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其实在几个月之前，做过一次棉花蛋糕，当时用的是黄油，而且不记得当时是个什么情况了，反正最后的成品晾凉之后回缩了，然后因为种种原因就一直搁置没有再做。。。 现在终于又有时间来折腾，连做了两个，对成品还算基本满意，口感很好~不同于戚风和海绵的另一种感觉~~ 材料：鸡蛋4个，炼奶50g，低筋面粉50g，细砂糖45g，玉米油35g，柠檬汁少许
quenny
想吃轻乳酪蛋糕又想减肥的MM，这是一款值得推荐的蛋糕，有着轻乳酪的细腻口感~，还不会发胖~
大尘zi
做好了还没尝光看色泽就很诱惑特别推荐用来做甜品；蛋糕及饮品；除了有鲜艳的色泽外；还富有浓浓的果酒味。配上一杯cocktail,或当零食吃；呵呵。。美味上个月回上海看见果摊里都是樱桃啊杨梅啊；这些在老家都很难买到；即使是有卖也是天价；所以趁着樱桃上市时；一共买了有8斤；我似乎这辈子没吃过樱桃一样；一些吃一些做果酱；把做好的果酱统统带回老家，行李还差0.3就超30KG了。
KL乐悠悠
炎热的夏天，我们的味蕾也需要清新一下~这款轻乳酪蛋糕就最适合不过了，褪去重芝士蛋糕的油腻感，只有简单优雅的外表和细腻光滑的内心~真是让人不得不爱啊~下面是6寸圆模的轻乳酪蛋糕做法~烤箱：客浦TO5406烤箱烘烤方法：水浴法
Petrus柏翠电器
普通面粉和淀粉替代低筋粉也一样好吃哦
落溪尘埃
最近迷上了制作各类点心，在如莲静心那里见到这款松糕的时候，心里痒痒的。终于在几日后的下午，亲自尝试了这款紫薯松糕。这款紫薯松糕很适合儿童和老年人食用，不是很粘，松软之间夹杂着奶香味，甚是好吃~
飞鱼童话
Salsa是一种墨西哥调味酱汁，根据食材的不同会有不同的口味。我今天做的这种是以芒果为主料的甜辣口味。初次品尝芒果莎莎（Mango Salsa），是在马克西姆法餐厅，当时是用来做法式鹅肝的配菜。它的颜色鲜艳，口味甜辣，用来做西餐的点缀，调剂口味都是不错的。先单独把它发出来，以后用它来配菜的时候就直接用链接了。
我在等风
1蛋黄蛋白分离，在蛋黄里加入20克细纱糖办匀。（蛋白要装入干净无油无水的容器里）2加入牛奶和玉米油搅拌均匀。3筛入过筛了一次的低粉。4轻轻翻拌均匀。5蛋白装入干净无油无水的容器里，用电动打蛋器低速打至鱼眼泡的样子。6分三次加入白糖，打发至硬性发泡的状态。7取1/3打发好的蛋白，加入到蛋黄糊里。8轻轻翻拌均匀。（要用切半与翻拌的手法，不要画圈，否则容易消泡）9把翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的2/3的蛋白里。10轻轻翻拌成细腻的蛋糕糊。11打发好的蛋糕糊装入纸杯里，八分满即可。12放入预热好的烤箱，中层，上下火，1
诗心
如果在家苏式、广式、冰皮都试着做过了，那么法式乳酪月饼，又将是今年中秋节最抢眼的月饼了。美食的魅力在于模仿的过程中，不断的尝试新的品种，然后根据自己的口味和习惯，再创新。另外说，如果你麻烦于炒面粉，熬猪油，那么这款法式乳酪月饼，材料简单，做起来容易，应该是最适合你的吧！
我爱番茄美食
将经典的Peach Cobbler 换成Plum，Plum酸酸甜甜，加上司康的酥香，完美的下午茶时间，美味的下午茶点心~
翟女……
Lemon curd可能也叫柠檬蛋黄酱，柠檬蜜，各种翻译都有. 它在甜点中算是一个超级易做的百搭酱料，可用来搭配柠檬蛋白挞，松饼，马卡龙，司康，芝士蛋糕等。其实我一直觉得柠檬就是一个居家全能，由于其突出的酸味，总是能起到点睛之笔的作用，使各种味道达到一个完美的平衡。
考丫
据说五仁要被踢出月饼界，不管真假，经典始终是经典，就像那些老歌，只要一个人轻哼一声，不管过了多少年，都会得到共鸣。
雪凝一刻
中秋了，想给关心我的哥哥一家烤点无糖月饼，因为他血糖高，让爱吃甜的哥哥过过瘾。首先我得先熬无糖转化糖浆。以前不敢熬，觉得太难了，其实一点也不难，我自己就摸索出了一点门道，亲一步步照着做就能成功了。我不是美食家，就自己在家做，弄着玩儿。
大妞爱吃
英: Lemon-steamed Sole
bbbpig
“派”这款甜品应该起源于国外，多是使用黄油+面粉+水果制成各种馅料制成。这款苹果派，可谓是最简单的一款，简单方便好操作，外香里糯，地道苹果美食，没防腐剂，全手工打造，您真的可以试一试哦！
我爱番茄美食
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
