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配上樱桃，吃抹茶漩涡蛋糕更美味哦！
Depelec德普
1准备好原料2蛋清蛋黄分离，分别打入两个干净无水无油的料理盆中。将牛奶和玉米油倒入蛋黄中，用手动打蛋器混合成均匀的乳化状。3低筋面粉和抹茶粉混合均匀筛入蛋黄糊中，用打蛋器以8字法和z字法搅拌均匀，（切忌画圈搅出面筋），在用橡皮刮刀将没拌开的面粉颗粒在盆边上轻轻抹开。4蛋清先用电动打蛋器打出大的鱼眼泡状，然后加入1/3的细砂糖继续搅打，剩下的细砂糖分两次加入。5将蛋清搅打至湿性发泡状态，即提起打蛋器后蛋白呈现弯曲的三角。6取1/3打好的蛋清加入蛋黄糊中，用上下翻拌的手法，翻拌均匀。（不要画圈搅拌）7将翻拌好
落樱yi
冬至啦，祝亲们节日快乐！我们这里的习俗冬至是要吃汤圆的，吃过汤圆之后就代表长大一岁了~~~
美乐猪
自己超级爱的一款饼干????
胖兔儿
马上就到圣诞节了，最近又新得了某品牌的圣诞树模具，所以必须试试！心想着，圣诞树最好是绿色的，那就做成抹茶的，但是一般蛋糕烤后，上色了就不绿了，所以想着抹茶慕斯、抹茶芝士？慕斯太凉，芝士太腻。。。。最后决定用水浴法做抹茶酸奶蛋糕！成品出来效果不错！
麦子老妈
某月某日某一天，无意之间走进美天，从不喜欢茶米油盐的我开始了我的美食之旅，从那天开始我知道了什么是低筋面粉什么是高筋面粉，餐桌上有了自己做的各种成功的或失败的各式点心，在这里我学会了很多东西，我的处女作从大宝喜欢的抹茶蜜豆蛋糕卷开始，希望亲们多多支持！多提意见！
☆开心美食☆
前段时间就做了这款蛋糕，小人特别喜欢。由于太懒，到了今天才发。草莓季一定要吃草莓哦，可惜这个时候的价格真心的好贵。剩下了几颗草莓，加入牛奶打成了草莓奶昔，喝时省下一口泡个面膜纸，敷个面膜，一物多用啊~~
七九星星
喜欢抹茶，所以各种抹茶方子必须做起来，拔草拔草
调料喵
突然要走烘培这条路了
洋娃娃的美食
1将油皮的材料放入一个大碗中，用筷子搅成絮状。2将酥皮的材料放入另一个大碗中，用筷子搅成絮状。3将油皮和酥皮揉匀成光滑面团，包上保鲜膜，松弛15分钟。4将豆沙分成20克一份共八份，咸蛋黄对半切，用豆沙裹住蛋黄。5将油皮和酥皮团均匀分成四份，揉成小团备用。6将油皮团压扁，酥皮团放置其上，用油皮将酥皮包裹住，收口捏紧。7将完成的面团收口朝下放置，将面团压扁，擀成椭圆形面皮。8将面皮卷起，面团收口朝上，包上保鲜膜，松弛15分钟。9将面团压扁，擀成长条状面皮。10将面皮卷起，收口朝上，包上保鲜膜，松弛15分钟。1
zeychou
一种源自意大利的西式甜点，蓬松的面皮中包裹着奶油。外形可爱，内馅百变，可甜可咸，只要稍加点创意，就可以变化成各种讨人喜欢的样子，为我们的下午茶时光增添情趣。
萌城美食
抹茶吐司，小清新的绿色看起来就很喜欢，吃起来更喜欢，带着淡淡的抹茶味，甜美中带有清爽的茶香，给这个冬天来一抹春意盎然的绿~
小董妞@厨房
在我的家乡，逢年过节，人们为了讨个好兆头，总会蒸些花样面点，其中花样馒头的最多。我的妈妈也不例外，她除了蒸馒头，每年还要蒸这种花样饺子，此款饺子是白菜的造型，白菜寓意（百财），中间的花寓意百花争鸣，后面的是钱代，寓意财源滚滚。喜欢的看看吧：
小草根家庭美食
没有做过翻糖蛋糕，看到大家美轮美奂的蛋糕图片，真心羡慕。于是就抱着失败的心里尝试用中式面食做出花样来。第一次做，出来的效果还不错。这不是摆设品，完全可以吃的，彩色部分用的是抹茶粉，可可粉，另外加了红色和黄色，两种食用色素。没上锅蒸之前颜色艳丽，非常可爱，蒸熟后形状有些变化，颜色没有那么鲜艳。
salila82
现在正是草莓上市的季节！对于烘焙爱好者绝对是个福音！好吃又好看的作品就靠它了！
麦子老妈
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
