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1准备调料。2鲳鱼提前洗净后在阴凉处风干。3锅中倒油 放入鲳鱼干中火煎。4煎至两面金黄。5盛出到盘中备用。6锅中的底油 加入葱 姜 蒜小火炒香。7然后加入除蔬之鲜和水淀粉外的调料和少许水小火慢慢煮。8水淀粉调好备用。9边煮汁边搅拌至化开。10然后加入煎过的鲳鱼煮至上色。11关小火 调入少许水淀粉。12最后再加入蔬之鲜和米醋适量即可。小窍门1、新鲜鲳鱼提前晾干煎的时候不会脱皮鱼形完整。2.煎的时候，要多翻动以免煎焦。3.调汁时要用小火或中火，以免水烧干。4.用冰糖比白糖颜色更漂亮。5.出锅时加醋是为了第一次
香橙可米露
1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。 2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。 3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。 4、肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂。5、而且海带利于减肥,还能降血糖.因为家里今天做猪骨汤炖大白菜海带早上我就把海带泡了,结果海带泡多了炖白菜的时候根本放不了那么多,所以就拿来凉拌了.嘻嘻
＂「?兮飯〢
1材料：带鱼、油炸去皮花生米、青椒、红彩椒调味：米醋、白糖、水淀粉、生粉、白胡椒粉、花椒、干辣椒、辣椒面、葱姜蒜各适量。2将带鱼洗净、斜刀倚着主刺片下鱼肉。3鱼肉改刀横刀45°斜切不断，再立刀竖切不断，最后切5公分长短的段；葱姜蒜切片。4将鱼肉均匀沾满生粉（家里没有生粉了，直接用的淀粉，后果是炸出来的质感不好）5锅置火上油烧至六成热下入带鱼段炸至金黄色捞出控油。6味汁：3勺米醋、3勺白糖、1小勺胡椒粉、3小勺水淀粉、少许香油混合均匀。7锅置火上油烧热，下入干辣椒段、花椒、葱姜蒜片煸香。8倒入辣椒面炒出红油
kiss战女
1制作此菜的材料。2将鲶鱼切成段备用。3韭菜切成段。4姜切成片备用。5豆腐切成小块。6锅中加油烧热，放入八角和姜炒香。7烹入酱油和料酒烧开。8再往锅里加一些凉水。9放入切好的鱼段。10烧开后加入豆腐。11再次烧开，转到砂锅里。12用大火烧开。13加入米醋，改小火炖30分钟。14关火后加入精盐。15最后倒入少许香油、撒入韭菜段即可。16撒入韭菜段即可盛出。
芷菲
绿豆芽下水焯一下，以免炒完后出汤
one
简单好吃，感觉不错
chinahanyumei
1准备材料。2准备调料。3锅中水煮开 放入四季豆焯一下，加些盐。4焯至颜色变绿捞出过凉水。5再焯鱿鱼，加入姜片和料酒焯至水再次煮开，捞出过凉水。6然后将番茄切块，鱿鱼切段。7锅中倒适量油，加入姜片和干辣椒炒香，放入沥干水分的鱿鱼段。8调入料酒。9调入生抽。10再加入米醋。11煮开后，放入番茄块煮几分钟。12最后倒入四季豆翻炒几下。13加入糖和蔬之鲜翻炒即可。
香橙可米露
1准备调料。2准备材料。3锅中倒油，放入姜片和干辣椒小火炒香。4将斧头鱼一条条放入锅中。5小火稍煎一会，放入料酒。6然后倒入老抽。7倒入生抽。8倒入米醋。9加入冰糖。10中火盖盖煮几分钟，最后出锅前浇些米醋和蔬之鲜即可。
香橙可米露
苹果醋是一种口感呈酸性，而进入体内呈碱性的物质，碱性体质比酸性体质更具有抵抗力，还有益于场内益生菌的成长，促进脂肪和胆固醇的排泄，富含的维生素还能美容养颜，是很好的饮料，现在就自己动手做一瓶吧~
草莓
1准备材料。2准备调料。3锅 中煮开水，放入五花肉焯煮。4锅烧热倒入玉米油 冰糖翻炒。5炒至糖化 变琥珀色冒泡。6一边的五花肉焯好捞出沥干水分。7将肉倒入锅中。8放入香料。9倒入啤酒快没过五花肉。10倒入老抽调色。11倒入生抽。12倒入话梅。13盖盖中火煮15分钟。14开盖后加适量米醋。15加入蔬之鲜即可。
香橙可米露
总是大鱼大肉的上菜，不少童鞋已经开始质疑我是不是真的在减肥啦~嘿嘿~ 为了表示我的坚定不移的减肥信念，和有一搭无一搭的减肥行动~上道减肥菜哈，这盘西兰花加一杯酸奶就是我的一餐~为了均衡营养，我加了个鸡蛋进去，不会又超出热量吧~嘿嘿~
胡小椒
1准备材料。2准备调料。3将鸡胗切十字花刀，其他切块。4鸡胗用调料腌制。5搅拌均匀腌10分钟。6锅热后，倒入腌过的鸡胗。7翻炒均匀，然后加入适量腌过的汁，盖盖中火3分钟。8撒上青红椒翻炒。9出锅前淋少许米醋装盘。
香橙可米露
1锅内入油，待至油起泡时放葱花末，爆香。2下入切成丝的白菜，翻炒几下，加1小勺啤酒盖锅盖稍炖。3白菜加入6ml米醋翻动几下放盐。42分钟后即可出锅。
星际∫糖果
1五花肉切小块，焯烫一下捞出，墨鱼清洗后，放进开水中焯一下捞出。2准备调料。3墨鱼切段。4姜切片。5锅中倒适量油，放入五花肉翻炒，再加入姜片 干辣椒 葱段和八角。6然后倒入啤酒，与五花肉差不多平行。（代替水了）7再倒入老抽少许 调色。8倒入生抽 提鲜 代替盐了。9.放入冰糖块和少许醋（醋可以分解肉纤维组织使肉和墨鱼变脆嫩也可以去腥）10再倒入墨鱼段，盖盖中小火煮15分钟左右。11开盖浇些米醋收汁加蔬之鲜即可。
香橙可米露
1蹄膀洗净。2准备调料。3锅中倒入清水，放入蹄膀开始大火焯烫。4不要盖盖，煮至出浮沫。5然后用筷子夹出来，这样不会碰到浮沫。6锅洗净，卤汤倒入锅中，再加少许水，啤酒和老抽（我怕颜色不够深）。7放入姜 干橙皮 大葱段 干辣椒。8然后放入蹄膀。（皮朝下）9加入少量米醋，让骨头的钙不会流失并且释放出来，不用担心会有酸味，只要量不大，会挥发掉的。10开盖煮沸后，盖盖小火煮1小时。11关火后焖3小时即可。
香橙可米露
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
1准备材料。2后油法所有材料混合揉至光滑面团。3加入黄油和盐。4揉至扩展阶段可拉出薄膜。5再盖盖醒至2倍大。6排气分成数个剂子，松弛15分钟。7将一个剂子擀平。8然后卷起来。9再擀平卷卷。10然后揉成圆球。11飞饼提前回软，擀平折三折再擀平，切成条状。12小球面团排好。13将飞饼面条如图放在面团上。14放到温暖潮湿处醒40分钟至1.5倍大。15然后在表面刷上蛋液撒上黑芝麻。16放到预热过的烤箱中180度15分钟。
香橙可米露
