第一次做大概是因为天气有点冷,温度不高,液体也少了点,挤得时候有点难挤,挤破了2个一次性裱花袋# ̄~ ̄#,最后还是换成厚布裱花袋才挤得顺利一点,不过干也有干的好处,挤出来的花纹可以保持的完整一些。
宅家吃货JACKERLU
1食材大集合照。2将无盐黄油放置锅中进行加热融化。3煮制黄油冒泡,放置一旁备用。4打发蛋白,白砂糖分三次加入。5打发蛋白至干湿性发泡。6将融化后的黄油加入蛋白中。7进行翻版均匀。8加入抹茶粉。9加入低筋粉。10加入杏仁粉。11翻拌均匀。12搅拌至没有干粉即可。13装入裱花袋中,放置冷藏二十分钟。14挤入模具中。15处理樱花,吸出多余的水分。16面糊表面放上一颗樱花,放入180度预热15分钟的烤箱中,进行烤焙12分钟。17出炉后表面撒上糖霜装饰即可。
丫丫嘛嘛
1把所有主料混合,和成均匀适当的面团,盖上保鲜膜醒5分钟。2取一小块儿,加入抹茶粉揉成绿色面团备用。3剩下的面团分成6个小剂子。4分别揉圆,用合适的模具在上面摁个坑。5仙人掌果粉加一点点水混合均匀。6用毛刷从下往上刷一层,不用太均匀。7绿色面团搓细做成梗,放在小坑里,生坯就做好了。放在蒸盘里,醒发至2倍大。8发酵好的面团放入美遇蒸烤箱中,选择蒸汽模式,100度约蒸17分钟。9成品图。10成品图。11成品图。12成品图。小窍门(做过之后建议,面团最好揉得高一点,以免发酵后变形。小坑也最好大一点,太浅发酵后就
给宝贝做的饭
超级香的花生味,可以闲的时候做一盒当零嘴,成功率也高无难度。
宅家吃货JACKERLU
1把所有主料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。2取出2小块,加入抹茶粉和深黑可可粉揉成绿色和黑色的面团备用。3把剩下的分为2份,一份为白色面团。4另一份加入仙人掌果粉揉成粉色面团。5把白色面团先揪出一小块备用,剩余的分成8个小剂子,揉圆,间隔摆在方形烤盘里。6粉色面团也揪出一小块,分8份,揉圆。7绿色面团擀开,用模具压出4个花形。8从中间切开,抹点水粘在粉色面团上,摆入烤盘内。9再粘上黑芝麻,草莓生坯就做好了。10备用的一小块白色面团和粉色面团分别擀开,用花嘴压出大小圆片。11粘在一起,从中间
给宝贝做的饭
1把鸡蛋黄和蛋清分开。蛋黄。2蛋清。3把白糖,抹茶粉,食用油加入蛋黄中。4进行充分搅拌。5将面粉和玉米面拌匀。6加入蛋黄糊中。7翻拌至没有颗粒的面糊备用。8蛋清用打蛋器打发。9蛋清打发至将盆立起不掉就可以了。10将二分之一的蛋清放蛋黄糊里。11翻搅均匀,不要顺一个方向搅拌。12再将剩下的蛋清放入蛋黄糊中。13再次翻拌均匀,蛋糕糊就做好了。14电饭锅内刷油。15倒入一半蛋糕糊,撒上巧克力碎。16再倒入另一半蛋糕糊,撒上芝麻。17电饭锅通电开启蛋糕键。18时间到,开盖用筷子插一下,没有面糊沾上,蛋糕烤好了。1
ly如意
1蛋白蛋清分离。2蛋黄中加入20g白糖、抹茶粉、面粉、一勺植物油和100g清水搅拌均匀。3搅了十分钟左右。4蛋白分三次加入白糖打发,每次10克。5蛋白打发好。6蛋白分三次加入搅好的面粉中,写Z字,不转圈。7蛋白蛋黄混合好了。8上锅蒸,盖上盖子。9水开后再蒸二十分钟,关火虚蒸5分钟。10开吃。颜色偏黄,不是绿色。不影响味道和营养。
斌1975
一说起甜点,真是让人又爱又恨!爱的是那甜蜜的幸福感,恨的是什么,我就不用说了吧? 今天这款甜点可以让你放心吃,虽然不是0卡路里,但低脂低糖高蛋白——它是用豆腐做的!颜值也是在线的,那一层一层由深至浅的绿,赏心悦目。
眉记:
做过好多种马芬,因为它简单方便,自己做又可以控制蛋糕的含糖量。无论是作为早餐还是下午茶,搭配起来都非常可口。淡奶油的香气香甜浓郁,外加坚果,口感没谁了呀。
爱做菜的王小厨
浓浓的炼乳香味搭配淡淡的抹茶香绝对是喜爱吐司的小伙伴的巨大诱惑,简单易做零失败。这次的小吐司选择很迷你的75*75*75的吐司盒子,做出来的小吐司一次一个刚刚好,可爱小巧的造型对于小朋友来说,非常有吸引力哟。
水怜忧
日式甜点。
代里子妈咪的烹饪厨房
听说这是一款风靡全球的芝士蛋糕,超简单巨好吃,芝士很醇厚,口感顺滑,冰凉绵密。非常简单,零失败,口感的极致体验,加上烤到微焦的外皮,让你一口一口停不下来。热量炸弹O∩_∩O,但是绝对值得一试!
宅家吃货JACKERLU
这是一款可以大量消耗蛋白的配方,如果做美食的时候,蛋白多出来了,就可以拿来做蛋白饼干,味道不腻,烤完后又香又脆。整个方子基本只需一个容器来操作,烤制时间也短,真懒人必备。
宅家吃货JACKERLU
耐心,用心。
???
一白一绿,相得益彰。
hjtlooking
1猪手买回来已经跺好(皮还连着)只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱,也是我们小两口的年夜饭之一,嘿嘿~年初一了,在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅,不算原创,因为也学习借鉴了别人的,但也有添加自己经验的一部分,所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外,味道很好吃。没买到鸡翅,超市人太多,过年买东西像不要钱似的,找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料:鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味:姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉,掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开,里面朝外,呈45度角、轻划斜刀;划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条,再切成片。5锅置火上水烧沸,放入鱿鱼片汆烫,鱿鱼片卷曲立即捞起,浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热,煸香葱白、姜片,放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油,沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时,然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡,做白斩鸡肉质特别鲜嫩,用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作,达到皮质脆脆的目的,吃口更好,请看是如何操作的。
小惠子