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1准备食材：藤椒火腿肠，年糕。2将年糕切小条，火腿肠也切小条。3年糕条放锅中加水烧开煮软。4捞出并沥干水分。5起锅烧油将火腿肠煎一煎。6下入年糕条一同煎软。7加入食盐。8加入白砂糖。9加入辣椒粉。10加入孜然粉。11加入生抽并翻炒均匀。12成品图。
小家有女初长成
1适量年糕准备就绪。2两个鸡蛋磕入碗中打散。3小菠菜洗净控水切大段。4年糕煮熟备用。5菠菜入开水中汆烫一下，加点油颜色美美哒。6菠菜捞出过凉备用。7大蒜改刀切碎。8锅中入油烧热放入蛋液翻炒。9鸡蛋熟后拨一边，放入蒜炒香。10放入菠菜一同翻炒。11加入年糕炒匀。12放入五香粉调味。13出锅加盐翻炒均匀即可。14春季养生从我做起。15成品图。小窍门简单家常菜，快手又美味！祝您牛年大吉！
米拉Miira
1食材：年糕、菜芯（已清洗）。2起锅倒油烧热，下入菜芯翻炒翻炒。3接着，合入年糕，加适量的清水。4加适量的酱油。5加适量的盐。6加适量的白糖。7调味烧煮开。8然后，烧煮至汤汁差不多了年糕至软即成。
花鱼儿
年糕寓意年年高，过年吃上一盘好吃又了讨个好彩头。
ly如意
1准备好食材:如图。2年糕切厚片备用。3瘦肉切片，切点姜末。4放腌料抓匀腌制15分钟。5红椒，西芹改刀切好。6小汤锅加水烧开放入年糕煮两分钟左右。7年糕浮起就熟了，捞出来过凉水冲洗一下。8热锅放油，等油温八成热时放入腌好的瘦肉炒香。9然后放入西芹，红椒丝翻炒一下下。10放入年糕片翻炒均匀。11调点酱油香，色泽也好看。12大火翻炒均匀即可。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
1准备好食材:如图。2年糕改刀切片。3放入开水锅中煮熟。4捞出来过凉水。5锅中放油，下鸡蛋炒散，盛出备用。6锅中还真有底油，就不用放油了，下蒜末炒香。7下小菜心炒断生。8然后放入年糕片，鸡蛋翻炒均匀。9调少许酱油再炒匀即可。10如图，完成了简单快手又美味。11成品图。
琪_feXjZ8E2
库存菜谱。
@那时花开@
1红花草清洗干净。。2切成段。3年糕切成条。4冬笋焯水后切细条。5腊肉切片。6锅里放少许油，下入腊肉煸炒。7腊肉煸炒透明出油后，放入蒜末炒香。8放入冬笋翻炒。9放入红花草翻炒。10放入年糕，加点水焖烧几分钟至年糕软熟，酌情加盐调味。11腊肉咸香，红花草鲜嫩，春日的美味。
清水淡竹
1食材：菜芯、年糕。2将年糕放在案板上切成片。3将菜芯洗净，捞出。4放在案板上切开。5起锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。6接着，合入切好的年糕，加适量的清水。7翻炒翻炒至菜梗熟软。8然后，加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：春笋、年糕。2将年糕放在案板上切成片。3将春笋剥壳清洗清洗捞出。4放在案板上切成片。5将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后。6接着，合入切好的年糕翻动一下焯开1分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入焯好的春笋和年糕翻炒一下。8然后，加适量的盐。9加适量的酱油。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1冬笋、胡萝卜切丝，芥菜切小段。2年糕切条。3鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打成蛋液。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。5锅中另放油，放入蔬菜翻炒。6放入年糕，加少许水焖烧一会。7合入炒好的鸭蛋。8加盐、少许生抽调味炒匀。9春日美味。
清水淡竹
1芹菜择洗干净。2切成段。3下沸水中焯水2分钟捞出过凉。4瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。5蒜苗切段、胡萝卜切丝。6年糕切条。7锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。8锅中放油，放入胡萝卜和芹菜翻炒。9放入年糕条，加少许水焖烧2分钟。10放入炒好的肉片和蒜苗。加盐、生抽调味炒匀。11美味年糕，祝大家步步高升。
清水淡竹
1年糕切条。2鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。3锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛岀。4香菇切片，莴笋、胡萝卜切丝。5锅中放油，放入蔬菜翻炒。6放入年糕，加少许水烧几分钟。7加盐、生抽调味炒匀。8成品。
清水淡竹
新年留下來的几个年糕，除了拿面糊煎，椰絲蒸，，又或者用番薯芋头什麼的，但还有另一類吃法，那就是用馬來同胞最常用來做菜的天貝去煎年糕啦。
liasiewying
1锅中入油放水放入排骨，姜片，料酒焯水捞出。2葱姜，花椒，红辣椒准备就绪。3剁椒，豆瓣酱和豆豉备用。4排骨焯水后洗净备用。5年糕准备就绪。6珐琅锅预热入油，放入葱姜，花椒，红辣椒爆香。7放入排骨翻炒一下。8放入豆瓣酱，剁椒，豆豉，酱油，老抽炒均匀。9加入温水煮沸。10转小火炖煮三四十分钟左右。11排骨八成熟后加入年糕煮同煮。12出锅加盐调味，撒入香菜即可。13成品图。小窍门排骨配入年糕炒鸡赞哦！小伙伴们一定要试试哦！
米拉Miira
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
