看见很多人上传糖醋排骨,其实我觉得很多人只会一些皮毛,这道排骨我研究好多年,拜师学艺,做法很正宗,喜欢吃糖醋排骨的一定要看清我的配料表,我给的是1000克排骨的量,如果做的少自己缩比例,我这次做的大约500克排骨,喜欢的看看:
小草根家庭美食
上海突然遭遇倒春寒,温度骤降十多度。用羊肉来驱寒养生总没错的,上易果网买了这包新西兰羔羊肉片,舍不得下火锅,加点山东大葱和本地西芹炒着吃,没想到味道超级的香嫩。
Glare811109
龙须菜,又名江蓠、凤菜、海发菜等。它在营养、药用、生物、水产养殖等方面具有许多独特价值。江蓠味性寒,具有软坚化痰,清热利水的功效,有一定的药用价值,经常食用龙须菜还可以预防肥胖、胆结石、便秘等代谢疾病以及起到降血脂、降胆固醇等作用。龙须菜是一种高膳食纤维、高蛋白质、低脂肪的富含维生素和矿物质的海藻食品。
祯祯宝贝
喜欢吃麻辣酸的朋友一定不要错过我的这款凉拌藕,是很好的下酒菜哦!
能吃的猫
今天的寿司卷。拌入一点点柠檬果肉的醋饭绝对衬的起清爽二字。不仅和酥脆重油的炸虾取得平衡,还能够增进食欲。因为选用的是阿根廷红虾,一只虾卷一个寿司已看着很壮观,再加上各种搭配,绝对是分量十足哦!
遗忘↘蕾拉●
最重要泡好淀粉
yuan16媛
咸鲜味美。伴着淡淡的辣味。关键是超大块的鱼籽和少量的鱼白可以尽情的满足自己的胃。
超级马卡龙迷
夏天快到了,一坛子泡椒还没开动,想方设法的做了吃
煮饭婆小渔
卤套肠是闽南著名美食,可以热食亦可冷食,还可以与辣椒,芹菜等炒食。咸鲜微苦,就是它的特色,不过制作很费劲,是个有难度的挑战!
卤套肠是一道别具特色的闽南美食,咸鲜微苦,可以直接切成小段食用,亦可与????️芹菜等蔬菜炒食,是佐酒下饭的极佳美食!
啥都会点的厨房
1香干切小丁2藕去皮先切条再改切成丁3用清水投一遍,再加水和适量醋浸泡5分钟4彩椒切丁5葱、蒜切碎6锅内加适量油,放入香干煎至两面金黄捞出备用7油里加入郫县豆瓣酱小火煸出红油8下人葱、蒜碎炒出香味9下人藕丁煸炒10倒入香干丁,冲入适量开水,调入适量糖和鸡精烧开2分钟11倒入彩椒丁翻炒均匀12勾入适量水淀粉翻匀即可出锅小窍门1:所有的丁最好大小一致。2:藕用醋水浸泡可以防止变色。3:郫县豆瓣酱一定要用小火煸出红油,大火容易糊,就会发苦了
孩妈美食
1绿豆芽清洗干净装入容器中2这是一个功夫菜,将绿豆芽的两端掐去只留茎部3锅中烧开水将绿豆芽焯一下不要焯大影响口感4焯好的绿豆芽用冷水冲洗一下沥干水份备用5菠菜摘除异物清洗干净6锅中烧开水将菠菜轻轻焯一下水7焯好的菠菜用冷水冲洗干净沥干水份备用8香菇去蒂洗净用开水焯一下再用冷水冲洗干净沥干水份备用9准备粉条也是我们家的主打美味10粉条要在开水中多煮一会,要煮到口感QQ滴才完美噢煮好的粉条冷水浸泡一会儿再用笊篱沥干水份备用11准备一块水晶火腿12胡萝卜切成细丝13盐水火腿和香菇如同胡萝卜切成细丝14所有准备好
祯祯宝贝
烹饪的快乐,取决于过程中的智慧,食物当然很重要,但是在倡导轻烹饪的年代,比食物更重要的是享用时的状态,例如:心情、环境、背景音乐以及对面的人,这些都是很微妙的因素。同时烹饪犹如注重平衡的天秤座,各种营养的搭配也缺一不可,周末在家,即使是那些最天然的食材,也同样可以鼓励我们烹饪的决心和那份享受生活的乐趣,用智慧去慰劳一家人的味蕾和肠胃,因为爱有的时候需要如此的简单。
一厨作
家里比较喜欢吃中式面食,特别是带馅的,儿子和老公更是百吃不厌!突然想起来家里好久没包馄饨了,赶紧晚上和面,肉馅冷冻室转移到冷藏室,为第二天的早餐做准备。没想到好久不吃的馄饨超级受儿子欢迎,五岁的小宝吃了十几个馄饨、一个荷包蛋,一边吃一边嚷嚷,明早还要吃,没吃够..... ,好吧,爱吃才是我做饭的动力!
宝妈小厨.
亲戚送的墨鱼干,自己从来没有试做过!看了几个达人的菜谱,觉得也把它和五花肉一起红烧!
麦子老妈
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒,加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒,翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内,搁上一根筷子。11盖上锅盖,大火煮开,转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜,青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟,落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩,收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意,做了几个菜一桌,答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面,味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児