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椰蓉馅面包是我一直比较喜欢的，每次做馅都放的足足的。此方子是2个吐司的量。
莎糖家
宵种法确实很省事，成品也超级软的自己做面包，爱吃什么放什么妥妥的~~~
小耳Maggie
1主料放入面包机，启动和面。2揉成面团，放入黄油。3揉成光滑面团后发酵到两倍大。4取出排气，静止十分钟。5分成三分，擀开，里面放上蓝莓干，再次卷上，放入模具，二发到七分满，170度，30分钟左右。6美味。小窍门面粉吸水量不同请酌情
敏zhu
我做的这个，非常适合小宝宝吃，我家宝宝8个月特别喜欢吃这个溶豆，烤出来放凉之后特别酥脆，而且不容易卡到宝宝，入口即化，大宝宝吃的话，可以多加些糖。
做个吃货就好
1烫种食材放入不粘锅小火加热不停搅拌制如图形状放凉备用。2主面团食材出了黄油以外的食材都放入面包桶，烫种也放入面包桶启动和面程序。3加入黄油。4继续揉制扩展阶段。5面团放入容器中盖保鲜膜发酵制两倍大。6芝士奶酪隔水融化搅拌均匀。7放入肉松搅拌均匀备用。8发酵好的面团。9面团揉匀排气平均分成三份醒十分钟。10取一个小面团擀长放入肉松奶酪馅如图。11从一头卷起来。12全部做好放入吐司盒里。13放烤箱发酵九分满。14发酵完成。15烤箱提前预热上下火180°烤30分钟。16成品图。
最初的最美❤
1面包材料除黄油外放入盆中揉成面团后揉10分钟左右。2再加入黄油揉成光滑的面团，20分钟左右。3放进烤箱发酵。4发酵至两倍大。5发酵好的面团成蜂窝状。6面团用擀面杖擀平排气后静止15分钟左右。7将面团分成两份，分别擀平后卷起。8放入吐司盒二次发酵，发酵20分钟后开始做蛋糕。9牛奶、黄油放入盆中加热至融化。10筛入低粉、可可粉画一字搅拌。11将面粉倒入蛋黄液中画一字法搅拌。12搅拌好的面糊备用。13蛋白加三分之一的糖粉低速打发。14成泡状后再加入三分之一的糖粉高速打发。15高速打发的过程再加入最后的三分之一
为了你，一路努力
最近特别喜欢做纸杯的甜点。无论携带还是吃起来都特别方便。 今天用的是海氏HM740厨师机揉的面团，20分钟出膜。而且出膜特别好，无论是从速度还是状态都很不错。颜值当然也不用说了，看着就高大尚。尤其是那个电子显示的小屏幕，对于我这种经常忘记看时间的健忘症人来说简直是太方便了。
莎糖家
1准备所有食材。2将除黄油以外的所有食材放入搅拌盆中，我用的海氏HM740厨师机1档混合面团成团大约1分钟左右，调至2档继续搅拌约20分钟。3检测面团，可以拉出大片的面团的薄膜，可以清楚的看到不均匀的纹理，此时加入黄油。4继续揉约10分钟左右，检测面团轻松拉出大片薄膜，面团均匀，破洞的边缘光滑，柔韧性强，面团温度25℃左右。5将面团揉圆放入发酵盒中放入发酵箱，温度设定27℃，发酵约50分钟左右，手指蘸面粉从戳入面团中间，不立即回缩的状态即发酵完成。6在发面的时间我们来炒内馅，易小焙随心咸馅倒入平底锅内炒至
米瑞食记
一款美味的小餐包，喜欢甜食的小伙伴一定不要错过哟！
莎糖家
生活需要点仪式感，但并非指浓重的氛围譬如圣诞节，不需要去参加倒数或派对亲手制作圣诞主题的美食，简单的装饰更能感受节日的氛围
小耳Maggie
奶酥面包一直是我的最爱，之前一直在做的是墨西哥奶酥。这次将菠萝包与奶酥包结合了一下。大大的奶酥馅料，加上比墨西哥皮更加酥脆的菠萝皮。完美哦！配方分为四个部分，奶酥和菠萝皮黄油量比较大，可以使用厨师机的A字浆搅拌，解放双手哈。可以多做出一些，冷藏保存。想吃时直接做，很方便。
凤梨娜娜
奶酥面包一直是我的最爱，之前一直在做的是墨西哥奶酥。这次将菠萝包与奶酥包结合了一下。大大的奶酥馅料，加上比墨西哥皮更加酥脆的菠萝皮。完美哦！配方分为四个部分，奶酥和菠萝皮黄油量比较大，可以使用厨师机的A字浆搅拌，解放双手哈。可以多做出一些，冷藏保存。想吃时直接做，很方便。
凤梨娜娜
胡萝卜是不少小孩子不喜欢吃的蔬菜之一，就因为不喜欢它的味道。今天我就用胡萝卜泥和面做出胡萝卜馒头，但是吃起来一点胡萝卜的味道都没有，因为里面添加了不少的奶粉增香呢。我曾尝试过用胡萝卜汁和面，但是出来的效果不好，颜色变成黄色。所以推荐大家用胡萝卜泥和面，是最接近的颜色了。不要为了颜色好看而加色素哟，始终天然的色素吃起来是最好的。胡萝卜泥的分量只是大概，要根据面粉的吸水性而定，不要一下子加太多胡萝卜泥，否则你要添加好多面粉进去才揉成面团，若你加了太多面粉进去，酵母量和糖量又不对了，所以胡萝卜泥要逐少量添加进去
海之韵美食记
这款红豆饼有很多人做过，真的是非常非常柔软主要是低油低糖，做法也很简单，软到你无法想象，一起做起来吧！原配方来自：王光光光光
徐京辉-
深秋的季节，天气渐冷，路边摊要尽量少吃或不吃，早餐最好能在家里吃，有饭有热汤，吃饱了暖和和的出门，一上午精神气十足。为了解决早晨起不来，吃不上早饭的问题，小编每到周末都会做出很多好吃的，包括包子、豆沙包、各种面包等等。孩子爱吃面包，周末就会烤上几盘，早晨起来就能吃，外加一碗热乎乎的燕麦粥，一上午都不会饿。
悠哈厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面，拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料，炸酱面奖品包裹寄到的那一刻，家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了，酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱，东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是，煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂，第二顿如果你不挑剔，还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱，芝士，仿佛这道面平淡得身价一落千丈了，不过我还是尽我做能小小装饰了一下，一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱，芝士是最搭的，毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
鱼翅（Fin），就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说，鱼翅是分很多种的！大体就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等，而从鱼翅的位置来区分有：勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的（它在鱼尾部位）！！ 因为勾翅的翅针比较粗，整个都是翅针，很少骨头和肉！所以价钱也比较贵了！天九翅是翅中的极品，大的天九翅更是难求！天九翅的翅针粗大、软滑，口感好！整只鱼翅都是翅针，没有多余的骨、皮。 其实，鱼翅烹调的时候是没什么味道的，鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而
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