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趁着还有些夏日的余热，再来尝一杯水果沙冰以道别2016年的夏天
小耳Maggie
1搅拌乳化2低粉过筛混合搅拌均匀34个蛋白在无水无油的打蛋盆里，分次加入50g砂糖，先高速再中速打发，最后低速整理，至蛋白湿性打发，提起打蛋头蛋白是一个小弯钩4挖1/3蛋白在蛋黄糊里，翻拌均匀再加入1/3蛋白翻拌均匀，最后加入剩下的蛋白翻拌，注意速度要快以免蛋白消泡5将蛋糕糊从高处15厘米左右倒在烤盘里消除大气泡，再刮平表面，稍微震一下烤盘6烤箱预热180-200度，烤20分钟表面金黄即可7我只垫了烤盘底部的油纸，屋诺的金盘拿出来四边几乎已经不沾了，很好分离蛋糕8蛋糕拿出来马上脱油纸，上下分别盖上油纸晾凉
纪念旅行
模样生活，为爱起烘
liangliangwang
还在为抹不平蛋糕上的奶油而苦恼吗？看看这个水果奶油蛋糕是不是很简单呢？四周用手指饼干一围上面撒上自己喜欢的水果，苦恼是不是一扫光呢
@那时花开@
十分简单，却又超级美貌，拍照都拍得停不下来的一款快手蛋糕！就用手边的材料，也可以随意变化，虽然简单，味道却很有保证！香滑的奶油加上蛋糕片，还有甜甜的芒果，酸酸的草莓，怎能不美味！家里突然来了客人，也可以马上做起来，端出大家都盛赞的甜品，好有面子，哈哈【偷笑】
丹_0759
朋友过生帮做的生日蛋糕，我最怕的就是做裱花了，实在是手残呀。朋友喜欢芒果和奥利奥，那就多摆点好啦。简单的戚风体，加水果奶油，上面切点芒果花，摆上奥利奥片，边上再放几颗巧克力豆，这样一看还不难看呢，最主要的是朋友非常满意！
鱼眼中的爱
天凉了，肠胃受不了冷食，不能再吃冰淇淋，但是可以用面包和蛋糕仿一个冰淇淋出来，用手握着用面包做成的雪糕筒，吃着由蛋糕、面包、巧克力、水果等组成的“冰淇淋”，解解馋，那感觉好爽。下面的配方可以做4个雪糕筒和4个小面包。
海之韵美食记
乍寒还暖，初秋的十月艳阳高照，恍惚间还以为身处盛夏，这款青柠冻糕源自川上文代的《最详尽的甜点制作教科书》，既有冰淇淋的清凉又有芒果的浓郁加上青柠果冻层，酸甜爽口，初秋降燥的佳品。
jessie（向左向右）
对于自家吃我比较青睐酸奶口味的蛋糕，奶油吃多了会比较腻，还有每次一大盒根本用不完，有时候一忙起来剩下的忘记快速用掉就坏了，小包装的又没有我喜欢的品牌，所以我时常会拿比较浓稠的酸奶来代替奶油，酸酸的味道刚好中和蛋糕胚的甜度，健康上也加分不少。
天使落凡尘
，以前觉得蛋糕房的蛋糕很好吃，可是当明白了用料后再也不敢吃了，还是自己动手丰衣足食，很多人觉得做蛋糕好复杂，其实还好，有些人说我不会裱花，其实我也不太会，但是这并不妨碍我们做一个可爱的蛋糕出来，给蛋糕装饰的手法有很多种，不必纠结在会不会裱花上面，今天我们就来做一款简单可爱没有技术含量的猫咪蛋糕。
天使落凡尘
从小喜欢吃奶油，每次家里人过生日买生日蛋糕，奶油大多数是被我吃完了。后来家里人过生日都不买蛋糕，渐渐也很少吃蛋糕了。有的时候想吃，自己会去蛋糕店买一个奶油蛋糕吃。不知道是自己嘴挑，还是现在的蛋糕做的没有以前的好吃。自从入门烘焙以后，几乎很少在外面买蛋糕，面包之类的。经常路过的那条街又一家卖蛋糕的，每次走到不远处就闻到她家的奶酪味，但是那种奶酪味太浓了，很远的地方就闻见了。我心里暗自想，不知道加了多少香精在里面，所以香传十里。这一款蛋糕是我至今入门烘焙第一次花心思和时间做的，只能给自己评价说：勉强看的过去，
Xiao小C
1鸡蛋中加入细砂糖，搅打至细砂糖溶化，加入水搅拌均匀。2筛入低筋粉和奶粉，搅拌均匀。（划圈搅拌也没关系）3加入玉米油拌匀。4将面糊过筛一遍。静置10分钟左右。5平底锅预热，将面糊搅拌均匀，盛入适量面糊，转动平底锅，让面糊均匀铺在锅底。6煎至面皮鼓起大泡。7翻面再煎10秒左右。（具体时间要看面糊的多少和火力的大小）煎完所有的面糊，这个分量大概能煎10张饼皮。8每次煎完一张饼皮，将平底锅在湿布上稍微降温再煎下一张。9芒果洗净，去皮，切下果肉，再切小粒备用。10淡奶油300克加入30克细砂糖，隔冰水打发至硬挺出
悦悦玉食
1备好食材2柠檬去去，芒果去皮去核。放入榨汁机加入牛奶蜂蜜搅拌就可以啦3加入葡萄装饰即可！这个很好喝的，酸酸甜甜的，喜欢的小伙伴可以试试噢！推荐！
半杯清茶。
万圣节美食不一样要搞怪血腥，也可以很萌萌哒哦原本没打算过，刚好前几天做了一个立体龙猫蛋糕，发到票圈，老师看到后就问有没有南瓜造型的，我一向爱凹造型，那必须有啊~答应的时候爽快，之后可就纠结了，搜了搜网上，翻糖的好看，表皮光溜溜的，而鲜奶油大多都是挤小星星，差了那么点意思，索性自己倒腾，鲜奶油抹面，结果倒也差强人意。作为一只懒癌晚期，外加最近天天到处瞎忙，想着过几天再整理，可再想想要是不整理又要等一年啊，加班加班整理起来 mua~
漪弈
橙子具有宽肠、理气、化痰、消食、开胃、止呕、止痛、止咳等功效，可用于治疗胸闷、腹胀、呕吐、便秘、小便不畅、痔疮出血，解酒、鱼、蟹毒等。富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。
格丽思小厨房
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
