年糕Q弹,咖喱酱香郁,泡菜的辣,很喜欢的
茶Tsing
1食材:年糕、蟹味菇(已清洗)、菜芯(已清洗)2将年糕放在案板上切成片,待用。3将已清洗好的菜芯放在案板上切开。4烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。5接着,合入切好的年糕和已清洗好的蟹味菇,加适量的清水翻动一下煮开至熟。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀。即成。
花鱼儿
1材料:韩式辣酱,辣白菜,年糕,蒜,番茄酱。图中的辣白菜和辣酱和年糕都是超市买的,如果有自制的也不错。2准备好材料后,坐一锅水,烧开,把年糕切成条,水开后放下年糕,同时炒锅起火烧热放油,蒜粒,辣酱,辣白菜,番茄酱依次放锅里炒,注意火候,不要炒糊了,然后到一点煮年糕的水在炒锅里,把年糕用漏勺滤起来放入炒锅,不断的翻炒收汁,觉得合适就起锅。3最后起锅,酱汁可以收浓一点,这样更入味,加入炒锅的水量根据你年糕的份量来,如果水加多了,就大火,不断翻炒收汁,免得糊锅。4口味由你的辣酱和辣白菜的口味决定。中间没放任何调
gaolioujie
继续我的一个人的午餐也要吃得漂亮!白菜肉丝年糕方便又好吃,如果再来上一勺时令的蟹粉,那简直就是人间美味啦!
麦子老妈
睡到半夜被我儿子叫起来,说他饿了,要我做年糕来吃。我问他:你有几个胃啊?他回答说:有十个胃。难怪啊!!!O∩_∩O哈哈~
花鱼儿
1食材:牛筋丸、菜芯(已清洗切开)、年糕、咖喱块2将年糕放在案板上切成片,待用。3烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯和牛筋丸翻炒翻炒。4接着,加适量的清水煮开。5然后,合入切好的年糕,搁入咖喱块翻动一下煮开。6最后,加适量的生抽。7加适量的盐。8调味翻匀,即可。
花鱼儿
1食材:雪菜(已清洗切碎)、年糕、鸡蛋(已打入碗中)2在鸡蛋中,加适量的料酒。3打成蛋液,待用。4将年糕放在案板上切成片,待用。5烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。6随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的雪菜翻炒一下。7接着,合入切好的年糕,加适量的清水煮开。8然后,合入炒好的鸡蛋翻动一下。9最后,加适量的盐。10加适量的味精。11调味翻匀,即成。
花鱼儿
之前在IG见到有人发这个,于是就在超市买了材料做起来。名字虽然看起来高大上,其实也是非常适合上班一族的一道菜式。也借此韩式Fusion菜,向我的“智孝”女神致敬!
Jackylicious
今天临时想起做炒年糕的,没买葱,娃娃菜也是女儿说要吃的,先征用了。
悦妈918
1食材:土豆(已清洗去皮)、年糕、雪菜(已清洗切碎)2将年糕和土豆放在案板上分别切成片。3烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和切好的雪菜翻炒翻炒。4接着,加适量的清水煮开煮至土豆熟软。5然后,合入切好的年糕翻动一下煮开。6最后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀,即可。
花鱼儿
在这个提倡“健康饮食,科学用油”的时代 ,冷榨处理的,0添加,不调和,保持油品的天然精纯亚麻籽油,可谓是健康首选。或调汤或拌凉菜,或调牛奶,或水果沙拉。。。用处多多。哦!No,还可以直接饮用,要试试吗?哈哈哈。我还是先来调汤年糕吧。
Rare食记
部队锅 (谚文:부대찌개)韩国一种火锅,源于朝鲜战争(韩战)时期。由于当时物资短缺,在京畿道议政府美军基地附近的居民会从周边驻韩美军营地把收来的的香肠、午餐肉等食材为主料,加酱料和汤底制作成火锅,以解长期无肉之苦。而现代的部队锅常加入方便面和芝士。其实,对韩国美食的印象,泡面还真的能占一席之地。而部队锅就是泡面界的豪华套餐!!!《太阳的后裔》中,宋仲基都用“泡面梗”撩妹勒~吃货们赶紧把撩妹撩汉技能get起来吧 ↓
绘食录
可乐鸡翅是我家大宝贝的最爱。年糕也是。这种做法把年糕煎熟,香脆外壳,沾上酸甜汁水真美味。而且这次我还添加了柠檬汁,味道甜中带酸还有果香太好吃了!
兔妈妈厨娘
这个配方是和韩国友人学来的,尝试了一下味道非常好!简单易做.
小玩子爱美食
今天五一外面有些微寒,想了想家里一袋年糕,微甜微辣正适合这种天气吃,配一瓶青柠味的锐奥,犒赏一下这段时间一直努力的自己。
紫雨轩1991
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房