送入烤箱,175度,上下火,20分钟。13烤好出炉。14味道很好。
满宝妈妈
1准备好所需的材料2蛋黄里加入淡奶油,牛奶,细砂糖搅拌均匀3把在放在炉火或者电磁炉上小火加热,并不断搅拌,直到温度升高,蛋黄慢慢变浓稠时,要温度计的可以测量一下,大概就是八十度左右,关火,迅速把盆坐在盛有凉水的盆里,不要停止搅拌,搅拌到蛋黄变凉不烫手为止。(注意加热蛋黄时,一定不要让蛋黄沸腾,如果沸腾了加入黄油时会油水分离)4黄油软化后,打蛋器打发到蓬松颜色变浅,加入加热好的蛋黄液,用打蛋器继续打发,打发到变浓稠且蓬松的状态5一次性加入炼乳,柠檬汁,朗姆酒,蜂蜜,香草精并用打蛋器打发6打发到奶油霜呈光滑细
BMWM3
这是我很喜欢的一道甜品,红豆祛湿排毒,芋头有防癌的作用,牛奶的加入,奶香更浓郁,混合着芋头的香,不可多得的营养美食。把它作为早餐,无论是成人、孩子都很适合,能量满满的一天!
mature11
很普通的饼干,因为被精心画上了可爱的图案,更加有新意和心意。特别是逢年过节的时候,将印花饼干送给亲朋好友,做为新年伴手礼,更有过年的气氛。图案是用纯天然的红曲粉、抹茶粉和可可粉画成的,图案也是用专门的印花模具和小毛笔画成的。在画的过程当中,我又有了一点灵感——找自己喜爱的图案刻在硬纸板上,就是自己专属的印花图案啦!所有如果想尝试印花饼干却没有专用模具的亲,不妨试试自己动手做模板。此方参考了“梅之小榭”的配方。
Meggy跳舞的苹果
这是一道甜点,花生的香味很诱人。特别适合做为茶点食用。一杯咖啡或一杯茶,搭配一块花生饼,慢慢品味,真是优哉悠哉。这款甜点的做法挺简单的,也可以搭配一些其它辅料,调制成自己喜欢的口味。
馋嘴乐
1玉米油、椰浆和炼乳混合均匀。2熟透的香蕉切段加入少许柠檬汁搅打成粗泥状。3与椰浆混合物拌匀。4全蛋液加入细砂糖坐入40度温水中高速搅打。5打发至原来体积的3-4倍大,提起打蛋头划“8”不会很快消失。6将香蕉糊倒入打发好的蛋糊中搅拌均匀。7再分三次筛入低粉,从刮刀从底部翻拌均匀。8盛入纸模中9分满,震一下模,上面放一片香蕉片。9撒上适量椰丝。10烤箱预热,180度25分钟左右。11成品图12成品图13成品图
给宝贝做的饭
1除黄油和酵母外的所有食材倒在一起,和面。水不要全部放入,2揉成光滑的面团,发酵至2倍大3用擀面杖擀成大片,排气4涂上黄油,炼乳,卷成卷,切成小段5将切好的小段码进模具,进烤箱175度30分钟6出炉
还是被注册啦
1植物油加入糖粉搅拌均匀2加入炼乳,继续搅拌3筛入低筋面粉4用刮刀搅拌好5放入模具中整形,包好油纸,进冰箱冷冻大概40分钟左右)手指可以在表面按下检查,如果稍硬就可以取出,太软了没成型,太硬了切不动)6冷冻好后取出,均匀的切片,边缘如果切的不好看,可以用手稍稍整下型7切好后摆盘,进烤箱,上下火170度20分钟8出炉啦,要等冷却后再吃哦!
夏了茶蘼
元宵节要到了,赶紧把汤圆包起来。水晶汤圆外皮的口感非常Q弹,和平时吃的糯米汤圆不同。像薰衣草般的紫色让人赏心悦目。花点小心思就能把汤圆做的美美的了。
虫妈小米
蛋挞,大家都喜欢吃,但是我在网上看到大家都是买挞皮,或买飞饼回来做,而且挞水里面还有奶油,因为我家拒奶油,有时给朋友做生日蛋糕,会剩一点奶油,偶尔做一次,吃的时候也会刮掉,因为以前做过酥皮点心,所以,今天就大胆地用做酥皮点心的配方做了这款蒲式蛋挞皮。还有,挞水的配方,多数都用淡奶油,我从不让家人吃奶油,所以,我就加了一点淀粉,没想到,挞皮和挞水做的都非常好,就拿出来和大家一起分享,如果大家有更好的方法,告诉我,一起交流,学习,吃出健康的美食。希望大家说的时候,一定要自己亲自做过,不要说空话,希望让每一个人
炫润丝巾
正月十五元宵节到了,今天动手包了一些花式汤圆,可家里没有糯米粉和馅料,只能就地取材了,用一袋糯米放到料理机里现打成糯米粉,烤了几个紫薯拌上炼乳当馅料,味道还不错,为了增加点视觉效果,我把烘焙用的可可粉抹茶粉南瓜粉紫薯粉全用上了,果然五颜六色的,好看又好吃。
满宝妈妈
小猪喜欢炼乳,甜甜的味道让他非常迷恋,所以第一次做金银馒头,卖相虽然不漂亮,但是我对他的爱就像炼乳的味道,永远甜甜的。
妖花怒放
做蛋挞嘛~~讲究的就是简单快捷味道好,自己做的吃着放心嘛,,有了速冻蛋挞皮大大简化了过程和时间,网上的配方千千万万,但是味道不一,于是我自己尝试了很多次,该方子的蛋挞很嫩、很香、卖相也好,可以媲美KFC……方子是小号15个蛋挞皮的用量,刚刚好用完,亲们根据情况适量增减~
娜娜子姐
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
每到老公值班的时候,我和女儿吃的就很简单,也不想搞得家里全是油烟,到最后还剩一下一盘又一盘的菜,毕竟“大胃王”不在家,我们娘俩吃的还是有限的。翻翻冰箱,还有几样素菜和一块肉,就“拉郎配”式的随便炒了一盘菜,也不知叫什么,我就给它取了一个好听的名字叫【丝丝小炒】,虽然有点乱,可小丫头很爱吃,一盘菜吃的光光,边吃还不忘奉承我两句,美得我晕乎乎的,哈哈!
sheery的妈妈
我啊,怕会肥,就不加糖不加油,不过口感真是大大打折啊因为没有手机和相机就没为法发真实图片
食壹派