柠檬汁的做法

柠檬汁相宜相克食物表及简介

蛋白舒芙蕾

这个用来消耗蛋白真的是个不错的选择，内部软的像棉花，小孩也很喜欢吃呢

茫茫在人海中
虎皮蛋糕卷

1蛋卷制作:先把玉米油和牛奶混合，搅拌至乳化状态。2筛入低筋面粉，用手抽画Z字等的手法搅拌。只要不画圈圈搅拌就可以，以免面粉起筋。搅拌后的面糊略有些干，没有流动性。3分离蛋清蛋黄，蛋清放无水无油的盆里，蛋黄放进面糊，用画Z方式搅拌均匀。4蛋清加几滴柠檬汁，用中高速打到鱼眼泡状态加入第一次白糖，打发至略显浓稠，表面有密集小气泡，加入第2次细砂糖。打发表面有纹路出现时，加入第3次细砂糖，这时改成低速搅打，整理大的气泡。5打蛋头在蛋白中划一圈，提起打蛋头，蛋白霜呈弯钩状。6取三分之一打好的蛋白霜入蛋黄糊中。，用

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天使蛋糕

没有蛋黄的蛋糕还挺好吃的，消耗蛋白的好选择

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酸奶蛋糕

这款酸奶蛋糕无油低糖，入口即化，适合怕胖不敢吃甜品的伙伴！

心-静
纸杯蛋糕

准备好下午茶☕️，收拾好心情❤️，享受一次纯粹的放松，吃点爱吃的，做点有趣的！Skr~只要学会这样做，好吃的『纸杯蛋糕????』在家就能轻松做，味道秒杀蛋糕店！用美食????与电影????装点周末好时光，用甜点给美好生活做注脚。

烘焙有方～蒸烤教学服务
西柚雪碧

1西柚去皮，切小块。2榨成西柚汁。3倒入杯中。4挤入几滴柠檬汁。5最后加蜂蜜、雪碧拌匀即可。

萌萌虾球
经典奶酪布丁

1奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。2加入柠檬汁继续搅拌。3加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀。4鸡蛋打散之后加入搅拌。5过滤布丁液。6放入耐高温的瓶子内，150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出。小窍门放入冰箱里冷藏一晚，一定要冷藏之后才吃哦！！幸福的味道。

爱吃的小彤彤
轻食：蓝莓奶昔

超简单，三步轻松搞掂，低脂肪，好喝又有营养～～

dancesblue
泰式柠檬猪肉脯

自制0添加的小零食！

可意妈妈
古早蛋糕

1盆里加入玉米油和牛奶，搅拌均匀2小火加热微微冒泡关火3筛入低筋面粉4搅拌均匀5蛋清蛋黄分离，蛋清要放入无水无油的盆里，蛋黄加入面糊，搅拌均匀6蛋清加入几滴柠檬汁7用打蛋器中高速打发到鱼眼泡状态加入三分之一的白糖8打到出现丰富泡沫加入二次白糖9打到细腻泡沫加入第三次白糖，用低速挡，这样蛋白更细腻10打到能提起直立小角的硬性发泡11取出三分之一加入蛋黄糊里翻拌均匀，不要画圈圈12在取出三分之二加入蛋黄糊翻拌均匀13最后把翻拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆里，翻拌均匀14金盘里铺上油纸，把蛋糊从高处倒下去15倒好刮

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玫瑰花饼

过生日，老公送了一束花，把玫瑰花都摘了，与其等到花谢，不如做点有意义的美食，和家人分享！

非常御猫
自制杨梅果酱（面包机版）

现在正是杨梅的季节，每次去街上都要买一些来吃，这次多买了一些，想着有面包机方便做果酱，，正好做一些配我的吐司，还有自制的酸奶

茫茫在人海中
会呼吸的红丝绒蛋糕

细腻嫩爽

宝食记BSfood
海苔肉松小贝

1蛋黄加入色拉油打匀后放入牛奶打匀2筛入低粉打匀3蛋白放入无油无水的盆中加入柠檬汁打至粗泡后放入1/3糖打匀后再放入1/3糖（分三次放入糖）打发至硬性发泡4去1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中翻拌均匀（不要划圈搅拌以免消泡）5烤盘中垫上油纸6倒入蛋糕糊震出气泡7放入预热好的烤箱180度烘烤15-18分钟左右即可8出炉后撕去油纸凉晾后用模具刻出圆性蛋糕片9准备海苔肉松和沙拉酱10取一片蛋糕中间用刮板压一道11抹上沙拉酱后对折12外面四周抹上沙拉酱13放入海苔肉松中粘上一圈即可14成品

鸣翠燕
肉松小贝蛋糕

1准备材料：蛋黄、蛋白分离2蛋黄先加入油打匀后再加入牛奶打匀3筛入低粉拌匀成蛋糕糊4蛋白加入适量柠檬汁打至粗泡后加入1/3白糖打发至硬性发泡（白糖分三次加入）5取1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中翻拌均匀即可6烤盘内垫上油纸后倒入蛋糕糊震出气泡放入预热好的烤箱中180度烘烤15-18分钟左右即可7出炉撕去油纸晾凉后用模具刻出圆型蛋糕片8准备肉松和沙拉酱9取一片蛋糕抹上沙拉酱后盖上另一片蛋糕在表面也抹上沙拉酱后放入肉松中滚一下粘上肉松即可10成品装盘

鸣翠燕

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