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160克红糖，加入400克温水，5克酵母粉搅拌均匀。2加入木薯淀粉150克，低粉250克。3混合均匀。4搅拌成无颗粒的面糊。5发酵30分钟，加入泡打粉2克和植物油20克。6模具刷一层玉米油，主要是方便脱模。7拌均匀倒入模具中。8放入蒸锅大火蒸10分钟，转中小火25分钟即可。9冷却脱模切块。10成品。11成品。
どら
1菠菜汁加入5克酵母粉，60克白糖，搅拌均匀。2放入木薯淀粉，低粉搅拌均匀成面糊。3发酵中。4发酵40分钟。5倒入泡打粉，植物油，从底部往上拌均匀。6八寸锅底模具，涮一层植物油。7倒入模具中。8入蒸锅，大火蒸30分钟。9成品图。。
どら
今天做一款简单的广式茶楼点心，红糖马拉糕，成品软糯Q弹有嚼劲，入口香甜细腻，非常好吃。而且放到第二天，都还是软软的，再蒸5分钟又超松软了。
宅家吃货JACKERLU
1生蚝肉用面粉洗净沥干。一定要多沥一下。2加入蛋清，轻轻拌匀。3加入淀粉，拌匀。4拌好。5锅预热，倒多点油，中火，放入生蚝。6两面炸黄，出锅。
斌joanliu
红糖马拉糕，美味在家做。
丽彩（五谷杂粮）
1白萝卜去皮刨细丝，放些盐，抖均匀，腌制30分钟。2准备好提鲜用的高钙虾皮。3干香菇泡发好后，挤干水份，切成丁备用。4锅中油热，下肉末翻炒至变色。把肉末推一边后，炒香葱白。5倒入香菇丁继续炒出香味。6倒入虾皮继续炒香。7加生抽翻炒。8加蚝油翻炒。9加白胡椒粉翻炒均匀。10将腌制出水的白萝卜丝挤干汁水放入盆中。11加入炒好的配菜。12加入木薯粉，搅拌均匀，木薯淀粉的用量让萝卜丝能捏成稍结实的团即可。13用手将拌好的食材搓成球，放在抹了油的盘子中。这些量我做了两盘，其中一盘罩上保鲜膜放冰箱冷藏，第二天吃。水开
心随云动cfliwen
厂里放假了，没事干在家里陪女儿做，女儿兴奋的直接跑下楼，真是个小馋嘴！不过我也很喜欢吃发糕。
草莓思思糖
1萝卜削皮。2萝卜擦丝，放入适量的盐，杀出水分。320分钟后，把水分攥干。4肉末放油、盐、酱油，搅拌入味。5准备虾仁、姜。6把虾仁和姜分别剁成碎末。7先把姜炒香，再放入虾末，炒出香气，铲出备用。8把所有食材和调料放入盆内。9拌匀。10做成小丸子，入锅大火蒸15~20分钟。11时间到，出锅。12撒入葱花，浇上热油即可。口感软嫩，鲜甜味美。
宸·羽
全网首发麻薯豌豆青团，超可爱超迷你，就像童话世界跑出来的一样。
鱼菲
今天做一款广东传统甜点，只要掌握好原料配比、发酵程度、烤箱火候的掌握，就能制作出颜色金黄，质地细腻，软糯香甜，色香味俱佳的椰香黄金糕。
宅家吃货JACKERLU
1牛肉、五花肉。2胡萝卜、小葱、葱头（用洋葱也一样）。3把配菜切成碎末。4把牛肉和猪肉切成块，放入一个鸡蛋，加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、木薯淀粉。5打成肉泥。6切好的配菜倒入肉泥中。7搅拌均匀后，加入油锁住水分。8把肉泥搓成大一点的圆球。9再按成饼状。10平底锅热油，肉饼入锅煎。11煎至两面焦黄。12加入小半碗清水，盖盖焖3至5分钟。13时间到，牛肉饼熟了。14成品。外酥里嫩，配米饭，做汉堡都特别棒！
宸·羽
看看，像不像红烧肉？不是哦，这是一盆芋艿！芋艿怎么长这样？哈哈，说来话长。我们第一次吃到香酥芋艿是在一家饭店里，全家都非常喜欢，老公让我回家试试复制一下。回家后试了几次都没做出来饭店里的味道和造型，于是每次去那家饭店总要点这道菜。今年夏天尝试做芋圆，忽然开窍，该不会芋泥里加的是木薯粉吧？想到就干，成就了这篇笔记。
眉记：
今天做一个非常简单的桂花阿达子，制作简单，手残党福音，淡淡的桂花清香、整体QQ弹弹超级有嚼劲，糯叽叽超好吃，可搭配牛奶、椰奶、各种水果等等一起更好吃。
宅家吃货JACKERLU
1苦瓜清洗干净。2猪肉剁成肉末。3苦瓜切薄片。4放入盐腌拌15分钟。5杀出水分。6用清水洗去盐分。7攥干水分，放入肉末碗内。8放入蒜末、盐、蚝油、胡椒粉、木薯淀粉。9搅拌均匀，倒入花生油继续搅拌。10做成小丸子放入盘里，热水入锅，大火蒸10分钟。11时间到出锅，表面浇上芝麻油即可。12成品。
宸·羽
今天做一款抹茶马拉糕，这款糕点以抹茶的独特风味为基调，将绵密口感和丰富抹茶香气融合得相得益彰。整体的质地Q弹，入口绵密的糕体在舌尖轻轻融化，让你有触感和味蕾的双重口感，深邃的抹茶香气在口中漫延，宛如云朵般的细腻口感扑面而来。
宅家吃货JACKERLU
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
