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1食材：毛豆、豆腐（已切开）、虾味球2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3将虾味球放在案板上切开，待用。4将毛豆下入清水锅中焯开，焯至断生熟软，捞出。5烧锅倒油烧热，下入豆腐和切好的虾味球翻炒翻炒。6接着，合入焯好的毛豆，加适量的清水。7翻动一下煮开。8然后，加适量的盐。9加适量的生抽。10调味翻匀即成。
花鱼儿
毛豆是黄豆的小时候，营养价值高，妞妞喜欢吃豆豆与鸡蛋，我索性2个放一起炒，味道也是极好的，喜欢的朋友试试。
婉玉呀
1食材：毛豆、中翅（已清洗）、大料、冰糖2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。4接着，合入毛豆，加适量的清水。5搁入大料，加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加适量的冰糖。9调味烧煮开。10然后，烧煮至汤汁差不多了即可。
花鱼儿
1鸡翅洗净2毛豆米洗净3锅中放入适量油烧热后放入姜片和鸡翅煸炒4炒至鸡翅变色5放入毛豆米煸炒6加入料酒、老抽和生抽7翻炒片刻至均匀8加入适量水9大火烧开转小火至入味10开大火收汁11装盘。
鸣翠燕
分享一道用毛豆熬煮的排骨汤，清甜又好喝，很适合急需补水的夏季哦~
啤梨厨房
自己煮，简单，美味，营养。
爱在夏郢
1青菜白洗净切段加入姜丝2加入适量盐用手揉搓腌制后放入冰箱冷藏一夜3将腌制好的菜用清水冲洗一下沥干水分4毛豆洗净5锅中放入适量油后放入毛豆煸炒6炒至毛豆变色7放入菜花加入适量糖片刻即可8成品
鸣翠燕
小主让我保留“蒸菜”后的菜谱，说以后她出国一个人可以用。
朱朱_oysy
1南瓜去皮洗净切块，毛豆去壳洗净，面粉加水搅拌均匀2先将毛豆放锅中煮熟3起油锅加热，放入南瓜煸炒炒透4放入毛豆和水煮至南瓜熟5将面糊一勺一勺放入煮开6放入适量的盐煸炒7最后放入适量的味精炒匀即可8成品图。
花擦擦
1虾仁去虾线后放入姜片、料酒和盐腌制片刻2准备材料：玉米粒、毛豆和胡萝卜切碎、3锅中倒入适量油烧热后放入虾仁翻炒4炒至虾仁变色后捞出备用5锅中倒入适量油放入毛豆煸炒6炒至毛豆断生后放入胡萝卜和玉米粒翻炒7加入木耳翻炒8放入炒好的虾仁9翻炒均匀即可10装盘
鸣翠燕
莲藕，秋季很适时，配上胡萝卜毛豆，虽然是素汤也很清甜哦。
琪_feXjZ8E2
1所需食材准备就绪2豆干切片3青椒切丝4葱切碎备用5平底锅入油烧热倒入葱和毛豆翻炒6加入豆干炒匀7放入青椒加适量酱油和五香粉搅拌8淋少许开水焖煮片刻，使毛豆熟透入味9家常小菜，请您品鉴10成品图。小窍门淋少许开水焖煮使毛豆熟透，入味更香呢！
米拉Miira
1食材，新鲜毛豆，卤水豆腐2豆腐切块，毛豆，下锅加盐焯水，3捞出沥水4葱蒜切好备用5起锅油热下葱蒜炒香6下入食材7稍微翻炒8加点水焖煮下，调味加生抽，盐，鸡精即可！9成品！豆豆结合，鲜美至极。
柠檬小厨～～
1毛豆冲洗一下。2蒜去皮剁末。3腊场切片。4热油锅，把毛豆炒2-3分钟.5放入蒜末炒香。6放入腊肠炒至变色。7打入鸡蛋炒凝固。8放入米饭炒，边炒边压散。9米饭炒散后，放入酱油和葱花炒匀。10出锅。11香喷喷的炒饭。
elmonte
1食材：毛豆、胡萝卜（已清洗去皮切成丁）、新鲜香菇（已清洗切成丁）。2将毛豆剥壳淘洗一下。3随后，将毛豆和胡萝卜下入清水锅中焯开3分钟。4接着，合入新鲜香菇焯开捞出。5然后，烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆、胡萝卜和新鲜香菇翻炒翻炒。6最后，加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
