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大烧百页都是用这种肥厚绵软的百页才好吃。建议盛盘前勾芡，辣辣的汤汁裹满百页，配上爽滑软软的口感，真的是太棒了啦！
小玉儿HiJade
酸辣爽口好菜
钢铁巨人，
1木耳提前用水泡发，洗干净。木耳白菜片用热水炒一下，控干水分，备用，猪瘦肉适量，切片！2油适量，葱姜干椒爆锅！3肉片炒熟！4适量十三香，生抽，酱油，倒入木耳白菜片翻炒，适量盐，炒好出锅！5成品！
诗韵墨香
1准备食材！2用刀削去多余部分！3摆好，人物身体！4用刀把西红柿皮削下来，从一边卷起，做出花朵！5全部摆好！6用电脑做出文字印章！
诗韵墨香
1将大黄花鱼刮鳞、去鳃，掏除内脏，择洗干净，备用2在鱼鳍处（划水），直切至鱼骨注意：千万不要切断鱼骨）3然后顺着鱼骨横推至鱼眼睛处注意用刀力度，千万别切断鱼骨）4再在切口一寸二分处，再 重复第一次步骤，推至一寸一分处，留 一分与鱼肉相连（注意用刀力度，千万别切断）如图所示：5以此类推，将鱼身两侧全部切好花刀，将大黄花鱼切成这个样子（餐饮业叫做牡丹花刀），然后里外涂抹盐和料酒，（一定要涂抹均匀）略微腌制一下，备用6找个光线好点的地方拍照，这样看的清楚；O∩_∩O哈哈~7将胡萝卜、木耳切丝；香菜切段、蒜剁成茸
大老猫的空间
1木耳提前用水泡发，洗干净，用热水焯一下，控干水分，备用！2黄瓜胡萝卜适量，切片！3葱，蒜，香菜适量，切好！4适量盐，耗油，酱油，葱蒜香菜，糖，苹果醋，辣椒油，拌好，即可食用！5成品！
诗韵墨香
1山药去皮洗净。给山药去皮时带手套或者把带皮的山药先在火上烤烤再削皮，防止手痒2去皮后的山药切片3泡发好的木耳洗净4山药焯水5木耳焯水6热锅凉油，下葱姜炒香7加入胡萝卜片，炒几下8加木耳，翻炒一会儿9加山药，炒一炒10加盐调味11炒匀出锅12清淡小炒
烟雨心灵
很简单的一道家常菜因秋葵的加入略显新意以下就是摘抄下来的营养功效供大家参考对号入座秋葵的营养价值很高，富含维生素A和维生素C维生素A能有效地防护视网膜确保良好的视力维生素C和可溶性纤维可以促进消化和美容维生素A和C的结合对皮肤亦有护肤作用秋葵的特殊粘液是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物具有增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，保持动脉血管的弹性。多食可以预防贫血秋葵的禁忌秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量秋葵属于性味寒凉的
绛姝仙草
1木耳提前泡发2泡发后洗净撕小朵3包菜洗净切片4猪肉切片5热油翻炒猪肉，把肥的部分炒出油6放入包菜翻炒三五分钟，期间加入适量水防止粘锅7加入木耳翻炒8期间加入盐和生抽翻炒两三分钟即可9成品
getit✌
1首先，将葱切花、姜切米、蒜拍蓉；胡萝卜切片，油菜去叶留梗，木耳（大的破开，小的不用改刀）2将切配好的原材料收入盘中，备用3将猪肉（里脊、通脊）切成大小适宜的片，放入容器中，备用4将鸡蛋清打入肉片中（注意：只要蛋清，不要蛋黄）5将肉片与蛋清抓拌均匀，加盐腌制一下6再放入适量的淀粉和水搅拌均匀（上浆），备用7将虾仁去虾线，也加入蛋清、盐抓拌均匀8再加入 适量的淀粉搅拌均匀（如果虾仁水分较大，可以不加或少加水），备用9锅中加油，待油温升至三、四成热时，放入上好浆的虾仁（注意，油温不能过高）10待虾仁表皮呈白色
大老猫的空间
今天这道菜的食材和做法都很简单，用到了黑木耳和洋葱和素火腿（豆制品）。黑木耳有人体清道夫之称，经常吃黑木耳能起到清理肠胃作用。洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化等作用。洋葱中还含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。春季适量吃些洋葱还可以预防感冒。对了，还放了些素火腿（豆制品）既丰富了口感增加了营养，又不会发胖。怎么样，快给自己做一道瘦身菜吧~~
泽瑞妈妈
烩面是我们这里的特产 天冷的时候来一碗暖乎乎的 而且可以吃的很饱 在家乡的菜市场里有做好的烩面片 回家直接拉就好 本人今年22岁 还没有和妈妈学习怎么做烩面片 所以都是买现成的 这个app里有许多厨友做的都很不错 大可以参考呦 这里分享纯羊肉简易版烩面 食材的处理上也会有一点改变 但是可以保证味道鲜美 羊肉味儿纯正 第一篇菜谱写的不好 没有拍过程图 希望大家可以喜欢呦
卡莱mm
我们全家都不太喜欢把菜用太多调味料做，都比较喜欢简单可口，下饭的家常菜。
萱萱熠熠
烤麦，素馅
乐：在吃
1准备好的食材 木耳提前泡好，并用开水焯一下。2锅中加底油 加姜 花椒 大料。3锅中加瘦肉，翻炒。4加入胡萝卜片，翻炒。5放入荷兰豆翻炒，荷兰豆要充分翻炒。加蒜泥和酱油调味，就可以了。6出锅之前倒入木耳翻炒一下就可以了，因为木耳已经焯过水了，装盘。
柳絮1982
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
北京的“卤炸豆腐”已有数百年的历史。翻开那尘封的历史古籍，容在下慢慢的道来。早在明代之初，开国皇帝朱元璋尚未在北京建都，那时的北京城只是一个边塞贸易城市京畿重地。当时，朱元璋的四子燕王朱棣，也就是历史上有名的明朝第三代皇帝“永乐皇帝”，他的封地就在北京。北京那时是个险恶之地，明朝刚刚开国尚未站稳脚跟，北有匈奴虎视眈眈窥视中原，南有匪患猖獗，因此，北京是明朝开国后北方的第一战略要塞，也是重要的御敌屏障。燕王被封此地，也是宫廷内斗政争的开始。当时的马皇后不喜朱棣，在她的唆使下朱元璋被逼无奈才把自己的四子册封在
大炒勺
沙白贝我一般用来煮汤，味道还是比较鲜美的，放些冬瓜，或者丝瓜，一个简单又好吃的汤。这次拿来煮菜花，用沙白的鲜味，看看煮出来的菜花味道如何。吃起来虽然没有想象的好，不过也还可以，清淡点。
琴心剑胆
周日睡了个大懒觉，一觉起来，家里俩MM出去晃去了。煮了个粥，正想解冻些啥来做，电话回来说不回家吃饭，要买东西准备去上海看世博会，叫我自己搞定。一个人，光喝粥也不能填肚子，正好再做个炸酱面，看看冰箱里有啥就拿啥了，随意点都没关系。翻找一番，终于找到自己想吃的，开始吧。
琴心剑胆
