很家常的一道小炒菜,清淡又好吃。
红豆厨房
小家伙喜欢吃烤鸡,不过时间有限,做不来,等我休息再做给她吃。就先来个蒸鸡,味道也不错。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损,健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃,滋阴补肾,去湿消肿。
红豆厨房
去年搬家前,很喜欢去附近的一家朝鲜人开的韩国料理店吃石锅拌饭。之后搬家后离得太远,就没去过了。前阵子做泡菜时,顺便买了韩国辣椒酱和大酱。昨天下班提前了半小时,闲来无事,想起了石锅拌饭的味道,于是,就自己动手试试了。
lillian831010
1腊肉切薄片,放入蒸笼蒸十分钟(腊肉比较干,直接油炒会比较硬,所以我先把它蒸熟)。2西兰花洗净切小块,木耳洗净,焯水(焯水时加入少许的油和盐,据说可以让西兰花颜色鲜艳,并且锁住营养)。3油烧热后加入切好的大蒜,大葱,和辣椒爆香。4炒出香味后,倒入胡萝卜片。5加入蒸好的腊肉片。6加入西兰花和木耳,翻炒片刻加入少量盐,辣椒油即可出锅。
尘欢
1莴苣去皮,洗净,切细丝,放入少量的盐和柠檬汁,腌一下,备用。2西兰花洗净切小块,木耳洗净切细丝,焯水。3胡萝卜切细丝,备用.4莴苣腌好后,挤去一些水分。5吃法一:莴苣加入适合的醋,白糖,香油搅拌均匀,淋上辣椒酱装盘即可。6吃法二:莴苣放入适量的沙拉酱,装盘即可。
尘欢
1黄瓜切成菱形片。2将木耳泡发摘成小朵。3胡萝卜切成菱形片。4鸡蛋打散,葱切花;油锅烧热,下入蛋液煎至两面金黄铲碎盛出。5油锅入油继续烧热,下入葱花爆香。6下如胡萝卜炒至断生。7下入木耳翻炒两分钟。8下入黄瓜片。9下入鸡蛋翻炒,撒入少许花椒粉,调入两滴生抽,撒适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
在江南生活的十几年里,每逢过年的时候,家家必做的一道菜美味佳肴就是:素什锦。 “什锦”是指菜的种类多、味道全,更寓意于生活的五彩缤纷、十全十美之意,讨了一个好口彩。 这道菜以其取义吉祥,所以过年必备,家家户户都会搭配一些合适的蔬菜,炒上一大盆,吃的时候盛一盘。在满桌的鸡鸭鱼肉之间,红橙黄绿黑白,那缤纷的色彩吸引着人的目光,再想像那口感,清淡的口感更是受宠,多么富有层次而又清爽鲜美;加之营养丰富全面,便成了最受欢迎的美味。 因了全素,也适宜过年时,给吃的太多的大鱼大肉的肠胃,去去油腻,调剂、舒缓肠胃过重
梅依旧
咱们家一只鸡身上最受欢迎的的部位,恐怕就是鸡翅和鸡爪,其次就是鸡脖子吧,鸡肉反倒备受冷落呢!都是没什么肉的地方,可却是越啃越有滋味,让人越吃越上瘾。黄焖鸡爪---最简单又家常的做法,是咱们家大猪小猪的最爱的一道美味呢!
红豆厨房
1材料:木耳、黄花菜、肉片、葱花、蒜末。(肉片提前用料酒、酱油腌制20分钟)2材料:面条。3锅里烧开水,水开后放少许盐,将面条下锅煮熟。4捞起后过冷开水后装碗。5锅放油烧热,爆香葱花、蒜末。6将肉片下锅炒至发白。7放入木耳黄花菜,加蚝油炒匀。8注入2碗水煮开后加适量盐调味。9浇入面碗中即可。
家有桐宝
1材料:海参,肉馅,炸豆腐干,胡萝卜,蘑菇,木耳,蟹肉棒。2将炸豆腐块和胡萝卜切条状,葱切段;蘑菇一分为二撕开成2半。3海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥。4捞起冲凉,切寸段。5将海参放进锅内加3碗水,放入盐,酱油,料酒,糖。6煮沸后将炸豆腐和木耳一起放入。7再次煮沸后将肉馅用勺子一勺一勺挖成丸子,放进锅中。8待锅内材料基本入味后,加蟹肉棒。9最后放胡萝卜片、蘑菇、葱段稍煮即可起锅。
家有桐宝
1材料:番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇。2将木耳提前用水泡发,番茄切片,蘑菇撕成2半,鸡蛋打散。3锅里烧开水,将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。4再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。5炒锅下油,将蛋液下锅快速滑散后装起备用。6用余油炒番茄至软身。7再放入木耳翻炒。8再放入蘑菇。9最后倒入鸡蛋翻炒均匀,放盐,胡椒粉即可。
家有桐宝
1鸡腿洗净斩块。2蒜去皮,胡萝卜,圆椒,豆腐干切块,烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。3蒜去皮,胡萝卜,圆椒,豆腐干切块。4烤麸切块后用开水烫一下捞起备用。5炒锅下油,将蒜瓣下锅炒香。6下入鸡腿小火煎一会儿。7煎至金黄后加入老抽,白糖炒至上色。8放入烤麸炒匀,加适量水(刚好淹住材料为宜)。9盖上锅盖焖至用铲子可以压断烤麸时加入豆腐和胡萝卜块再焖一会儿。10最后放入圆椒翻炒均匀即可。
家有桐宝
1材料:花菜、香肠、黄花菜、木耳、葱、蒜。2香肠切段,葱切段,蒜去皮。3锅里烧开水,将花菜烫一下捞起备用。4再将木耳,黄花菜烫一下捞起备用。5炒锅下油,爆香葱,蒜。6将香肠下锅翻炒。7接着放入花菜翻炒数下,加适量水入锅,盖上锅盖焖一会儿。8将木耳和黄花菜放入翻炒,加盐调味即可。9装盘。。。。
家有桐宝
麻辣香锅里,这是一种让人留恋的美食,它给了人们太多的味蕾上的快感和心底大块的温暖。菜里的每一样菜都有一种滋味,在四川独有的调料之间,经过幽微细致的搭配,衬出了每一种不同菜料的特质,复杂而多感。
梅依旧
1鸡脯肉切成丝用少许盐、水淀粉、蛋清抓匀上浆。2西兰花洗净瓣小块焯水后捞出。3蒜、葱切末。4锅中放少量蒜末爆香,加入西兰花翻炒片刻后盛出备用。5锅中放油,低温入鸡丝滑炒,变白盛出。6另起锅,放入少量油,爆香葱蒜。7加入自制的番茄酱煸炒。8加入适量的糖、盐、白醋、水、料酒、鸡精、烧开,水淀粉勾欠。9加入鸡丝翻炒片刻,使汤汁裹匀鸡丝。10加入西兰花翻匀,淋上香油后出锅即可。
A苹果小厨
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油,烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时,加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的,其实,这菜应放香槟酒来提味,加些豌豆粒及红椒更为漂亮,我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
1材料备好。2木耳用清水净泡20分钟,然后洗净。3切丝待用。4烧开半锅水,将木耳焯水1分钟。5倒入凉水中过冷河。6沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后,即可醮芥末、生抽食用。
粉竽粘糖
【美食天下 天添美食 山珍海味 延年益寿 早餐主食 米面精典】---《芹菜虾皮生煎包》《芹香鱼羊白果粥》(12月6日创意命名)烹饪方法简介:1、《芹菜虾皮生煎包》制作烹饪,将芹菜、虾皮、香干混合调味后制成陷,再将其包入制作好的包子皮内,做成16个褶皱的小包子,放入煎锅中,加入适量花生油和清水,用大火将包子蒸熟,待煎锅内水分蒸发后,撒上葱花和黑芝麻,并用文火将水煎底部煎黄煎脆即可装盘食用。 2、《芹香鱼羊白果粥》烹饪,将大米饭入锅,加入羊肉汤和适量清水,煲至米粒开花后,加入白果、芹菜菜汁、鲈鱼鱼片烧开后略
奇海生态
1猪骨飞水待用。2烧热锅倒入油放入姜片煎鱼,煎至两边金黄注入清水。3放入飞过水的猪骨。4放入鱼腥草一起煮沸。5煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火,盛入碗里饮用。
蓝色南半球