搜索
紫色是浪漫与神秘的颜色，也代表了永恒与纯洁的爱。紫薯也叫黑薯，天然的紫色非常好看！还富含纤维素改善消化道环境，丰富的硒元素和花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。营养丰富的紫薯泥稍加点缀就变身成了漂亮小甜点！
阳光明媚99
标注的是一个学厨八寸阳极蛋糕模的用量。花型、花色和数量可酌情增减。用豆沙做的裱花，蛋糕底用的是戚风蛋糕。其实用海绵蛋糕承重更合适些，但是为了口感用的戚风蛋糕，只放这几朵的话没问题。另外抹面用的是口感更轻盈的淡奶油，不是奶油霜。
寻找桃花岛
大家都说戚风蛋糕好吃，刚好最近看了几个做戚风蛋糕的视频，内心跃跃欲试。今天尝试了一下，除了蛋糕表面有少许裂痕，其他还算成功，蛋糕口感非常细腻好吃。因为是第一次尝试，特别把这个方子记录下来。希望自己以后可以经常尝试，做出完美的戚风蛋糕
寒飘
春意渐浓，天气也变得干燥起来，是时候吃点润燥的美食啦，一款快手黄桃酸奶慕斯送给大家，酸甜中带着黄桃独有的果香，这个春日，你值得拥有~
玄一GXL
今天可是美美哒的女神节，怎么能不做个高颜值的美食来满足一下自己的馋嘴呢（人家才不是吃货，是女神好嘛????）好了好了，我要等不及了，快来开动吧！！！ 希望大家能多多支持，觉得还不错的话，就收藏下吧，加关注不定时更新甜品彩蛋哦！????
泰迪，皮皮！
泰式冬阴功汤是泰国的国汤，味道酸辣，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。其实冬阴功汤的做法并不难，是由鲜虾、鸡汤、香茅与各种原料制作而成。
hicook
对于家庭有烤箱的童鞋来说，一般喜欢烤蛋糕，隔水蒸的方法基本少用了，记得小时候鸡蛋凭票买，更别说是烤箱了，但爸妈会在阳台养母鸡，母鸡下了的蛋，我们就可以吃上蛋票以外的鸡蛋了，而且是自己养的，特别香鸡蛋味。偶尔老爸会蒸蒸鸡蛋糕，那里没有电动打蛋器，便号召我们几姐弟轮流打蛋，打得我们心烦，呵呵，现在条件好了，时兴烤蛋糕了，不妨也来个“复古”的蒸蛋糕吧，说实在话，蒸起来的蛋糕的蛋香味比烤的浓。
rosejyy2000
1杏仁粉和糖粉（用细砂糖放干蘑杯自己打的）一起过筛两边。2蛋白（鸡蛋最好隔夜分离好）加细砂糖（我是糖直接一次倒入）打发至干性发泡加一点色素颜色均匀即可（打到提起打蛋器成直角）3分两次加入杏仁粉，搅拌均匀无粉粒（上下翻拌）提起下滴成丝绸状4装了裱花袋，挤盘。5放烤箱中层上下火30度30分钟6烤箱预热170度放中层烤3-5分钟出现裙边，转110度烤8-10分钟完成。7冷却加入自己喜欢的馅就OK8黄油融化➕糖粉搅拌均匀➕淡奶油搅匀➕柠檬汁搅匀就完成了小窍门1.糖粉最好自己打，买的里边有加东西的。 2.就是蛋
点点～美食
1菠菜洗净切段，好让搅拌机容易搅碎2准备所有材料3牛奶加入搅拌机和切段的菠菜一起搅拌榨汁4过滤取汁40ml5蛋黄蛋清分开，蛋清需要打入无油无水的盘里6倒入玉米油7倒入已经过滤好的菠菜牛奶汁8用手动打蛋器打散混匀9筛入低筋面粉10小心搅拌到没有颗粒，不要一直同一个方向搅拌蛋黄糊，过度搅拌小心面粉起筋11接着我们打发蛋清，蛋清加入几滴柠檬汁有助打发，没有柠檬也可以加几滴白醋，白醋也没也不要紧，直接打发12我们分三次加糖，第一次把蛋清打到鱼眼大的泡泡加第一次，第二次打到开始浓稠就加，第三次打到提起打蛋器见到的大
蓝天之伴
酸酸甜甜
小米果1016
1准备好食材，低粉过筛一遍，菠菜叶100克加凉开水，用搅拌机打碎，取50克菠菜汁备用；2分蛋，准备两个无油无水的大碗，我是用一个小碗装打好的鸡蛋，用大一点的勺子舀出蛋黄放在白色碗里，蛋清倒入另一个碗里，再分下一个蛋；3菠菜汁加入玉米油，用手动打蛋器搅拌至融合；4筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀；5加入一个蛋黄翻拌均匀，再加下一个，继续翻拌均匀；6蛋糊光滑细腻，没有颗粒，不需要过筛；7蛋清加几滴柠檬汁，用电动打蛋器中高速打发，分三次加入白砂糖，打到湿性发泡，提起打蛋头有大弯钩，如图；8预热烤箱150度，取1
低调蓝莓
喜欢吃甜食就给自己做了个甜的不能再甜的蛋白霜蛋糕，当下正是草莓上市的季节搭配草莓吃味道真是大赞，喜欢草莓的get起
美女天天
酸奶蛋糕这款蛋糕不加一滴油，没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受，任何一个喜欢美食甜点人都是抵挡不住的；制作时间：60min、难度3星、人数3人、适应人群：老少皆宜烤箱设定：德普烤箱焙烤模式150、预热10min、烤制45min配料：低筋面粉70g、玉米淀粉20g、鸡蛋3个、 酸奶200g、细糖50g、柠檬汁适量、
烘焙艺术
香浓的芝士内馅，刚出炉就香气扑鼻，咬一口香甜浓郁的内馅在舌尖流动，配上香酥的挞皮，非常好吃。标注的用量可以做2盘学厨12连杯花型蛋糕模。主料部分是挞皮的材料和用量，辅料是内馅的。剩余的挞皮和内馅可以冷冻保存，要吃的时候取出直接刷蛋液再烤一下就行了。趁热吃的话，内馅是会流动的。如果放凉了，可放入微波炉复热十几秒即可。挞皮：黄油225克，细砂糖94克，全蛋液25克，低筋粉375克。内馅：奶油奶酪225克，牛奶30克，细砂糖65克，淡奶油100克，朗姆酒5克，玉米淀粉5克，柠檬汁1.5克，黑巧克力少许。
寻找桃花岛
烤箱买了大概有半年了，也陆续做了很多蛋糕，都不太如意。从分蛋打发，到全蛋打发我都尝试过，真心觉得像我这样的新手还是用全蛋打发成功几率要大点。昨天做了一个全蛋打发的意外很成功，老公和孩子没够吃，今天又做了一次。这应该算是我的第一个成功作品，如有高手觉得哪里不足欢迎指教
大卓小佑
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油，倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净，切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒，葱姜切好待用。2鸭杂洗干净，切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出，晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油，豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油，葱姜，尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒（除去鸭杂的腥味）继续炒3分钟。11下酱油，蚝油炒匀，盛起，铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
