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夏季要多吃清淡清爽素菜，丝瓜不可少，如果单烧难免寡淡，配上毛豆即营养又美味。还能美容养颜，又能排毒去湿。
柠檬小厨～～
今来一款平民下酒菜：盐水毛豆！哈哈，越嚼越香，吃不够啊！
米拉Miira
夏季出汗较多，适当的补充肉类是有必要的，毛豆烧肉圆是道不错的家常菜，不至于太腻，又补充能量！
柠檬小厨～～
佐酒小菜～～～记忆中夏天的美味小食～～～梦回童年～～～爸爸酒桌上的佐酒小菜～～～
绛姝仙草
这是一道非常下饭的小菜，萝卜脆口，毛豆粉糯，再加入红椒丁和腊肉，颜色艳丽，口感丰富，香味十足，很是下饭，当下酒菜或者佐粥也是非常棒的！做法也很简单哦～
美食天下
1肉切丝2毛豆洗净、青椒切丝3热锅放入肥肉煸炒出油至表面微黄，下肉丝翻炒至变色4下姜蒜、干辣椒炒出香味5下毛豆翻炒片刻6加入少许盐翻炒均匀7加入少许清水、加盖焖煮三五分钟8下青椒丝炒至断生即可
香香的小厨房
1把毛豆去壳，洗干净沥干水分2锅里放入适量的油烧热3倒入毛豆翻炒均匀4等到毛豆变色了，放入适量的盐翻炒均匀5加入适量的水6上锅盖焖5-6分钟即可起锅7这个新鲜的毛豆粒非常有营养呢8毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处
南兮·人间烟火
糯米烧卖
吖金_d5TC
1毛豆清洗干净。2剪去两边，这样更入味。3姜，大葱，大料，花椒，辣椒。4锅内加水，放入毛豆，到入所有调料，放盐。5盖上锅盖，大火烧开，中火煮15分钟。615分钟以后关火，焖2小时更入味。7盐水毛豆煮好了。8成品。9下酒，当零食都很不错。
雨中漫步_kRsJPX
1毛豆一斤冲洗干净。2剪去两头会缩短入味时间。3毛豆全部剪完。4加入刚刚没过毛豆的水，不要加太多水。5准备调料：大料两个，香叶五片，花椒30粒，桂皮一块，生姜三片，辣椒适量。。6将材料放入锅内，加入10g盐。7大火烧开后，煮五分钟关火、浸泡1小时或更久。煮好后尝一尝，口重的再加点盐。8千万不要超过五分钟，豆豆会变软没嚼头。9丰收时节的下酒小菜。
线线3896
1小鸡洗净切成块。2毛豆洗净。3姜蒜切片、干辣椒切段。4锅内放油烧热、下鸡块翻炒，炒干水份。5下姜蒜干辣椒炒出香味。6加点料酒去腥，加生抽、老抽翻炒均匀。7下毛豆炒一会后，调入适量的盐，加入清水，加盖焖煮。8汤汁浓稠时加白糖，鸡精调味即可。
香香的小厨房
最近毛豆大量上市，怎么能错过这鲜美的味道。今来一款：毛豆烧丝瓜，鲜美补水，营养美美哒
米拉Miira
夏季江南必烧菜，毛豆烧仔鸡，营养美味，简单家常！
柠檬小厨～～
一道美味的家常小炒，食材普通。
柠檬小厨～～
1白玉菇洗净后切段。2毛豆洗净。3五花肉切片。4姜蒜切碎、剁椒一勺备用。5热锅下五花肉小火煸炒，炒至岀油，下姜蒜炒出香味。6下剁椒、加料酒、生抽翻炒。7下毛豆炒至变色。8下白玉菇翻炒一分钟。9加盐炒匀。10加少许水、加盖焖煮三分钟。11加点白糖。12少许鸡精。13翻炒均匀，关火装盘。
香香的小厨房
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
