搜索
菠萝咕咾肉是一道广东的汉族传统名菜，口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲。菠萝不仅能直接吃、做成各种甜品、罐头，菠萝做菜也是非常好吃的，今天就来分享一道菠萝咕咾肉的家常做法。
水怜忧
海带不仅好吃而且还非常有营养，因此日常生活中我们一定要多吃海带，由其是春天的时候吃海带对身体更是有很多的好处。
寻梦一ZbDu
当地人喜欢炸的里脊块，比较软嫩；我喜欢炸的干香的，所以我切的肉片。
不做妖精好多年
现在时令蔬菜真不少，要说最鲜的最好吃的，属这春笋了。干燥的气候要多吃这种高蛋白，低脂肪，多粗纤维素的营养美食。春笋鲜香脆嫩，好吃好做又下饭。
寻梦一ZbDu
儿子每次去餐厅吃饭，点餐率最高的就是猪排和糖醋口味的菜式。外面的猪排100%油炸，油干不干净另说，就是这一口肉+一口油的吃，让人憋得慌。有没有什么方法，既能吃到脆脆香香的猪排/牛排，又不用油炸呢？有的，把家里的烤箱利用起来✌????️今天中午就给儿子做了烤猪排，放学回家吃午饭，吃的超级满足。
间仁
夏天米饭吃不下，没关系，学了这道菜，两碗米饭都不够。早先这道菜，是和川妹子学的，做法有点繁琐，但味道特别好。后来慢慢的自己做熟练了，就有点偷工减料，比如炒过的花椒粒和干辣椒，晾凉后碾碎，这个步骤会特别特别香，有时候偷懒，我就省略了，只要你油泼的好，味道就很正。菜籽油还是我常用的鲤鱼牌菜籽油，做川菜，那味道，绝了。好了，想看详细版的，可以翻我以前的文章，想看偷懒又好吃版的，就继续往下看。菜底儿我这次用了娃娃菜，你可以用豆芽，莴笋都行。
海蓝澜
青豆芽有养生的功效，非常健康的食疗食物，能起到清暑热，通经脉，解诸毒的效果。对我们健康大有好处，青豆芽营养丰富，维生素C量高，维生素E丰富，还能防止皮肤色素沉着消除皮肤斑点，是我们促进皮肤健康的好选择。
寻梦一ZbDu
花菜里脊炒甜豆家常菜，营养丰富，制作简单。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，容易消化吸收。花菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。具有清化血管，增强肝脏解毒能力，防止感冒等功效。
寻梦一ZbDu
浓浓的番茄汁配搭大大的肉片才过瘾。
日月俪乎天
1里脊切成0.4厘米的厚片，用刀背横竖将其砸扁。2放入少许的盐，胡椒粉，料酒，淀粉抓上劲。3用锅煎至两面微黄。4坐锅点火倒油葱姜爆香放入肉片。5放入适量清水，少许的料酒，糖，胡椒粉，酱油锅开后小火炖5分钟左右。65分钟后将肉片捞出汤倒入碗中。7三个鸡蛋打散。8锅热倒油先倒入2/3的鸡蛋液小火摊成鸡蛋饼。9将肉片放在鸡蛋中然后再将剩余的鸡蛋液倒在肉片上，鸡蛋液基本凝固后来一个大翻，翻不好可以借助盘子。10将肉汤倒入锅中小火炖一会儿，最后勾一个薄芡，即可出锅。11成品。
舌尖居士
1成品图。2里脊肉切片，不薄不厚刚刚好。3肉放入清水浸泡半小时，泡出血水，洗干净。4肉攥出多余水分，加入适量料酒，盐，腌制入味去腥。5适量土豆淀粉，加入适量清水，用手抓均。6加入适量油，继续用手抓均，肉表面挂一层糊即可。7五成油温下入肉炸制，炸制定好型，在去晃动肉片。8炸制熟了，捞出控油。9二次复炸才酥脆，锅油温上来之后，二次放入肉炸制，表面金黄酥脆捞出控油。10切适量葱丝，姜丝，胡萝卜丝，蒜片。11锅里少许油，放入姜丝蒜片炒香。12半勺白醋，半勺白糖，炒糖化略微粘稠。13放入肉，胡萝卜丝，葱丝，肉表面挂
诗韵墨香
菜花碧绿脆嫩，肉蛋滑嫩鲜香！
琴韵优雅
打春吃春饼，炒合菜必不可少，五颜六色的勾人食欲，合菜要想炒的好，必须要旺火急炒，才能使豆芽脆嫩，韭菜碧绿，滑爽好吃！
琴韵优雅
零失败的小酥肉，上桌就秒光。
美食博主成长记
1里脊洗净，木耳泡发。2里脊切片，放淀粉，料酒腌制10分钟。3黄瓜，胡萝卜切片。4木耳泡好，胡萝卜。5锅中放宽油，大火快炒肉片至变色捞出。6锅中留底油先炒胡萝卜2分钟。7放木耳黄瓜稍炒。8放入炒好的肉片，撒盐，味精，炒匀。9装盘。
宁静致远0217
用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。
琴心剑胆
1锅里放水，放入红茶少煮片刻，过滤一下。2面粉中放入酵母、红茶水和成面团，饧30分钟。3放入面板上揉匀，搓成长条。4揪成均匀的剂子。5揉成馒头，饧60分钟。6凉水下锅，大火烧开后30分钟关火。焖3分钟出锅。
gaopingzhao
买了只鸭子来炖汤，不过，肉好像多了些，就把鸭胸脯肉切下来，炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜，一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃，可惜我怎么做都没她做出来那味道，怪了，呵呵。下次，一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
1肉馅中添加花生油、料酒、盐、酱油、白糖、鸡精、胡椒粉调匀。2葱切末放入肉馅中。3搅拌均匀。4面粉加入酵母和温水和成面团，饧10分钟。5擀成长方形面片。6花生油中加入少许面粉制成油稀，均匀涂抹到面片上。7从内测卷起来。8揪成大小均匀的剂子。9擀成面皮。10放入肉馅。11包成包子状。12反过来稍安一下，制成饼坯。13放入烤盘中，刷上蛋液。14放入烤箱，用180C°烤25分钟即可。15取出晾凉，装盘即可。
gaopingzhao
其实这些材料大家可以随便替换，猪肉末可以是火腿，火腿肠，鸡蛋等等~~~
微雨飞燕
