出门在外一个星期~~~竟然长了N斤肉肉~~~痛苦~~~ 回家真好~~~ 妈妈做滴肉酱~~~呐个好吃那个香啊~~~秀下~~~
糖小唐
在中世纪时期,西班牙的吉普赛人喜欢集结在一起生活,一边在篝火上烹煮美食,一边演奏和舞蹈,气氛豪放而热烈,这为后来的西班牙舞蹈享誉世界奠定了基础,在篝火晚宴上,就有一道煮食的海鲜饭。海鲜饭是西班牙的“国菜”,几乎家家都会做,它起源于西班牙的巴伦西亚省,渔民们出海打渔归来,家里的女人们把挑出来的各种杂海鲜洗干净,加入大米和香料同煮,简单的便能制作出这道脍炙人口的海鲜饭,滋味鲜美,米饭粒粒油亮。而它的最早创意者,并非是渔民,而是从巴伦西亚出海远洋的水手们,西班牙是老牌儿的帝国主义者,在英国之前,西班牙的航海事业
大炒勺
1准备材料。2准备材料。3将芦笋洗净后,去根部的硬梆,然后切段。4放到沸水中,加入色拉油 盐 焯一下。5时间不要过长,颜色稍变深即可捞出。6将胡萝卜 香菇 蘑菇 火腿 姜 都切丝 。7锅中倒少许油 放入姜丝。8再依次放入胡萝卜丝 香菇丝 蘑菇丝 火腿丝 翻炒均匀。9高汤一碗,或用清水兑些蔬之鲜也可以。10倒入到锅中煮开。11将水淀粉慢慢的沿着边缘倒入锅中。12边炒 关火 调盐和蔬之鲜即可。13然后将芦笋摆盘 横一排竖一排的放好。14将步骤12 倒入到步骤13中撒些香菜装饰即可。
香橙可米露
素菜荤做,蘑菇也能吃出新滋味
爱下厨的猪
1准备材料。2鸡胸肉切成小方块。3用白酒 盐 生粉各少许用手抓匀 腌制片刻。4用手抓匀 腌制片刻。5准备调料。6将黑木耳用手撕成小朵,其他材料切片。7锅中煮开水将腌好的鸡丁放入焯一下。8颜色变白后捞出。9干净锅中倒入油 加入姜丝洋葱炒香。10然后放入黑木耳 蘑菇 香菇。11加入少许清水和鱼露煮开。12倒入适量蚝油。13再加入焯过的鸡丁翻炒。14最后调少许蔬之鲜即可。
香橙可米露
总是苦思冥想早上吃什么,熬粥太慢,牛奶面包又太没创意。总算是自己瞎琢磨出一种自命名为“吐司披萨三明治”的东西。别说,味道还不赖~~~~~~~~虽然卖相一般了点!!!
胖丁and狗狗
这道菜做起来非常简单,但是又非常好吃,还非常有营养,因为都是素菜。现在的肉菜吃得太多了,所以我主张多食素,少食油。
天阙
1蘑菇洗净撕块,冻豆腐切块。2锅里入水烧开,扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开,放盐,香油即可。
狗窝
最近几个月太爱吃辣的了~~~只要是辣的都爱!!!之前去西餐的材料批发店里淘了些东西,其中有一罐是泰国的冬阴公汤,今天去买了点海鲜去丰富这罐汤~~~~
滢滢猪
这道菜是我在大白不在的情况下, 搜遍冰箱的结果~~~~用料简单~色泽艳丽 ~~绿的清爽 红的痛快!起名 怡红快绿 呵呵
一十二
1准备材料都洗净。2蒜拍散 香菇和蘑菇十字切开。3准备调料。4锅中倒油 加入蒜炒香。5倒入香菇和蘑菇。6翻炒后加入清水或高汤。7然后倒入墨鱼亲亲肠和烤竹轮。8然后倒入切块豆腐继续煮。9娃娃菜切段。10先倒入菜梆再倒入菜叶。11盖盖煮1-2分钟调盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
【山珍海味】---《香菇排骨山珍汤面》 烹饪方法简介:1、“绿芥蓝山珍汤”的烹饪: 蘑菇、金针菇、鸡腿菇煸炒后,加入猪肉清汤和足量清水,用中火将菌菇鲜味熬出,然后,加入芥蓝菜菜叶茎调味后出锅备用;2、“香菇木耳葱烤大排”的烹饪: 葱姜入锅煸出葱油,入浆制好的猪排用低油温烤制变色后备用,原葱油加入黑木耳、香菇、茭白煸炒后,加入细盐、料酒、清水、淋入老抽上色,并用中火将香菇鲜香为溶出,然后,将葱油烤制的猪排侵泡在香菇汤汁中熬制片刻,再撒上大蒜花、红彩椒调味后装盘备用;3、“龙须光面”的烹饪: 汤锅加入
奇海生态
第一次吃白汁意面居然是在避风塘这样不是很正宗的地方, 除了感觉有点咸,面条有点烂之外,白酱的味道我超级喜欢,以为家里很难制作呢!回到美食家一查,原来主要材料是奶油~~哇哈哈 正好家里囤了2小盒淡奶油,原料都是最家常的~~买好配菜和意面,回家开烧!!蕉叶咖喱吃过“白咖喱菌菇”,和大白一致的惊为天人~~所谓“白咖喱”奶香浓郁,配上各式菌菇鲜美无比,唯一遗憾就是只有一小锅,当时是48还是多少钱一小锅,没几口就吃完了。当时以为蕉叶在哪里寻得的神奇咖喱,回去不停的GOOGLE,很少有店家做“白咖喱的” 淘宝上也买不
一十二
鸡架冬瓜蘑菇汤-----这是一道美容清火的靓汤。鸡汤营养丰富,增加身体的抵抗能力,也是女士美容养颜的理想补品冬瓜,清热解火,清肠排毒。减肥之佳品。蘑菇,菌类的一种,营养更不必多说了,大家都知道了。
红豆厨房
这个菜其实是最没技术含量的,但没有技术含量不代表没有优点。它的优点在于一是好吃下饭,吃的时候往饭里一拨,吃着很香。二是做法材料可随意改变,材料多就多放,材料少就少放。三是营养比较丰富
无韵之谣
原谅我这个懒人吧,一切从简。
88年的小厨娘
1油锅烧热,把姜、花椒炒香,加入大虾和少许盐把水份爆干,盛起待用。2鱿鱼切丝,加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条,青红椒切片,洋葱切成小块。3锅里加入调和油,加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热,加入鱿鱼翻炒几下,再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会,加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味,最后再把青红椒倒进去,加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样,大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃!
薇琪
1准备材料。2锅中煮开水 加入蒜和姜片。3放入三文鱼骨 颜色变白 捌去浮沫。4丝瓜切块。5倒入料酒。6再倒入丝瓜。7加入神奇牌海鲜调料粉。8撒些白胡椒粉。9开锅后转小火炖5分钟左右即可。小窍门1要想让鱼汤变白 就行加白胡椒粉 这是关键 不用加油2.等汤炖好后 自然的鱼油会出现的 油亮亮的
香橙可米露
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟,捞起过凉水备用。4锅中油烧热,爆姜蒜,下西兰花翻炒,加入盐,炒匀盛起。5锅中油热,下鸡丝滑散,盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱,爆香。7下入黑木耳炒匀,倒入鸡丝,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可。
籣草児