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1鲈鱼去除体内内脏，清洗干净，在表面划伤几刀，方便入味，抹一层盐，撒姜丝。2大火烧开，放入鲈鱼。3盖上盖子，大火蒸十分钟。4拿出来，捡去生姜丝。5大葱，红椒分别切丝，摆在鲈鱼表面。6热锅烧热油，淋入鲈鱼表面。7在淋入生抽。8成品图来一张！
どら
1鲈鱼整理干净，生姜切丝，鲈鱼全身抹盐，表面撒一层生姜。2大火烧开，放入鲈鱼大火蒸八分钟。3大葱，红椒分别切丝。4将生姜检出来，将大葱和红椒放入表面，最后淋热油即可。5成品图，午餐来一份。安排起来了。
どら
1鲈鱼处理干净洗净备用。2葱姜蒜准备就绪。3鲈鱼去头去尾，鱼身改刀如图，鱼肚不能切段，注意安全哦。4将鲈鱼摆入盘中，放入葱姜，料酒腌制一下。5剁椒和蒜蓉放入碗中。6锅入水煮沸放入鲈鱼蒸八分钟。7锅中入油淋入剁椒和蒜蓉上激出香味儿，加盐，糖，蒸鱼豉油，蚝油，水搅拌均匀。8取出鲈鱼倒掉珍贵的水，捡出葱姜。9淋入剁椒蒜蓉，放入胡萝卜点缀。10继续上锅蒸十几分钟。11时间到后放入葱丝。12用热油淋入激出香味即可。13家常蒸鱼，请您品鉴。小窍门鲈鱼一定要提前腌制一下哦！宴请款待，好看又简单！米拉祝您虎年大吉，年年有
米拉Miira
做法简单，原汁原味。
小洞天
香辣，咸鲜，洁白细腻的鱼肉嫩嫩的，好吃????
一溪月
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，可以补肝肾、益脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益功效。具有健脾益胃、安胎益气、补脑健脑等功效。
丽彩（五谷杂粮）
买的新鲜鲈鱼，没有跟鱼一样大的盘子，就只好斩块来做了。
不做妖精好多年
1鲈鱼洗净。2用厨房纸擦干水分。3葱姜切好。4香菜、蒜末切好。5生抽、蚝油、老抽、白糖、盐调成一个料汁。6五花肉切片。7锅内放油烧热，下入鲈鱼煎至两面金黄。8锅内放油烧热，倒入葱、姜、花椒、大料炒香。9放入五花肉翻炒一会。10放入黄豆酱。11倒入料汁，炒出香气。12倒入适量清水，放入煎好的鲈鱼。13大火烧开转中火炖15分钟，放盐。14在炖10分钟。15撒香菜、蒜末。16成品。17美味。
雨中漫步_kRsJPX
1鲈鱼一条，店家已处理好，只需清洗干净。2鱼肚切开一些。3鱼背也切一刀，容易蒸熟。4表面抹点盐，肚朝下背朝上放入盘中，再放几块姜片，水开入锅蒸10分钟。5时间到，样子虽有点变形，但蒸的鱼肉全熟且非常鲜嫩。6倒去蒸出的鱼汁。7摆入葱、姜、辣椒丝。8炝入热油。9淋入酱油即可。10成品。鲜香嫩滑。
宸·羽
1鲈鱼处理干净，鱼身划刀抹盐，放入姜片，淋少许料酒腌制一下。2葱姜蒜和红辣椒准备就绪。3蒜蓉辣酱和豆瓣酱备用。4用厨房纸吸干鱼身的水分。5马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入鲈鱼煎至两面上色。6放入葱姜蒜，红辣椒，蒜蓉辣酱，豆瓣酱，淋入酱油。7加入开水抹过鱼身，淋少许料酒去腥，加点老抽上色。8中小火炖至鱼熟透，将调制反复淋到鱼身上，晃动锅以免糊底。9撒入蒜苔段，盐根据自己口味选择添加。10鲈鱼熟后盛入盘中即可享用。11给鲈鱼换一种吃法，也超级赞哦。12成品图。小窍门家常菜品，随意搭配！祝您生活愉快！
米拉Miira
1鲈鱼洗净，厨房纸吸干表面的水，少量食盐抹鱼身，鱼肉切格子、放生粉摸均匀全身。2热油下锅，中火煎炸，同时用勺子淋热油至上面的鱼身。注意减少翻面次数。3表面微焦，热油捞起鱼。4调汁：白醋、白糖、番茄酱、水比例1：3：5：6‼️水如果放多了，一匙生粉加少量凉水，搅拌均匀倒入酱汁大火勾芡即可。5汁淋上鱼身，完成。
飞鱼脆皮君
1食材：鲈鱼（已洗净）、姜片、黄焖酱汁。2将鲈鱼放在案板上两面划上几刀。3起锅倒油烧热，下入鲈鱼两面煎一下。4接着，搁入姜片，加适量的料酒。5加适量的黄焖酱汁。6倒入开水烧煮开。7盖上盖、用中小火焖煮4——5分钟。8然后，关火盛出。9装入盘中可以开饭喽。
花鱼儿
需要用到空气炸锅。原来一条鱼是不够我一个人吃的……
胖妞la
鲈鱼鱼肉比较多，鱼刺比较少，但是价格比一般的草鱼鲤鱼高，在城市里一般酒席，还有婚宴餐桌上常见的一道菜，酒店里的鲈鱼每次吃的时候都是凉的，因为宴席客人都比较多，酒桌也比较多，肯定没有家里做的好吃，方法很简单，只要注意小细节就可以了，你赶紧试试吧！
沐祠姐姐
简单、清香、鲜嫩、减脂，连葱丝都很好吃的清蒸鲈鱼????～
加菲猫私厨
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
