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1新鲜草莓。2草莓洗净后沥干水份。3加冰糖腌制。4加入冰糖开火熬煮草莓酱。5熬煮至喜欢的粘稠度，关火后加入适量柠檬汁，保存时间????可以长一些。6装入煮沸过的瓶内倒扣晾凉，之后存入冰箱，每次吃之前用干净无水无油的勺子取。7做了2瓶。
萱妈小厨房
现在金桔大量上市，买来做酱，抹面包或甜品都很棒。
琪_feXjZ8E2
采用了大量酸奶，口感基本和轻乳酪蛋糕口感是接近的，轻盈入口即化
敏zhu
轻乳酪蛋糕，入口即化，仿佛像冰淇淋一般，给人一种清凉之感。它香甜却不腻，凉爽却不冰冷，尤其在燥热的北方冬天室内，大暖气一开，吃一块冷藏过的轻乳酪蛋糕，真真儿的满足到家了！轻乳酪的蛋糕制作手法，有一部分和戚风蛋糕很像，都是蛋清蛋黄分离，分别搅拌和打发，再混合在一起。配方和做法上的不同，决定了两种蛋糕在制作和口感上也不同。戚风蛋糕口感偏干，轻盈如云朵，弹软如海绵；轻乳酪蛋糕细腻如鹅脂，口感如冰淇淋。前者可以直接烤，而后者一定要用“水浴法”才能达到湿润的口感。北方的冬天室外极其寒冷，而室内因为有了暖气又有些燥热
Meggy跳舞的苹果
喜欢吃鱼丸，在外面买的感觉肉肉好少，还是自己在家做比较好吃????。
诗心乖乖
山药真的是很不错的食材，大人孩子都适合吃，也特别适合秋冬季节，健脾养胃、益肺止咳。做粥，蒸着吃吃够了，换个花样让孩子吃，怎么吃也吃不够。
诗心乖乖
转眼又到了草莓季，对于草莓控的我来说，怎么能错过所有关于草莓的蛋糕呢，今天终于做了一直想做的网红抱抱卷，还加了草莓装饰，颜值让人惊艳。蛋糕做法简单，特意选择了红丝绒口味，跟草莓的颜色非常搭，柔软的蛋糕结合细腻的奶油和香甜的草莓，丰富的口感让人难以拒绝。
吾爱烘焙
我喜欢烘焙。喜欢巧克力口味儿的。而烘焙用的巧克力，我最爱用的就是法芙娜的。芙娜的可可粉香浓味美、口感柔滑。今天就用这个法芙娜的可可粉搭配黑巧克力来做一个巧克力慕斯蛋糕，这是我特别喜欢的一款慕斯蛋糕的口味。
万山红
1蛋黄、蛋白分离。2蛋黄加入油好牛奶打匀。3筛入低粉好抹茶粉。4搅拌。5搅拌均匀。6蛋白打至硬性发泡。7取三分之一放入蛋黄糊中。8翻拌均匀。9将翻拌均匀的面糊倒入蛋白中。10翻拌均匀。11倒入模具中。12盖上盖子。13放入预热好的蒸烤箱中，100度蒸50分钟焖5分钟出炉倒扣。14成品。15成品。小窍门没有蒸烤箱蒸锅也可。
鸣翠燕
春节年货不仅需要团年饭，还需要！ ^_^/~~~团年饭滴甜点！想着过年的各种爸爸妈妈爷爷奶奶外公外婆做的团年饭～肯定是传统中餐吧，哈哈，那么我们就为团年饭准备一道经典传承的甜点吧～
ailiuweiwei
上次因为奶油没有了，所以没有用奶油。这次用了奶油，楼下的茶花开的美，拿了一朵来装饰，这个配方的量用7寸的模具比较合适，我用的6寸模，所以多了一些慕斯糊，另外装了三个纸杯。
hjtlooking
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。 蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。为了拥有魅力双眸，咱们还是常吃蓝莓酱吧 。
胡椒0214
慵懒的下午茶 ，一口咖啡一口半熟芝士，惬意好时光。
宅家吃货JACKERLU
1准备好的材料。2蛋清蛋黄分离。3锅中加油，加热到70℃，加面粉。4搅拌均匀。5加牛奶。6搅拌好的面糊。7放入蛋黄。8搅拌均匀。9蛋清加几滴柠檬。10打蛋清。11分三次加入砂糖。打成小尖。12把1/3的蛋清放入面糊。13在加入1/3的蛋清放入面糊。14将面糊倒入蛋清中。15搅拌均匀。16放入烤盘。17125℃，60分钟。18放凉。19切块，美味。
柳絮1982
家里有个苹果一直没有人吃，上次宝宝生日买的蓝莓剩下的部分被我做成了果酱，所以，就让苹果跟蓝莓来次亲密的碰撞，送上一款冬日的甜点吧
hjtlooking
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
