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加了可可粉和巧克力的浮云卷，味道好的不得了！轻柔的口感，入口即化，就像它的名字一样。浓浓的巧克力味道让人不舍。巧克力浮云卷一一让你忘不了的美味！
线线3896
1奶油奶酪 黄油 牛奶 放入小盆中2隔水融化 搅拌均匀3倒入另一个碗里 放凉备用（我融化奶酪的容器小 容器大的请忽略此步骤 直接进入下一步）4加入一个蛋黄 搅拌均匀再加入一个 一共加三个蛋黄5充分搅拌均匀6筛入低筋面粉 玉米淀粉7上下翻拌均匀 不要绕圈搅拌想要口感更细腻 把蛋黄糊过一遍筛这时烤盘里注入七分满的水 预热烤箱 180度 十分钟8蛋清加入盐 柠檬汁（没有柠檬汁加几滴白醋）打至鱼眼泡状态加入白糖9打至中性偏湿发泡（拉起打蛋头 蛋白糊有个短一些的尖 会弯下来）10取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊11上下左
Adring_小鱼儿
前几天杜鹃小妹妹来找我闲聊，拿了一袋子苹果，脆甜，我们俩吃不了那么多，做了一些苹果派。以前做的都是八寸圆派，这次换个风格，做几个长方形的。上网搜了搜食谱，用印度飞饼的占大多数，个人对飞饼没太大感觉，于是自己做派皮，感觉还不错。本次的配料做了四个小派，正好一烤盘，也适用于六寸圆形派。
我不是我_呦吼吼吼
生日快乐！
～梅杰
1准备好干葱碎和肉松，干葱碎是买的，自己切的香葱碎也是可以，但要注意把它水份弄得干一些，肉松是买的手工肉松。2将植物油、盐和牛奶混合，搅打至混合，乳化状态我认为应该是很好的融合在一起了，很顺滑的样子。一分钟左右。3将低粉过筛，混合到上面步骤的糊糊中。拌至均匀。4将蛋黄蛋白分离，蛋黄放入面糊中，蛋白放入无油无水的盆中。5混合均匀面糊中的蛋黄。6蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打发。打至出现大弯钩就可以了，就是提起打蛋器出现大弯钩。我的鸡蛋有点久了，所以蛋清里混了一点蛋黄，打的不是很好。烤箱预热180度7将
sunxiaonan21
1将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离。蛋黄中加入牛奶、玉米油彻底打发，乳化2加入过筛的低粉用切拌的手法搅拌均匀3蛋白中加入三滴柠檬汁，分三次加入糖粉打发至纹理清晰。烤箱175度预热10分钟。4将1/3的蛋白加入蛋黄糊中用切拌的手法搅拌均匀，最后把蛋黄糊全部倒入蛋白中切拌均匀，倒入6寸磨具中，震出气泡。5将蛋糊放入烤箱，上下火175度18分钟。亲们根据自己的心功率设置时间噢。6烤好后用牙签扎到底，把出没有粉糊就表示烤好了。这里忘记拍照了，取出冷缺，冷缺后脱模备用7草莓250G洗净后加入搅拌机打碎。淡奶油加入柠檬汁，并分
美米妮
1将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离。蛋黄中加入牛奶、玉米油彻底打发，乳化2加入过筛的低粉用切拌的手法搅拌均匀3蛋白中加入三滴柠檬汁，分三次加入糖粉打发至纹理清晰。烤箱175度预热10分钟。4将1/3的蛋白加入蛋黄糊中用切拌的手法搅拌均匀，最后把蛋黄糊全部倒入蛋白中切拌均匀，倒入6寸磨具中，震出气泡。5将蛋糊放入烤箱，上下火175度18分钟。亲们根据自己的心功率设置时间噢。6烤好后用牙签扎到底，把出没有粉糊就表示烤好了。这里忘记拍照了，取出冷缺，冷缺后脱模备用7草莓250G洗净后加入搅拌机打碎。淡奶油加入柠檬汁，并分
美米妮
一款普普通通的苹果派，只要稍加装饰，就能使甜品与众不同，特别能吸引人。下面的分量可以做一个6寸的苹果派。
海之韵美食记
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白，还含有丰富的微量元素及矿物质，适合于各种人群。今天用豆浆来做蛋糕，而且还是无油，相信崇尚健康及减肥人士一定会喜欢的。
s姐_絮
早就开始谋划买个烤箱，等老妈生日的时候送她一个大大的生日蛋糕????这次终于实现啦！第一次用烤箱做戚风蛋糕，超级成功。特意加了草莓和奶油裱花，挺像那么回事的。味道比蛋糕房的好吃????妈妈，我爱你????
蝴蝶的上铺
1所有材料备好。把蛋清和蛋黄分开，分别用两个无水无油的不锈钢盆装。2分好后拿出AcA电子称、放上装蛋黄的盆置零。然后依次倒入20克糖、40克水。40克油。3用手动打蛋器搅拌均匀、搅拌好后放一旁备用4接下来拿出AcA电动打蛋器，往蛋清里滴入一滴柠檬汁或者白醋，开始打，5打一分钟左右，大概像图中这个程度加入第一次糖。除了蛋黄中用掉的糖剩下的糖分三次加入蛋清里边打发6打发至提起打蛋器可以呈现一个直立的小尖角。如图。7接下来把称好的面粉倒入蛋黄糊中用硅胶刮刀进行搅拌、（不可以画圈哦、避免起筋）。像炒菜一样翻拌。（
萱萱妈
外酥里嫩的香蕉派，香味浓郁，用法焙客菊花派盘，颜色美美的，脱摸无压力！
星愿1236
这个方子是纸杯蛋糕做法！所有都准备就绪后一看我纸杯就剩两个了，没办法用纸杯烤了，我只好换成了戚风模子。结果就是这个样子了，哈哈……除了模具不一样其它都一样，味道很棒。看‘这几张图已经经不住诱惑了吧！
小帅厨娘
打算下次老公过生日的时候，给他亲手做个生日蛋糕，所以先做个戚风蛋糕练练手。
小妞小
用竹签把食物串起来煎或烤，总觉得特别美味，尤其是吃串时的那种气氛，就感觉是在外面郊游烧烤。很喜欢用新鲜的香料，不管用烤还是煎，香味会特别突出。
january0106
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。
琴心剑胆
1茶树菇用水浸泡透。2准备面筋。3泡好的茶树菇洗净切段，面筋切片。4锅内倒油，将面筋正反面都煎一下。5两面煎到微黄。6将煎好的面筋堆到锅的一边，下入茶树菇煸炒。7加入味极鲜生抽、蚝油、香叶、适量水煮开。8至收汁即可。
鱼家小厨
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
