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周末是备战备荒的日子，接下来一周的生计就全靠这两天的打点。手中有粮，心中不慌，冬天的早晨，起床晚那么一点，也是不怕的。所以，每到周末，总要烘焙一些食物，用作一周的早餐。这次制作，稍微改变了一下花样，用冰箱里存的蓝莓泥做了一盘蓝莓卷，真是好吃啊。其实，在好吃的同时，蓝莓还是非常有营养的，它被誉为水果皇后，含有丰富的营养价值，不仅具有良好的营养保健作用，还有增强免疫力、抗癌等功能。最重要的是其身上含有花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可
芷萍
最近迷恋吃小米了。冬季多吃小米增加营养，而且小米养胃又暖身。小米可以煮很多种类的粥或者做小米饭，不管是那一种吃法都不错。尤其是宝宝和老人女性多吃小米养胃。我家几乎离不开小米。早餐煮粥，有时候混着大米和小米做二米饭，饭熟的时候满屋都会弥漫着米香味、非常的诱人。推荐一款小米咸味面包。这是比较新颖的吃法，面粉和小米融合在一起的味道，口感香软，回味无穷。小米不仅是煮粥和饭的料，也是西餐厅里的主食，冬日美味暖身离不了，味道是你想不到的。
暮色影子
有一种面包只看第一眼，就想把它收入囊中大快朵颐，大理石吐司就是如此！好看的外表吸引了更多的眼球，好吃的内在有了烫种、酵母液的加持，柔软香浓的吐司多了发酵的香味，好吃的一口接一口，停不下来！
A博杰实用蛋糕烘焙培训18502240508
有一种面包只看第一眼，就想把它收入囊中大快朵颐，大理石吐司就是如此！好看的外表吸引了更多的眼球，好吃的内在有了烫种、酵母液的加持，柔软香浓的吐司多了发酵的香味，好吃的一口接一口，停不下来！
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1将材料准备好。2除帕玛森粉外，全部放缸里。3打到九成。4加入黄油慢速拌均匀。5打到10成即可。6出缸温度26度，松弛26分钟。7分割200克一个。8预整形好，松弛20分钟。9排气，擀长。10放入乳酪丁包起来。11刷上蛋液。12沾上帕玛森粉。13最后整成N形，放烤盘发酵45分钟，烤箱预热，上火200下火170，喷蒸汽2秒17分钟左右。14成品。小窍门如果在家做没有葡萄液可以用水代替
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1将材料准备好。2除帕玛森粉外，全部放缸里。3打到九成。4加入黄油慢速拌均匀。5打到10成即可。6出缸温度26度，松弛26分钟。7分割200克一个。8预整形好，松弛20分钟。9排气，擀长。10放入乳酪丁包起来。11刷上蛋液。12沾上帕玛森粉。13最后整成N形，放烤盘发酵45分钟，烤箱预热，上火200下火170，喷蒸汽2秒17分钟左右。14成品。小窍门如果在家做没有葡萄液可以用水代替
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1将材料准备好。2除帕玛森粉外，全部放缸里。3打到九成。4加入黄油慢速拌均匀。5打到10成即可。6出缸温度26度，松弛26分钟。7分割200克一个。8预整形好，松弛20分钟。9排气，擀长。10放入乳酪丁包起来。11刷上蛋液。12沾上帕玛森粉。13最后整成N形，放烤盘发酵45分钟，烤箱预热，上火200下火170，喷蒸汽2秒17分钟左右。14成品。小窍门如果在家做没有葡萄液可以用水代替
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1大黄米蒸熟。加入糖和黄油。2温水加酵母混合倒入面粉，和成团。3发酵。4排气。5擀成片，放入大黄米。6包成团。7擀成片。沫水。8盘子加面包糠。9放入面包糠里，另一面沫水。10在粘上面包糠。11锅中放油，放入饼。12两面煎黄。13切块。
柳絮1982
#面食#今儿分享一款基础餐包的制作方法，配方灵活，咸甜随意变换；学会了这款面包，相信您今后再也不会出去买了。这种小餐包造型简单，容易上手，比做吐司容易多了，既不用反复折叠，也不用揉出完美手套膜；做法特别地简单，只需轻轻揉圆即可，非常适合新手；做好的小餐包，色泽金内，松软拉丝，营养美味。
老方小雨
1黄油和牛奶，酵母，白糖，面粉备好。2除黄油以外，备好的食材放进面包机，开和面键启动程序。3面团揉好后，黄油隔水加热，使黄油融化再放进面包机继续揉面。4醒发十分钟，会拉出膜来了。5程序揉面结束发酵至两倍大后再次揉面。6约定时间黄灿灿的面包烤好了，趁热提出面包桶，冷却后自己就脱模了。7切片。8奶香味十足。9再放点番茄酱。10成品。小窍门面团一定揉出膜。
香飘我家厨房
就像现在的年轻人都喜爱软欧包一样，以前老面包的地位就是这样高。这款看上去就像是童年记忆的黑糖谷物吐司，组织非常的柔软，回弹力十足。谷物和黄油本身的奶香刺激基础味蕾，非常耐吃，绝对是主食的最佳选择。就像是把一大把谷物扔进了面团里，软嫩的面包体杂糅了适度的粗糙颗粒，更有嚼劲和层次感。不抢戏却时刻提示这是一款空口吃也非常美味的面包。如果你喜爱软弹的组织和偶然间的韧性，它绝对是不二之选。
A博杰实用蛋糕烘焙培训18502240508
1鸡蛋，牛奶，油，盐，面包粉，酵母粉依次放入面包机内桶里。2按放好内桶，设置好程序。3盖上面包机盖子，按启动键。4得到放果料的提示响启，放入蔓越莓干。5放入蔓越莓干后就不用管了，剩下的面包机就会完成。这是发酵的图片。6烤好的图片。7烤好后切片的图片。
阳台上的草莓
很多人做面包发酸不好吃，除了配方，做法也很关键。别以为面包一定要二发，其实一次性发酵的面包也可以超柔软，还省了不少时间。今天给大家分享这款面包，柔软好吃，奶香味十足，空口吃或做成三明治都很不错！
爱生活的馋猫
面包在我家，既是主食也是零食，有时出门也会带着，万一吃饭不方便的时候，就可以用面包来防饿。做了很多次的面包，还是觉得原味的最好，保存时间长、可以搭配多样化，而且造型也比较随便，制作时轻轻松松地就可以完成。
冬季心情
面包在我家，既是主食也是零食，有时出门也会带着，万一吃饭不方便的时候，就可以用面包来防饿。做了很多次的面包，还是觉得原味的最好，保存时间长、可以搭配多样化，而且造型也比较随便，制作时轻轻松松地就可以完成。
冬季心情
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
