这是一款非常可爱的小兔子饼干哦,它不需要模具,只是面团的组合,却能做出如此漂亮的小饼干。赶紧动手来试试吧!配方里我是减半的量,做出来的正好一盘,如果担心面少不好操作,所有材料加倍即可。
bing_rui
对抹茶味的美食从来都吃不够,加入了抹茶粉的蔓越莓饼干更多了一丝抹茶的清香,配茶吃那是超级棒棒哒~
o(≧v≦)o~
第一次尝试熊猫吐司,感觉还可以,也没想象中那么难吗。
zeychou
抹茶粉不是侵泡的茶哦,它是可以加进食物,糕点中制作,比如让我们经常看到有抹茶冰激凌,抹茶蛋糕,抹茶布丁,抹茶饼干等等,抹茶粉不同绿茶粉,制作的蛋糕呈暗黄色,而抹茶粉制作的蛋糕才能呈现鲜亮的绿色,因此不要买错哦
吾爱烘焙
清新的抹茶香味加上甜甜的红豆沙,经典的中式酥皮点心。
遥远の呼唤(爱茗)
第一次做慕斯,居然是在冬天,可是谁能抵挡得住“冰美人”慕斯的诱惑呢?
爱在舌尖
1低筋面粉125g过筛2黄油室温软化3糖粉40g过筛4黄油碾碎5黄油、糖分、面粉揉均匀,像面包屑一样6打一颗鸡蛋7加入20g蛋液8揉成面团9分别分为125g,85g,40g左右10125g加入抹茶粉1140g加入可可粉,85g加入5g低筋面粉12揉成三种颜色的面团13取一部分黄色面团铺平14取一部分可可面团放在中间部位当作鼻子15取一部分黄色面团盖在上面16取两块可可面团当作眼睛17用其余黄色面团盖上18取一部分抹茶面团放在上方正中间,其余可可面团分成两块,当作耳朵19最后把所有抹茶面团裹在最外面20裹好
心如止水喜悦
这次用ACA DA600厨师机做的是梅花双色吐司,参考了爱和自由的双色吐司,只不过我用了液种的方法,原方是可可吐司,用了10克可可粉,我把它换成了抹茶粉,感觉稍多了点,建议用量可调整为5克左右到10克。
漫香小屋
吃腻了原味的蔓越莓牛轧糖,试试看抹茶味的,味道很赞哦
调料喵
1原料。2把面粉和抹茶粉,糖混合3加入鸡蛋,轻轻打散与面粉混合4分次加入牛奶,然后加入融化的黄油5加入融化的黄油。6轻轻搅拌至无颗粒7过筛8不沾平底锅小火烧热9加入适量面液,快速转动锅子,让面液均匀铺满锅底,单面煎即可,待面上起泡后,轻轻波动饼边缘,倒扣出来10刚开始面的煎得不好看,待锅温度稳定后,会越煎越好看每张面皮铺平叠放整齐,用油纸包好放冰箱冷藏降温11加适量糖打发淡奶油到裱花状态12饼降温后拿出,五张整齐重叠,找一个盘子盖上,裁掉多余边缘13分次修整后把煎得漂亮面朝上,抹奶油,注意边缘不要太多14
_普蓝花开
今天试用了一下ACADA600厨师机的打蛋功能, 做了一个草莓蛋糕卷,有了厨师机,解放了双手,提高了效率,可以轻松做美食啦!
漫香小屋
淡淡的一抹青绿色,带着诱人的茶香……
梦悦的小灶炉
为什么把草莓拿破仑蛋糕做为圣诞专属那,因为圣诞的时间刚好也是草莓成熟的季节,所有的女孩子都很爱草莓的颜色和味道,会用它来点缀和布置自己的任何物品,当然年纪大了也还是可以爱的。另外就是圣诞的颜色总是离不开红、白、绿,那这里就齐全啦,我上面晒了些抹茶粉,我的抹茶粉颜色有些暗,请自行略过,不少店家在圣诞季都推的甜品与草莓有关喔。再来说说拿破仑,当然不是那个大名鼎鼎的大人物,拿破仑蛋糕是我除了黑森林的最爱,法文名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用
sunxiaonan21
小时候特别喜欢吃牛轧糖,长大后爱上了抹茶的清香。韧性的糖果中夹着花生的脆香,混合了抹茶的清新别有一番风味,一口咬下去唇齿留香,真的叫人欲罢不能!
台湾大同TATUNG
1蛋白蛋黄分别打入无水无油的干净盆里2蛋黄加1/3细砂糖搅拌均匀3分两次加入玉米油搅拌均匀4加入牛奶拌匀5筛入低筋粉和抹茶粉6翻拌均匀后备用,不要过度搅拌。7蛋白盆下放一盆50度温水,打蛋器低速打至粗泡后滴几滴白醋。8继续打发蛋白,并分2、3次加入细砂糖打发至偏干性发泡。9取适量蛋白放入蛋黄糊内用刮刀上下翻拌均匀10将蛋黄糊倒回蛋白盆中11上下切拌均匀12将蜜豆加入面糊中,略微翻拌两下即可。13倒入模具中,抹平表面,震去气泡。14烤箱150度预热。模具放入中下层,温度转140度45分钟左右即可。烤好的蛋糕
梦悦的小灶炉
1黑鱼肉洗净,去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中,调匀。3将鱼丁放入调汁中,加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净,切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会,捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油,放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁,加点盐,略炒,倒入玉米粒。9倒入鱼丁,勾薄芡,翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临,标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重,适当吃一些苦味的食物,能清泄暑热,以燥其湿,可以健脾,增进食欲。味酸的食物能收能涩,夏季汗多易伤阴,食酸能敛汗,能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求,以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值,有多种养生作用。清热解毒,清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿,止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点,就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些,我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片,姜、蒜、切丝 ,葱切段(忘了放了)。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清(蛋黄做了番茄蛋汤)拌匀。3坐锅、点火、倒油,油烧4成热,滑散肉丝,盛起备用。4锅中倒油,爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗,炒匀。6倒入红薯粉丝,加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝,点几滴酱油,炒匀。9加入醋泡青红椒,翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。 黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。 黑木耳烹调菜肴,不仅菜式多样,具有香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥
籣草児