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黑米不像白米那样精加工的，它含膳食纤维较多，黑米皮表层中含有花青素类色素具有很强的抗衰老作用，我们平时不应该只吃大米，比如黑米紫米糙米高粱米之类的粗粮也应该多吃一些，这样粗细搭配保证营养均衡。以面粉为主黑米为辅蒸出的花卷口感很好，米香味也很浓重
卡米莎
第一次做，味道挺好的。就是双皮奶有点散，不像外面买的那么紧实。谁帮帮我看看问题出在哪里？
getit✌
升级了烤箱，也略微调整了上次那个配方，口感和颜值都大幅提升
青香
在我们这的喜宴上经常见到这道霜打腰果，我却不怎么爱吃。因为腰果有时炸老了，吃起来口感不好。自己掌握好火候，趁热撒上几朵玫瑰花碎，晾凉，酥脆芳香的玫瑰霜打腰果就做好了，好吃易做呢？掌握住方法，可以做好多霜打菜谱，如霜打花生，霜打红薯……
一溪月
超级简单美味的韩式拌菜，不用开火两分钟吃到地道特色。喝酒、吃冷面不错的搭档哦…
Jia僑丶在美國
是肉还是冬瓜，傻傻分不清
夏小七的休息室
1巨峰葡萄准备好2然后全部摘下来之后放到一个大盆里面3绵白糖准备好4葡萄用清水反复清洗干净5之后捞出控干水分6之后将葡萄和白糖放到一个大罐子里面，并且吧所有的葡萄都捏碎，如图7都整好之后放置凉一点的地方进行第一次发酵，时间大概半个月左右8直到看到葡萄皮和葡萄籽都浮起来，结束首次发酵9然后将多云的葡萄皮葡萄籽捞出10然后进行第二次发酵，时间为半个多月，之后打开盖子会闻到一股淡淡的酒香味，过滤掉多余的残渣，进行三次发酵，这个时间就可以比较长一些了，多久都可以，可以品尝了11成品欣赏12成品欣赏
YK演堃
1排骨洗净，锅中放水烧开放排骨滴四五滴料酒淖水捞出过凉2锅烧干放食用油，放绵白糖炒化开至微黄色3放排骨翻炒大约半分钟，放葱段和姜片炒香，放酱油，老抽，八角，花椒，香叶和桂皮翻炒两三下，然后加刚盖过排骨的水4大火烧开搅动搅动，然后转中火慢慢烧至汤汁粘稠5收汁。最后烧至排骨底部剩些汤汁即可6出锅
夏小七的休息室
1红豆浸泡一晚，加适量水放煮锅煮10分钟，焖10分钟，捞出沥干水份2令取一个盆，盆底铺满白糖3铺上一层红豆4再铺上一层白糖5再铺上一层红豆6以此类推直到铺完所有红豆和白糖，放置一夜7第二天早上会看到白糖全部溶化了，水有点多8将糖渍好的红豆倒入炒锅，小火炒出多余水分9完成了，做好的蜜红豆可以做点心、包粽子、煮粥，自己做的放心10甜甜蜜蜜，好吃哦????
黄世仁61
1自己家种的红小豆，淘洗干净2加没过小豆2-3厘米左右的清水，浸泡8小时以上，让小豆充分泡透3泡好的小豆再次淘洗两次，放入电压力锅里，加入清水，与小豆持平即可4压15分钟，这是压好的小豆5加入绵白糖6搅拌均匀，并用铲子压成泥7选择电压力锅的任何一个功能菜单，接通电源，不盖盖子，压力锅就会一直加热8边加热边搅拌小豆，直到水分渐渐蒸发，小豆开始变得粘稠9加入玉米油，大约20ml10搅拌至玉米油充分吸收再加入下一次，我加了3次，一共加了大约60ml11直至小豆馅变干，可以轻易抱团即可12做好的红小豆馅
烟雨心灵
1苹果去皮洗净切丁2猕猴桃去皮洗净切片3葡萄洗净4以上放入豆浆机加入适量凉白开加入两勺白糖5选择果蔬键6成品小窍门不嫌麻烦的话可以把葡萄皮和籽去掉
getit✌
春节走亲访友，招待客人少不了小点心、糖果、水果、小零食这类的。特别是对那些小孩子，只要有好吃的、好玩的，他们能玩一整天也不想走。所以不妨动手做点健康美味的小吃食，既让自己体验了过年的忙碌气氛，还能让客人吃到与众不同的美味，自己有面子，大家还能借此打开话题。平时都很忙碌，赶快抓住这个难得的机会畅聊吧！小麦面粉做蛋糕不稀奇，现在提倡健康饮食，所以咱们把具有更多营养价值的小米粉用来做蛋糕，风味独特，而且颜色金黄。咱们都喜欢黄金的颜色，所以这个金黄色的大蛋糕多么契合节日的氛围啊！蛋糕的前期制作如打蛋白、混合蛋糕糊
Meggy跳舞的苹果
最近迷恋上了烘焙，虽然还没时间整理，但是已经成功做了好几样了，快要元宵节了，今天和小朋友们做了汤圆，虽然样貌不咋地，也没啥经验，但是还是得到了小朋友们的认可。作为首发菜谱，希望与大家一起分享美食。
飞月2015
1材料。2把所有材料放进面包机中。3启动一个和面程序15分钟。4把面团揉至光滑后发酵至两倍大。5取出排气揉至光滑。6分成若干小份！7蒸格上面刷上薄薄的一层油防粘。8把面团整理成圆形放在蒸格上，全部做完。9醒发十五分钟上冷水锅，上气后蒸十三分钟关火闷一下即可。10松软好吃。11成品。
飞燕888
1油麦菜洗净切段2豆豉鲮鱼罐头打开切丁3葱蒜去皮切碎，姜洗净切碎4淀粉加水搅拌成淀粉液5锅中放水烧开放油麦菜加点绵白糖去涩，淖水捞出备用6炒锅烧干放适量食用油放葱姜蒜炒香，放豆豉鲮鱼翻炒五六下7加少量水，将淀粉液倒进去搅拌使汤汁粘稠8放油麦菜翻炒至菜稍软即可9出锅
夏小七的休息室
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
