最近做面包一直手揉,因为有了个好的揉面垫,而且面包机也放着高点,搬下来也没那么方便,我就迫使自己揉面,天天上班坐着,下班回到家里饭一吃又是躺着,真的很有必要多动动了,揉面得站着,手臂得使劲,这个运动还是不错的。软软的面包成功后吃法就很随意了,做成热狗里面包着多多的料吃着多满足呀,有脆脆的生菜、煎的焦香的脆皮肠、煮好的鸡蛋; 因为没有沙拉酱和蕃茄酱了,我抹了一点酸黄瓜汉堡酱,也是非常的美味哟!
鱼眼中的爱
一开始看到小熊挤挤包的时候心都化了,那种萌得人畜无害的感觉恨不得马上吧唧一口上去,连吃都不忍心吃了,戳几下软软的还弹回来,瞬间跌入可爱宝宝的状态无法自拔,好像年龄都小了好几岁。小熊挤挤包也是很好做的一款面包,将小面团滚圆排入方模直接烘烤就行了,出炉后只要画上眼睛鼻子嘴巴,一排排蠢萌蠢萌的小熊就完成了,不知道你吃的时候会先吃耳朵呢,还是先咬脸蛋~
巧厨烘焙
用ACA的果木窑面包机做的一键式面包,配方采用爱和自由的,也可用450克吐司模制作,此方面包的口感真的不错,试了就知道。
漫香小屋
经典的方子只有自己试过了才知道为什么能成为经典。
悦悦玉食
你信吗?这是面包机制作的土司哦[信美烘焙]玩转面包机之---原味白土司有图有真相漂漂吧?而且超级好吃哦!光说可不行,还得看疗效,是吧?[信美烘焙]玩转面包机之---原味白土司有图有真相好吧,先啰嗦几句哈!面包机,对于烘焙玩家来说,就是比上不足,比下不余,用来揉包子馒头的面团还将就;如是想做面包土司,总是差那么一点功力,达不到要求。于是,家里的面包机便闲置了。但是,现在面包机好像已经有进入千家万户的态势,于是,关于面包机做面包的话题越来越多,问题也越来越多。电视里,宣传海报上,把面包机的包装得像个魔术师,转
xianglanshijiabaking
南瓜吐司 金灿灿的金秋诱惑(美食活动南瓜,金灿灿的颜色,代表着硕果累累的秋天;南瓜,房前屋后随处可见的平民食材;南瓜,可塑性极强的百搭菜;计划着做出许多的南瓜菜来,慢慢来吧。南瓜做为天然色素,对食物进行调色,效果是极好的。前几天做了南瓜发糕,今天又做这个南瓜吐司,纯正的颜色让人着迷。对了,最近吐司做的比较多,最近总是会不断的磕某一个食物。材料:蒸熟的南瓜170克 面粉420克(其中高粉370克低粉50克)水100克,糖40克,黄油30克 酵母5克 盐4克这里特别说明一下,南瓜的含水量区别很大,配方只
辽南蟹
汉堡面包,金黄的颜色,表面满满的芝麻,看着就比面包店里卖得实惠好吃呀。喜欢吃汉堡面包的朋友,可以自己在家做,味道、材料不比外面卖的差。
冬季心情
面包机的一键操作非常的简单,简单的图案让平淡的生活添一分色彩
筠安
11. 材料按次序放入面包桶中,盐和糖分别放在两角,在面粉上戳个洞放入酵母,放好面包桶,选择标准面包,深色,900克,启动面包机2把葡萄干泡软后切碎3在面包机搅拌排气后,暂停面包机,取出面团,擀平4铺上葡萄干5面团卷起来6平均分成14份7面包桶取出搅拌刀,第一层放5个面团8第二层4个面团9第三层5个面团10放好面包桶,启动机器继续发酵,每暂停一次是延时10分钟。可根据面团的发酵情况自定暂停次数(我暂停了3次)直到8分满,开始烘烤。小窍门火龙果汁可根据面粉的吸水率适量的增减
筠安
家人爱吃的一款面包
筠安
1 面团中除黄油以外的材料依次放入面包桶中,盐和糖对角放,面粉上戳个洞放入酵母,启动面包机一个和面程序10分钟2 加入黄油后再启动一个和面程序10分钟3取出面团平均分成两份,其中一份加入抹茶粉揉均4 面团用油纸隔开,选择发酵程序时间设定40分钟,放进面包机进行基础发酵5 基础发酵结束后面团发至两倍大,用手指沾粉戳洞不回缩,取出面团6白色面团排气后擀成薄片,铺上蔓越莓卷起;绿色面团排气后擀薄片卷起7卷起的面团扭在一起8放入面包桶,选择发酵程序,设定时间1小时,启动面包机9发酵至8分满,选择烘烤程序,时间设定
筠安
1将除黄油以外的其他材料放在一起,揉至光滑,再加入软化的黄油揉至完全阶段。2揉圆后放入容器中,盖保鲜膜发酵至2.5倍大。3将发酵好的面团分成两份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。4取一块面团,擀开。5翻个面,将两边折向中间,再次擀长,底边擀薄,卷起。6翻入吐司模中。7发酵至9分满。8表面刷上蛋液。9烤箱预热,200度,上下火,最下层,烤40分钟左右。表面上色后加盖锡纸。小窍门温度和时间根据自家的烤箱相应调整。
悦悦玉食
毛毛虫啊,哈哈,每个亲有没被吓过?是家人或是朋友,或是同学,这一次让我来做几条毛毛虫哄哄家人开心。
余甘果蜜的厨房
包机花些小心思也能烤出更美味的面包,一键式的烘烤固然省心省力,但是在口感上还是略逊色。 汤种和中种都是能让面包吃起来更松软,保存时间更长的好方法,今天的这款抹茶吐司采用的就是汤种的方法。
风清云淡的小雪
又到了一年的丰收季节,蔬果成熟、瓜菜飘香的季节里,红的、绿的蔬果挂在田间地头,最是让人喜欢。像不想把它们统统搬回家呢! 用卡仕达酱制作出来的面包,口感非常的松软,就这样吃已经很让人喜欢了,再在里面加上五彩缤纷的蔬菜粒,色彩上更讨喜哦!摆放在早餐桌上 ,看着就有食欲呢!
美美家的厨房
看了很多朋友自已用微波炉烤蛋糕,我也很想为自己的小宝宝做一个蛋糕,于是网购了做蛋糕需要的工具和材料。兴奋的开始了第一次的尝试,结果出来的却是个蛋饼,蛋白一点也没有发起来,我接着又做了两次但还是一样的结果 ,但我觉得我没什么地方错呀?因为买了工具不做出来不甘心,于是又到处搜大家做蛋糕的方法,看到有人用炒锅做了个蛋糕卷,自己又试了一下,还不错至少蛋糕发起来了。于是我想能不能用同样的方法用汤锅做一个蛋糕呢?于是就有了这个蛋糕。用微波炉没有成功的朋友可以试试这个方法,我觉得比微波炉简单
ff1234mm
秋天来了!!明显感到嘴唇干、口干、皮肤干;而且秋季,人体藏毒较多,应多吃具有排毒与滋润作用的食物。在这个季节,Mia推荐吃芝麻,因为一到秋天,头发掉得很厉害,而且很容易发黄干枯,这个时候吃芝麻是最好的了~ 不仅如此,据分析,芝麻中除含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等,还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。常吃芝麻,可保肝护心,还能清除细胞内衰老物质“自由基”,延缓细胞的衰老,保持机体青春活力。 据报道,日本科学家最近研究表明,芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具
miale
白灼是广东菜的一种烹调手法,除了要求原材料新鲜外,对烹调期间的时间和火候也有要求;很多人都以为,白灼就是用开水煮熟就行,其实它还有许多技巧需要掌握的,今天跟大家分享的就是白灼菜的其实一中,白灼花螺
鱼尾巴
这个金钱凤卷是在网上学回来的,特喜欢它的名字,“金钱”多诱人,并且卖相和味道也挺不错,做过几次,全都是一抢而光,呵呵。
鱼尾巴
1准备材料,山药清洗干净。2然后放到热锅中蒸熟。3西葫芦去皮后切片。4锅中倒少许油,加入西葫芦。5然后煎至两面微黄。6加盐调味关火。7山药去皮,小心烫。8然后压成泥状 倒入牛奶拌匀。9调入盐再拌匀。10用圆勺子舀一勺。11盘里放上西葫芦片,再将山药泥放在西葫芦片上。12表面挤上番茄酱,甜辣酱或其他自己喜欢的酱。
香橙可米露