一提到红酒,总有种浪漫情调洋溢在心中。试想,在一个冬日的下午,窗外雪花曼舞轻歌,窗内阳光斜照,一杯玫瑰色的红酒,两块香酥的小点心,一首低回悠远的《巴黎恋人》,一对相依的不老情人。。。是不是很浪漫呢! 喜欢喝红酒,也喜欢酿红酒,更喜欢用红酒做菜。这道菜已在电脑里呆了好多天,一直打算要在新年喝私房新酒时再上,但今天在翻看相片时,曾经的场景又出现在眼前,于是没忍住就传了上来。
桃园深处
枣香十足,松软可口。
kailin
很久不做蛋糕了,早餐没东西吃就只想到做面包,直到儿子提醒我想吃蛋糕,这才醒悟好久没给他做过蛋糕吃了,真该打~正想着该做什么蛋糕的时候,突然就想到了乌咪做过的抹茶戚风面包,把蛋糕放进面包里,这办法真不错,正好家里有抹茶粉不知道该怎么消耗呢,跟儿子商量后决定就这款了,他说会帮我打蛋白,明明知道他是想玩了,可还是很高兴他能主动要求帮我,至少有人陪我一起做,心情大不一样,跟儿子一起做烘焙,我决定一有机会就让他参与进来,看看是如何将一堆零散的材料做成香甜可口的点心,让我们一起承受失败,一起总结经验,一起感受成功的喜
平安之家
1准备食材。2鸡翅洗净,入开水锅中焯烫过凉备用。3炒锅倒油,爆香葱姜蒜。4倒入鸡翅翻炒一时。5加入料酒继续翻炒。6加入清水,柠檬汁,白醋,糖盖上盖炖煮15分钟。7水分收干加入青红椒块翻炒,加一点盐,胡椒粉,鸡精调味关火。
红豆厨房
西餐大菜,也有很多简单美味的制作方法。今天,介绍一款意大利风味的,“香煎金枪鱼配酸甜芥末”,此道菜,简单易学,一看就会,用此法还可以制作其它的鱼类。配菜选用的是苹果、土豆和西兰花。
大炒勺
1鸡胗去油脂,清理干净。2加入1汤匙盐揉搓1分钟,用清水清洗干净。3放入加了料酒、姜片的开水中煮几分钟焯水。4切片备用。5红甜椒切块,葱切段。6将调料放入碗中拌匀备用。7炒锅放油烧热后,爆香葱段。8放入鸡胗翻炒。9加入调料,翻炒匀后盖盖子焖4-5分钟。10加入红甜椒和葱叶翻炒约半分钟,品尝调味即可装盘。
瑞儿娘
巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一,此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。树干似的蛋糕,便是著名的法国圣诞美食。传说在还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征!
西马栀子
第一次用这个食材做菜,不过还挺好吃的,分享ing~~~
为食痞子
圣诞节要来啦...虽然是人家的传统节日,但是咱们也跟着热闹热闹,掺和掺和.....美食无国界嘛!我们准备尝试和大家一起分享几款经典的圣诞美食,反正不管是什么节日,都离不开吃;咱不是为了过节,咱是为了吃...对吧! 【树桩蛋糕】是我们分享的第一款圣诞美食;也是第一次做这个造型的蛋糕,所以我们做的不够完美;做的不够完美是因为第一次做嘛,O∩_∩O哈哈~第一次做成这样已经很不错了,你说是不是?
美食佳佳
1称量好原料,低粉500g。2在面粉里加入黄油、红糖粉、鸡蛋一个。3加入糖粉。4加入蜂蜜。5加入姜粉二分之一勺。6最后加入水,混合揉匀。7慢慢的揉成团,挺困难的。8揉成一个光滑的团,盖上保鲜膜,松弛一个小时。9松弛好的面团。10取小团面团,擀成3mm的薄片。11照着图纸开始折腾吧。12用小刀把面团裁成需要的形状。13裁切好的面片直接放在铺好油纸的烤盘里,刷上蛋液水,松弛20分分钟。14用叉子扎上眼。15嘻嘻,顺便在边角料上刻了姜饼小人。16松弛20分钟 再刷上一层蛋液水 。17放入预热好的烤箱,中层上下火
美食佳佳
好吃的柠檬马芬蛋糕,我们用乳化法来做,所以要用到黄油。平时报友们在制作的时候也可以用玉米油,不过用黄油制作比较松软,而且现在温度相对较高,黄油软化得快,打发得好,所以整个蛋糕吃起来相当的蓬松可口。
悠闲的蜗牛
简单中的简单,其实做了那么多次果酱,也不过就是加糖,加柠檬汁,煮,连水都不用加的,简单又方便。
月满西楼528
所谓五福,最早见于《尚书 洪范》:“一曰寿,二曰富,三曰康宁,四曰攸好德,五曰考终命。”长寿、富贵、身体健康且心灵安宁、有美德、不遭横祸而善终,这是中国人对“五福”最早的具体阐释。而到了现代社会,五福更多被诠释成为了——福禄寿喜财。不管是哪种说法,都是人们对于美好生活的一种向往与追求吧。一直觉得,只有丰富多彩的汉字汉语,才能有这么多寓意美好的“过年话”,也正是因为有了这种对于幸福的追求,才有了众多借由谐音而产生的所以吉利的食材,例如:鸡和栗子寓意“吉利”,再比如这道菜的主要食材豆腐,常被称为多福。上菜上菜
蓝晶翎
四道菜终于做到了最后一道——吉祥如意。“吉祥”一词,最早出于《庄子》,原文不记得了,但是依稀记得有人曾注释说“吉者,福善之事;祥者,嘉庆之徵。”心存善念,广行福德,方以吉祥嘉庆吧。至于如意,除了称心如意之意外,更多的是从古代印度传来的那种法器吧。玉如意,象牙如意,珐琅如意等等,儿时关于玉如意的最早记忆,还是来自“西游记”中观音大士手持的法器。长大了才知道,看似很神秘的佛具,居然是“痒痒挠”的前辈……最后一道菜,“吉祥如意”,做了四合如意卷,送给各位朋友以及各位家中的小朋友们。晶莹糯米春卷皮包裹了4种馅料,
蓝晶翎
品尝到自己亲手做的蛋糕,,,是多么开心。。试试吧
依依520
我喜欢吃辣的东西,不过在家里却很少做,因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃,要慢慢培养她们两人才行,哈哈。 做了个豆腐,用了郫县豆瓣酱,只放了一点点,所以不算辣,虽然看起了是红红的。小MM试了下,说好吃,不辣,呵呵,这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面,这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味,用来做炸酱面其实正好,那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道,呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损,健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质,脂肪,维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃,滋阴补肾,去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油,加热后下入白糖,炒融化后下入青豆泥炒香,加入炼乳,搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿,不想出去买早点,就随便在家解决算了,桌上还有几个前天吃剩的鸡爪,想起冰箱还有一大罐过年的卤水,凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了,坐在桌子前面啃鸡爪,一边啃一边开始笑,最后终于笑得乐不可支趴在桌子上,坨爸在一边看着我莫名其妙,摸着我的脑袋说:“没发烧吧?怎么了你?”我说:“没事!就是想起一笑话!” 记得以前央视放《闯关东》的时候,我零零星星看过几集,其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇,是个前清格格,两人新婚燕尔,坐在家里院子里品酒,那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈