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南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。南瓜和面，包了红豆沙，口感微甜，是很好的营养主食。
海天一色_uETbsh
南瓜含有丰富的营养成分，具有补中益气、消痰止咳的功能，与糯米粉一起做成的糯米饼，香甜软糯，非常好吃。
海天一色_uETbsh
1把鲍鱼洗刷干净。2把鲍鱼切花刀。3切好南瓜片摆盘。4摆上鲍鱼。5生抽，蚝油，香油各适量，搅拌均匀。6酱汁淋在鲍鱼上。7烤箱预热200度，中层，上下火，约20分钟左右。8切好蒜蓉，红椒丁和葱花。9把蒜蓉爆香，关火。10拿出放上蒜蓉和红椒，再烤3分钟即可。放点葱花。
是甜甜呀
好的食谱不只是观赏的，还要操作出来的成品味道让人留恋。千层香酥的外皮，南瓜蛋黄椰蓉融合成的派心，咬上一口，让人欲罢不能。黄色是充满希望和活力的颜色，那么这道小食的味道就是黄色的味道。（千层酥皮的用料在步骤里有交代，方子很好用，绝对成功）
土豆丝卷饼
给小朋友换个花样，蒸了南瓜豆沙包，冻在冰箱里，吃的时候就方便多了
孩妈美食
好多妈妈反应，不知道牛肉怎么做给宝宝吃，难得做一次牛肉，老的宝宝吃不动，下次直接不想折腾了，费时费心血宝宝还不吃 /ㄒoㄒ/~~ 试过好几种做法，寻寻觅觅在追求如何把牛肉做嫩？宝宝还爱吃？柚子妈今天献出独门秘方，将补铁的牛肉，补钙的芝士，丰富膳食纤维的南瓜结合，让这个芝士南瓜牛肉饼特别的软嫩，快达到入口即化啦！好适合牙口不好的宝宝丫！丰富的纤维素能帮助宝宝消化，也能锻炼宝宝的咀嚼能力。 芝士不仅让小资白领的喜爱，孩子们更加爱不释手，看得见的爆浆啊。随便拍一张放朋友圈，妈妈们都来问怎么做的。
柚子小吃货
喜欢嫩南瓜那嫩绿的颜色、更喜欢炝炒出来的那种清香、有时候美食也会是很简单的食物、您说是吧？
沙儿飞飞❉
1排骨洗净2焯水，这一步可以省略，我是焯水习惯了3加入盐，生抽白糖蚝油十三香料酒4抓拌均匀腌制一会5小米提前半天泡水，豆角和南瓜洗净切好6排骨包裹上小米7南瓜和豆角加一点点盐放剩下的小米拌匀8铺上排骨下锅蒸一个小时以上。蔬菜在底下吸收了排骨蒸出来的汤汁不用担心没味道。
胡桐小橘子
继续蒸蛋糕，这次的蛋糕我加足了料，口味，营养都翻倍了，而且是用高筋粉做的照样的松软
美女天天
1南瓜去皮去籽，切块2放入蒸锅内蒸熟3用筷子搓一下，可以轻松破洞就可以了4用勺子压成南瓜泥5南瓜泥中加入白糖6面粉倒入大一点的盆里7面粉用手掏一个洞倒入酵母8南瓜泥不要一次加入，慢慢加（每个牌子的面粉吸水量不一样）揉至成光滑的面团，盖上保鲜膜9发酵至两倍大，用手指搓一个洞不回缩，为发酵完成10把发酵好的面团，揉至排气（手指回扣，手掌外推的方法揉至）11分成5等分，盖上保鲜膜醒至5分钟12取一个面团，一分为二，压平13向四角推擀成长方形，撒上一层干面粉，用刀切成两厘米宽的长条14每四条叠加在一起15从一端卷
公主成长记
这菜食材主要就是三种：山药、南瓜和芹菜，做法也很简单，只需提前将它们焯煮熟， 再混炒在一起即可。 但要注意的是， 由于这三种食材成熟度不一致，因此焯水的时候要先放入难熟的南瓜、再放山药、最后放易熟的西芹，西芹一变色就可以马上捞出了。简单清爽的一道菜， 只需三分钟就出锅，黄绿白三色相间， 口感爽脆，营养丰富， 很讨父母的喜欢。
斯佳丽WH
1先把南瓜紫薯切成薄片放蒸锅蒸透，取出晾凉，根据自己口味放入白糖。2面粉放入盆中加入酵母，揉成光滑的面团，使其发酵至原来两倍大3分别取南瓜紫薯压成泥放入到一边备用，将面团分成等量三分，留出一分，把南瓜紫薯分别加入到剩余的面团中，使其充分揉和至光滑。4面团醒发十几分钟，就开始揉剂子，剂子大小为包大包时的大小，压成圆形，薄厚适中，一个压一个往上排开，都压住一半的位置5从下往上卷起，用刀从中间切开，排好放入蒸锅蒸至二十分钟左右，就可以出锅啦小窍门夏天醒发时间短一些
万万想不到
又到嫰南瓜上市的季节了，小时候妈妈用柴火大锅炝炒的南瓜丝的味道一辈子都忘不了！现代科学研究表明，常吃南瓜有六大好处。1:防癌治癌。2:保护胃粘膜。3:降血糖血压。4:预防前列腺。5常吃南瓜，可使肠道通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容功效。清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多吃南瓜。6:预防中风！所以我自己综合了妈妈的手艺，在快节奏的今天，原创一道既营养又健康的时令菜，请大家品尝！
七彩人生3805
蒸南瓜相比起炒南瓜营养价值要更高，维生素C的含量更多，所以蒸着吃真的是南瓜最健康的吃法了。想要做出口感好的蒸南瓜就一定要注意蒸的时长了哦！”
Dream芸_
今天做了南瓜凉糕，南瓜本身带些甜味，我在制作的过程中没加糖，凝固之后，切块浇上一些糖桂花，凉爽甜美，太适合这个季节啦。
满宝妈妈
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
