作为一个标准的吃货 没事就喜欢做点啥然后在朋友圈放放毒 最后被嫂子吐槽说也不给自己侄女做点 看看大侄女儿这么可耐的份上 我就做个中国好叔叔吧
喵星人御用铲屎官
1黄油室温软化,加入全部量的糖搅匀;加入盐及香草精继续用打蛋器搅打至颜色变浅,体积膨大2分次加入全蛋液,每加一次充分搅匀后再加下一次,直到全部加完3低粉及泡打粉混合过筛,加入全麦粉,倒入拌好的黄油中,用刮刀拌匀;倒入芝麻,拌匀成面糊4取15g左右的面糊,用手揉成圆球状,直接放在烤盘上;压平,入160度预热的烤箱烘烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟
xiao龟龟
1蛋液打散加入绵白糖打均匀,不用打发;粉类过筛,加入蛋液里,轻轻拌均匀;2黄油融化到液态,加入面糊中拌均匀;3取一勺面糊到另一个容器里,加入一点可可粉,调成可可面糊;4把剩下的面糊装入挤花袋里,放冰箱冷藏30分钟;5可可面糊装入小的挤花袋,挤在模具里凹进去的地方,放冰箱冷藏至凝固;6取出面糊放在室温回温一会,模具也取出来;7把面糊挤到模具内8分满170度中层15分钟。
先锋号姐
1除黄油樱花粉之外所有食材放进面包桶,先放液体后放粉类。糖和6盐对角放好,酵母埋到面粉中,启动和面程序,25分钟;放入黄油,继续和面25分钟,直至面团能够拉出有延展性的膜。2和好的面团放入盆中,放到烤箱内发酵,35度,50分钟。发好的面团有原来的2倍大,用手指中间插一小孔,不回缩不反弹即可。3取出面团轻轻按压排气后分成五等分,盖保鲜膜静置15分钟4樱花粉放入裱花袋中5取一个面团擀成圆饼,放入38g樱花馅。6包好馅料,收口向下,轻轻压平,用切刀切成五片花瓣状。7放到烤箱内第二次发酵,35度,40分钟,面团大
杜晓辉
五一在家比较无聊 试试从甜点师朋友那学来的红丝绒芝士蛋糕 这次制作真是一波几折 先是发现原配方上鸡蛋不够 导致面糊变面团 最后发现家里奶油奶酪又不够 只能凑合的薄些 并省去边缘的奶油 真是要命了 好在最后完成了 虽然和封面上不一样 毕竟那是盗用甜点师的图 那个不是有句话叫图片仅供参考 请以实物为准????
喵星人御用铲屎官
酥饼(也叫陶酥,桃酥)是一种南北皆宜的汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。每逢佳节必做的一款酥点,走亲访友众多礼物中总能看到他的身影,酥香酥香哒特别的好吃!美味点心自己动手做干净卫生吃的放心!做法简单,取材方便,甜度适中,酥香美味,酥到掉渣的小点心!
阳光明媚99
昨天做完红丝绒芝士还剩了半盒马斯卡彭 因为不好存放 所以今日准备把剩的马斯卡彭做成提拉米苏 正好还有昨天蛋糕胚切下的边料 我连手指饼都能省了 这么会过日子的男人哪找去
喵星人御用铲屎官
面包正如你所见,如云朵般柔软,如果说入口即化也能用来形容面包,那就非它莫属了。面包刚出炉的时候,非常软,用手一一压,立马弹回原型,口感嘛,又香又软好吃到爆,碾压一切餐包,这里的糖无需减少,甜度合适,喜欢软面包的朋友一定不能错过呀!
白~雾
面包正如你所见,如云朵般柔软,如果说入口即化也能用来形容面包,那就非它莫属了。面包刚出炉的时候,非常软,用手一一压,立马弹回原型,口感嘛,又香又软好吃到爆,碾压一切餐包,这里的糖无需减少,甜度合适,喜欢软面包的朋友一定不能错过呀!
白~雾
有关红丝绒蛋糕的故事,有很多的版本,但是最被人所熟知的是:红丝绒蛋糕据说是20世纪20年代纽约华尔道夫酒店的经典招牌甜点,曾经有一位入住华尔道夫酒店的女性客人迷恋上了这里的红丝绒蛋糕,离店后她依旧无比惦念,便致信酒店,希望可以获得菜谱。出乎意料是,酒店很快给予回复,并附上了红丝绒蛋糕的食谱。然而,女士的喜悦并没有延续太长时间。不久之后,她收到一张来自华尔道夫酒店的巨额账单,原来那份菜谱并不是免费的。结果,那位女士一气之下把菜谱公之于众,也让红丝绒蛋糕一下名扬四海。 不同版本的故事,也带来了不同版本的食谱。
眉儿美食
玫瑰原产中国,栽培历史悠久。在植物分类学上是一种蔷薇科蔷薇属灌木Rosa rugosa,在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称,这些栽培品种亦可称做月季或蔷薇。玫瑰果实可食,其具有疏肝解郁,理气调中,醒脾辟秽,活血散瘀止痛等作用。特别是女性常食用玫瑰花有美容养颜的作用。 我用干玫瑰花加淡奶油制作了一款玫瑰花慕斯蛋糕,且用了玫瑰花形状的模具,外形更漂亮,吃起来更是浓浓的奶香味夹杂着玫瑰花的香味。
眉儿美食
特别喜欢橙味的蛋糕,这次买的橙子水分特足。就把它做成磅蛋糕,大家都知道,磅蛋糕最好冷藏三天,等回油了再吃,不过我家人等不及,立马就吃了,实在是被烤蛋糕时满屋的橙香味诱惑到了。
白~雾
今天是某人的生日,前些日子一直纠结做什么样的蛋糕,但无奈脑子里一片空白,之前在网上看了很多蛋糕图片,但到真正做蛋糕时,就不知道该做什么样的蛋糕了,突然看到家里还有橙子,对呀,把橙子打成汁,先做一个橙汁戚风蛋糕柸,然后做一层橙汁慕斯蛋糕,另外一层做巧克力慕斯蛋糕,由于巧克力慕斯液有点少,导致蛋糕上面有点不平整,但也不着急,可以把水果掩盖不平整的蛋糕,就是不会裱花的菜鸟,也能做出漂亮的蛋糕。两种口味的慕斯蛋糕挑战了整个味蕾,受到家人的一致好评,还说比外面蛋糕房的好吃N倍,真有这么好吃吗?
白~雾
今天做的是一款低脂低糖的隐形苹果蛋糕,这是现在法国非常流行的一种蛋糕的做法。它不需要过多的技巧,也不需要打发鸡蛋,只需要将几种食材混合在一起,入烤箱烘焙而成。得天独厚,能居住在中国最好苹果的盛产地,当然少不了做各种苹果美食。这次的隐形苹果蛋糕味道真的很赞哦,喜欢吃苹果的亲不妨试一试。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关
salila82
今天做的是一款低脂低糖的隐形苹果蛋糕,这是现在法国非常流行的一种蛋糕的做法。它不需要过多的技巧,也不需要打发鸡蛋,只需要将几种食材混合在一起,入烤箱烘焙而成。得天独厚,能居住在中国最好苹果的盛产地,当然少不了做各种苹果美食。这次的隐形苹果蛋糕味道真的很赞哦,喜欢吃苹果的亲不妨试一试。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关
salila82
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断,胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油,撒入花椒粒炸出香味,加上干辣椒略炸,加入五花肉片翻炒至变色,加入葱姜丝,倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后,翻炒速度一定要快,不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽,和胡萝卜的颜色红绿相映,芹菜吃起来也脆。
魅惑儿