非常好吃有嚼劲 有口感 有茶香一口满足
豆帝煮Man
加了抹茶的蛋糕卷,有微微清苦,有淡淡茶香。
mature11
抹茶和蜜豆完美的搭配,除了蛋糕面包也同样非常美味,平时面包基本都是二次发酵,这次用一次发酵是抱着试一试的心态,没想到面包没想让我失望,偷着乐~
心美食
读过《追忆似水年华》的人们可能不会忘记在书中多次出现的甜点——玛德琳蛋糕。据说作者马塞尔·普鲁斯特是在喝茶吃蛋糕的时候产生了《追忆似水年华》的灵感,在小说里玛德琳蛋糕也反复出现。玛德琳蛋糕(madeleines,或Madeleine commercy)是法国甜点中的经典,她的配方和制作十分简单,也让这款经典甜品走进了千万烘培爱好者的家。因为小蛋糕的贝壳造型,俗称贝壳蛋糕。小巧精致的贝壳形状,淡金黄色的蛋糕身,松软清香一口一个的美味。喝一杯红茶,捻起玛德琳蛋糕,享受一个下午的悠闲,追忆似水年华。
僖儿2005
网购的紫山药,颜色非常漂亮!就想着折腾点什么!想到这个季节很应景的桂花食谱,所以就想做个桂花山药泥!想着用挞皮来装盘,应该不错!
麦子老妈
一款小清新的蛋糕,绿色和白色交错着形成独特的大理石纹路,带来一丝丝清凉。切面也可以看到美美哒纹路,真的是由内美到外。加了马斯卡彭奶酪奶酪之后,味道更浓郁。一块蛋糕,可以尝到抹茶的清新,奶酪的浓郁和奥利奥饼干的厚实,味道超级丰富。原方来自福田淳子,稍作改变。
蓝胖子不素胖纸
化妆品界有木瓜洗面奶、面膜、润肤霜……可见木瓜具有美白养颜的功效,另外据说牛奶木瓜还能丰胸。不管效果如何,反正好吃是肯定的。关键是制作简单,好吃又好看。完全不破坏天然木瓜本身营养,又加入了抹茶牛奶冻的Q弹口感,挺不错的午后甜品。
猫猫家的私厨
一款非常小清新的面包哦,抹茶跟绿豆的味道也是很搭呢~
安安de小厨房
1将面包底的所有材料,除黄油之外,放入面包机中,开始揉面。2第一阶段完成后,放入黄油,继续和面至可以撑成薄膜状。3期间准备酥皮,将酥皮所有材料放在一大碗中,揉匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右。4将酥皮面团平均分成8份,揉成球形备用。5当揉好的面团放在温暖潮湿的地方发酵至2倍大,轻柔拍出面团中的空气。6将面团分成9份,其中一份可以稍大一点,用来做头和脚。7将8个面团调整形状,做成乌龟的身体。8将酥皮面团压扁擀平,盖在乌龟身体上,用黑芝麻点缀眼睛,进行二次发酵,至乌龟发至两倍大,酥皮裂开。烤箱预热160
zeychou
喜欢抹茶的味道和颜色!早上来一份这样的蛋糕卷是不是会胃口大开呢
奇玉音缘
喜欢螺旋酥的层次感,酥感!加上豆沙、奶黄、香芋包裹咸蛋黄的内馅让这款酥点更添滋味!制作步骤虽多,但当你看到成品时那种满足感无语言喻啊!
Marsally4390
朋友十一的时候去日本,给我带回了一罐宇治抹茶,打了几次抹茶拿铁,还是拿来做蛋糕吧。好的抹茶粉不舍得烤,用来做慕斯最适合,吃的全是抹茶最原始的味道。椰子的浓厚香气和抹茶淡淡的清苦,不管什么季节吃起来都清爽不腻,是我很喜欢的搭配,这只慕斯是家里经常做的甜品,不一样的是这次参考熊谷裕子的配方,增加了镜面中间夹层的戚风蛋糕可以用自己喜欢的方子,这次我小四卷的方子烤出蛋糕片后用六寸慕斯模切两个圆形,因为烤蛋糕片比较快呀!【笑~】
丹_0759
浓浓的抹茶牛奶酱夹心,配上松软的抹茶戚风,然人回味不穷,抹茶控的一定不要错过这款蛋糕,制作简单,口感又好,值得一试。
Petrus柏翠电器
抓住夏天的尾巴~~清凉一夏吧!健康又漂亮吐司~看着就好有食欲
Petrus柏翠电器
据说有一次,慈禧太后吃烦了宫里的食物,想尝点儿新鲜玩意儿。于是啊,御膳大厨左思右想,决定用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜刚一做好,便有一个叫小驴儿的太监来到了御膳厨房,谁知这小驴儿一个不小心,把刚刚做好的新菜碰到了装着黄豆面的盆里,这可急坏了御膳大厨,但此时再重新做又来不及,没办法,大厨只好硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的面前。慈禧太后一吃这新玩意儿觉得味道还不错,就问大厨:“这东西叫什么呀?”大厨想了想,都是那个叫小驴儿的太监闯的祸,于是就跟慈禧太后说:“这叫‘驴打滚’。”从此,就有了“驴打滚”这道小吃
半杯清茶。
超市里的水果罐头很多,其实完全可以自己在家里来做,而且不含添加剂,吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状,加少量盐。三、茄子切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。准备工序:把肉糜塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。烹饪步骤:一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面,整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎,直至两面黄。出锅啦!
Can、do自己美
1相干,鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油,将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨,偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变,每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉,不过LG说一直都保持着我的味道,说不出哪一种单独的味蕾刺激,但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例,哪种酱料喜欢一些,就多放一些,总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制,使得肉汁不会流失掉,口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的,我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点,再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面,即使没有烛光,我们也能自得其乐。
佳妮寶貝