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外脆里嫩，满口留香
冬天的泥鳅
1准备莲藕，切成细丁，我是先擦丝，然后剁了一下2准备肉末3肉末加入花生油，盐，酱油，耗油，鸡精调好加入到莲藕中，拌匀，再加入少量面粉4准备少许面包糠5肉饼弄成饼，两面裹一点面包糠6平底锅预热，加入花生油，放饼入锅小火煎制，底面金黄后翻面，直到两面金黄，肉饼熟透7成品图
柴米油盐酱醋茶YLYN
朋友给的一个大南瓜，抽空做了许多南瓜饼分送出去了！
@那时花开@
红烧丸子是将肥瘦相间的猪肉，剁成肉末后与鸡蛋、淀粉、盐、耗油等搅拌均匀后，在油锅内炸至金黄捞出，再将炸后的丸子加入高汤，烧开收汁，装盘即可。味道鲜美，营养丰富，尤其适合儿童食用。
hb俗人
1南瓜洗净切块。2入锅里蒸熟。3用勺子压碎。4沘去多余的南瓜汁。5倒入适量的糯米粉和白糖（南瓜甜就少给点白糖）6翻拌均匀（南瓜水份的不同所以要试着加糯米粉）7合好的面团不沾手即可。8揪出一个小面团按扁放入紫薯馅包好。9晃动碗裹满面包糠后，在手里搓一下。10按压成饼状。11不沾锅抹少许油，放入南瓜饼。12小火把两面煎黄，熟了即可。13香香甜甜的！14好吃！15来吃！
@那时花开@
鳕鱼肉味甘美、高营养、低胆固醇、易于被人体吸收，对心脑血管系统有很好的保护作用。再者它没有小刺很适合老人和小孩食用。以往的做法都是清蒸，今天换一种吃法，来试试烤的～
JU家小厨房
这道菜简单好制作，外酥里嫩，
……林林……
1大鸡腿在下方没肉的地方用刀环切，使皮分离，然后剥离鸡肉这个过程吧有点不好描述2剥离好的鸡肉3倒适量的新奥尔良烤翅调料，加盐和少许糖，然后加一点水4这是我用的调料，不喜欢这个味道的也可以用20克老抽加10克料酒再加5克芝麻油这个调味方法是我从网上看到的5这是搅拌后的鸡肉，鸡肉腌制3小时或者等不住就半个小时，想要更入味的就腌制一个晚上6锅里倒入油7面包糠8淀粉9鸡蛋液10腌制好的鸡肉放入淀粉中，裹上一层淀粉，用手按一按，这样每个地方都能裹上足够的淀粉11浸蛋液12浸过蛋液的鸡肉放入面包糠中，用手按，裹上足够
Aorta
家里还有点做蛋黄酥剩下的咸蛋黄，家里没有现成的猪油懒得熬猪油开酥，所以直接做成咸蛋黄豆沙饭团了。一共做了7个饭团，有4个饭团是包好直接吃的，另外3个是裹了淀粉、蛋液和面包糠炸过，觉得都挺好吃的，怕上火就直接吃，不嫌油腻油炸的更香一些。
眉儿美食
对于油炸食品一直比较克制，但每次逛街走过盐酥鸡、炸鸡排的小店，总是放慢脚步，闭上眼睛，深呼吸，让鸡排的香气充满鼻腔的每一个细胞。今天去超市看到鲜鸡胸特价，买了两大块，自己在家做安全的爆浆鸡排！操作简单，很容易上手
Lily的私厨
土豆控最爱的鲜虾土豆球看的见的虾在里面
美女天天
吃了一次，管保你还想吃的美食。蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。
诗韵墨香
1食材洗净2挤出柠檬汁倒入盛有鸡蛋的小碗3放盐，搅拌成蛋液4茄子去皮5切成较薄的片6准备食材7茄片逐一拖蛋液8再蘸匀面包糠9入5成热的油锅炸制。10期间翻几次面11炸至茄片呈金黄色捞出控油。
英英菜谱
淡甜
回忆的思念_mmxgoy
1大黄米泡一晚上，第二天煮成大黄米饭，加入25G奶粉，搅拌均匀。2搅拌好的大黄米，放凉待用。3200G温水加4G酵母搅拌均匀，加300克面粉，揉成面团，发酵。4团好得面团等待发酵，室温23℃，1个小时就可以了。面不要太硬，比包饺子的面软一点就可以。5把面分成面团，面团大小没有规定，评自己喜好。6发较好的面团，拿出来重新的肉一下，把气体排出。7擀成面皮。8中间包上大黄米馅。9像包包子一样封口。10把鸡蛋打散。11饼用擀面杖擀扁，刷蛋液。12刷好的蛋液。13上面撒面包糠。14锅中放底油。15将饼放入锅中，向上
柳絮1982
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
