班戟据说源自马来西亚。班戟是一种甜品由班戟粉(推成薄皮)、添加芒果、奶油(制馅)制成的外观漂亮、颜色金黄、入口多重口味。既有奶油的香甜,又有皮的Q弹、零色素、及芒果的特殊口感,首次试制的芒果班戟呈现在家庭餐桌。
putimama
1仙草蜜可以自己做也可以用买的切碎2加入牛奶蜂蜜搅匀3再放入冰箱里冰冻10分钟即可食用(加些草莓味道更好)
黑白小调
我很喜欢吃芝士,所以家里囤了很多芝士,感觉做这个芝士熔岩面包吃的才过瘾,爆浆的芝士可带劲了,烤制过程中像小火山喷发了一样,流出了芝士岩浆,芝士的力量不可小觑的,料足就是任性!
风意画
1把所有原料揉至扩展阶段放入容器中。2室温下发酵至2--2.5倍大。3发酵好的面团按压排气后等分成6份,滚圆后松驰约15分钟。4擀成椭圆片,翻面,从上往下卷起来,边卷边往里收。5粘紧收口。6依次做好,放温暖湿润处进行最后发酵。7发酵好的面团,用锋利的刀片在上面划一道1厘米深的口子,放入软化的黄油。8表面刷蛋液,再筛上一层厚厚的糖粉。9烤箱预热,175度约烘焙18分钟。(温度根据自家烤箱调节)10成品图11成品图12成品图13成品图
给宝贝做的饭
菠萝蜜,在东南亚热带森林及河岸边,以及中国福建、台湾、广东、广西、海南等地皆有产。其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分,食用有止渴、通乳、补中益气的功效。其种子富含淀粉,亦可煮食。今天心姐给亲们做的馅饼,只单取菠萝蜜的果肉,里面的果核(种子),侧直接烤熟了吃,因为果肉是邻居姐姐给的,材料份量无法给到亲们一个很准确的数字,亲们按着步骤一步步学习就好。
快乐厨娘心姐
早就听说米饭面包,一直没尝试过,所以更没有吃过,今天阴天特别适合窝在家里做美食,昨晚剩米饭还有一碗行了就用它当主料吧!味道还不错磅面包,也是懒用一键做的,下次再试试烤箱版的!
小帅厨娘
眼看着天越来越热啦!内心是不是有个声音在呐喊:冰淇淋!甜筒!雪糕!可是市面上五花八门的雪糕冰淇淋,香精多,奶味少,添加剂多,真材料少,吃上几口就腻不说,对孩子造成肠胃上的负担……可是没了可口的冰品,那还叫夏天吗?柚妈今天来一款“无奶油冰淇淋”,无奶油又低糖。
一日五餐辅食
毕业季之后越来越多小师妹小师弟成为我们身边的同事,可是,新来的他们看起来很害羞啊,怎么打开话匣子好呢?这可难不倒吃货小蜜蜂,说到联络人与人之间的感情最直接粗暴的方式就是:“吃!吃!吃!”想和同事们迅速熟络同样也离不开吃,休息时间多和大家一起分享自己的小零食,这一来二去,全公司的人都会抢着来认识你!(当然,你也会变成公司有名的吃货)当然也会有非常害羞的同事用害怕长肉、上火长痘等理由婉拒你的零食。那小蜜蜂今天就墙裂推荐这款万能小零食,不管同事给出什么理由统统都可以解锁!它就是小蜜蜂夏日必备的低脂低糖小零食——
daogrs迪奥格斯
昨天的一场大雨使火炉般的西安温度大降,今天天气依然凉爽,忽然有了想念烤箱,想要烘焙的念头,立即动手把昨天晚上收拾冰箱找到的花生米,用破壁机加入盐和橄榄油打成花生酱,做了这个好吃的花生酱全麦面包卷,明天的早餐有着落,感谢烘焙,使我们的生活多了一道风景线……
小妞_hebycE
1土豆去皮2切成片3装入盘中、放入锅中蒸熟4把蒸熟的土豆片放入保鲜袋中,用擀面杖压成泥5将压好的土豆泥倒入盘中,加入奶粉、糖、少许牛奶拌匀6用手搓揉成一个个小圆球7准备好面包糠8将做好的土豆球在面包糠碗中滚一滚9依次做好备用10起油锅烧至五六成热后,把做好的土豆球放入锅中,小火炸至表面金黄捞出11成品12成品
香香的小厨房
以前做的金大旺老师绵绵绵吐司的方子。
@那时花开@
最简单的食材往往是最经典的。无论是工作日还是周末早晨,无论是一片纯吐司还是加了肉桂或桃子泥的改良版。坐到餐桌边的那一刻,一切烦心事儿都与你无关,只要好好爱你的胃就够了。今天阿苏教程是“大列巴”吐司,这种面包重而不厚,具有传统的欧洲风味。焦色外皮包裹丰富杂果,内部松软不失嚼劲。沉甸甸的大列巴打破了松软面包的概念,些许法式感受。生活需要这份坚定,你的胃更需要这份踏实,所以准备好就开动吧!
包阿苏
最近温度略降,月饼可以开始烤起来了! 大大的咸蛋黄,香甜的豆沙,自己做的就是好吃,不油不腻,干净卫生!家里的吃货有一个是不爱吃甜食的,可是月饼里面有金奇香咸蛋黄啊,裹在豆沙馅里面整体口感甜甜咸咸的,咬了一口之后就停不下来,说比外面买的好吃,蛋黄也实在,还墙裂要求带几块去单位和同事分享,哈哈。
美味探索号
一款简单好吃易做的面包,夏天温度高液体全部用冰的。
@那时花开@
如果你家里面包机,恭喜你,可以时常吃到好吃而且健康的面包了。找到一个好配方,可以在此基础上进行多种的变化——原味的、坚果的、果酱的……常听有人说面包机做出的面包不如烤箱的好吃。我只能说在香气上确实有些差距。因为就我个浅显的认识,我认为面包机是烘出来的,而烤箱里是烤出来的。还是那句话,选对了方子,面包机面包一点儿不差!花点心思盯着点面包机,再擀擀卷卷,加入红豆沙,原味面包就变成香甜的红豆沙面包了。红豆沙可以自己做,也可以买现成的。红豆有补钙、补气的作用,不但男女老少都适用,女人和孩子更需要。所以开动你的面包
Meggy跳舞的苹果
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
今天颠覆的皮蛋瘦肉粥没什么好说的,就好像菜界的鱼香肉丝,肉界的糖醋排骨,无人不知无人不晓,它在粥界的地位是难以撼动的。要不说高处不胜寒呢,因为著名所以被关注;因为被关注所以多是非。为了断绝一切绯闻,特此声明,以下做法只是我们家的做法而已哈,不代表整个粥界,谢谢~~
胡小椒
1锅里入油爆香姜蒜末。2入腊肠快炒出油。3入大葱丝炒香。4入地瓜粉炒1分钟,炒时动作快点,以免有点粘锅。5加入酱油和蚝油炒匀。6最后入紫甘蓝炒匀即可。小窍门注:配菜可以根据个人喜好搭配如果是胡萝卜就得先炒,炒出胡萝卜油,再放粉条炒
狗窝
这个花生酥是根据君之的方子做的,烤完杯具性滴裂开了,不过不影响酥酥的口感,果真很好吃!
艾李思