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1牛腩切块焯水洗净。2洗去血水后放高压锅中。3加八角，五香粉，姜片，葱白，料酒和漠过牛腩的清水。4高压锅上汽后压20分钟。5捞出，炖牛腩的高汤留用。6锅中放油烧热下入牛腩。7加剁椒酱或豆瓣酱炒上色。8加适量清水煮开后转小火炖煮10分钟左右。9乘炖煮时间将蒜苗和芹菜洗净切段。10出锅前投入芹菜与蒜苗，调入花椒油。11乘入干锅中，点火上桌。冬天这道菜越吃越暖和。
食无涯
1红薯粉条用水泡软。2炖好的牛腩还剩一部分。3白菜清洗。4白菜斜切段。5锅中放油，小火煸香葱姜蒜。6放入白菜梗翻炒2分钟。7放入牛肉。8放入粉条同煮10分钟。9白菜叶子切段。10菜叶放入锅中，加盐、生抽调味，继续煮5分钟。11美味一锅炖。
清水淡竹
1牛腩切块，大火烧开倒入牛腩过滤一遍捞出备用。2腐竹提前浸泡一下。牛腩沥干水分备用。3油豆腐洗干净撕开备用。4冰糖入锅，小火慢慢融化倒入牛腩八角生姜片，煸炒至红褐色。5将牛腩倒入高压锅，加入适量清水，大火炖25分钟。晚上为了节约时间，所以用了高压锅。不赶时间的话，可以用不粘锅炖一个半小时。6将牛腩带汤汁一起倒入不粘锅，将腐竹加入一起炖一会。7加入油豆腐。8加入一勺盐。9大火炖3分钟即可。10装入碗中，成品图来一张。
逝去的爱情
1牛腩焯水捞出洗净浮沫。2洋葱、香料准备。3香料和水放入高压锅中。4放入牛腩，加料酒、生抽、老抽、冰糖盖盖烧煮，上汽后30分钟。5毛芋去皮洗净。6切滚刀块。7高压锅打开盖子，放入毛芋、洋葱、加盐调味，不盖限压阀继续烧煮15分钟。8盛出。
清水淡竹
1牛腩解冻，葱切段，姜切片，白萝卜去皮切片。2锅中放水，牛腩煮开，去出血沫。3放葱姜继续煮1.5小时。4熬至牛肉软烂，捞出他用。5锅中放白萝卜片，煮至白萝卜半透明，撒盐，味精，调匀。6盛出，撒胡椒即可。小窍门胡椒粉在盛出后撒才能更好散发胡椒味道。
宁静致远0217
1牛腩切块放流水下使劲揉搓洗净血水。2放锅中焯水后再次洗净。3放入高压锅中，加葱白段，蒜头，生姜片。4加比肉高出2公分左右的水量，加料酒，食盐。5酱油。6八角桂皮，高压锅上气后中火压二十分钟左右。7关火待高压锅完全放气后才能打开盖子。8乘高压锅压筋头巴脑的时间就土豆胡萝卜削皮洗净切块。9热油锅，放胡萝卜煸炒片刻。10放入土豆块继续翻炒至土豆变成透明色。11将炖好的牛腩连汤汁一起倒入锅中煮沸。12大火大概一刻钟左右，煮至土豆软烂，汤汁浓稠即可出锅。13牛腩比较难炖，如果是一般的汤锅需要炖煮一个多小时。高压锅
食无涯
1准备好牛腩，切成小块。2加姜片、料酒焯水三分钟。3过凉水，清洗干净浮沫，再放入电高压锅中压30分钟。4牛腩改刀切成小条状。5另起锅烧油，小火下入冰糖熬糖色。6糖成微黄色时。7下入火锅底料煸出红油。8下入辣椒翻炒均匀断生，盛出待用。9下入牛腩翻炒均匀。10倒入炒好的辣椒，加蒜苔翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味。11翻炒均匀出锅即可。12好了????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1牛腩切块提前放入高压锅炖20分钟捞出备用。2西红柿切块，大蒜叶切断。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩煸炒。4加入芋头，生姜几片，适量生抽大火快速翻炒。5加入一勺老干妈辣椒酱大火快速翻炒。6加入适量清水。7大火烧开转中小火，烧15分钟。8加入西红柿，大火烧一分钟。9最后加入大蒜叶，大火烧2分钟。10装碗中，成品图，晚餐来一份。
逝去的爱情
1萝卜一根 。2削皮后切成块 。3牛腩。4切成块 。5锅中烧开水， 放入牛腩焯水 。6焯致变色捞起 。7准备一些大料，姜和小米椒。8起锅热油，炒香姜片 。9放牛腩入锅炒。10炒至表面焦黄。11放入大料和小米椒。12加入盐、酱油、黄豆酱、料酒、胡椒粉入味。13准备另一口锅，放入萝卜块。14将炒好的牛腩铲入锅内，加入适量的清水。15盖盖大火炖开，转炆火炖40分钟。16时间到开盖，加少许鸡精提味后关火。17成品。
宸·羽
1牛腩入锅煮几分钟捞出洗干净备用。2南瓜去皮切大快。3将牛腩放入高压锅，加入八角炖25分钟。4将炖好的牛腩捞出来。5油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩大火翻炒。6倒入南瓜一起大火翻炒。7加入适量清水。8大蒜叶准备一些。9炖至15分钟加入大蒜叶。10加入一勺生抽，盐2克翻炒均匀大火收汁即可。11装入碗中，成品图，晚餐来一份。
逝去的爱情
1牛腩提前两小时浸泡，除去血水。2姜片备好，我还加了香菜梗去腥。3凉水入锅，放入香菜梗，姜片，料酒。4水开后撇去浮沫。5捞出用温水冲洗干净。6辅料备齐。7牛肉和辅料放入高压锅里面。8加少许冰糖。9两勺黄豆酱。10加入其他配料。11倒入适量清水，没过食材。12大火上汽后转中火，压25_30分钟。13排气后打开，好香呀！14成品图！15成品图！16成品图！17成品图！
筠旸JY
1牛腩先用开水煮一遍，然后清洗干净，入高压锅，加入两颗八角，一片生姜大火炖30分钟。2炖牛腩过程中，我们来切洋葱碎，然后顺便将土豆去皮切块备用。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入洋葱大火快速翻炒。4炒出香味，大约炒了5分钟。5将牛腩倒入，然后将炖牛腩的汤汁倒入牛腩中，加入适量咖喱粉。6大火慢慢炖。7此时此刻我们倒入土豆。8大火一起炖25分钟。9葱花切断准备用。10炖至收汁。加入葱花，盐，生抽，胡椒粉，真是飘香四溢哦！满屋子的咖喱香味。11装盘，成品图来一张，今天晚餐。
逝去的爱情
1牛腩切好焯水（放适量米酒去腥）。2番茄洗干净。3姜切好。4焯好水的牛腩。5番茄分两份，一份切小块，一份切大块。6热油放姜煸香。7放牛肉煸干水分。8忙小块番茄。9放蒜瓣。10小块番茄炒出汁水。11放适量水（大火煮开转小火焖），可以放少量盐，酱油打下底味儿。12剩下番茄切大块。13焖大概一个钟，开中火收下汁儿。14收汁儿七八分钟放大块番茄，加一勺白糖，再放适量蚝油，少量酱油，盐调味儿。15成品图。
l5277
1牛腩、咸菜、姜。2咸菜洗净后，撕成条，切段，放入盘底 。3牛腩切成块， 放油、盐、酱油 、蚝油、料酒 、胡椒粉、 淀粉、姜丝抓拌均匀。 4腌香的牛腩放入咸菜表面。 5入锅蒸30分钟 。6成品。
宸·羽
1大火烧开倒入牛腩，加八角，生姜，料酒煮开。2将牛腩捞出洗干净沥干水分备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩，加入冰糖翻炒至水份变干。4加入一勺老干妈辣椒酱。5快速翻炒均匀。6生抽来点。7继续煸炒至水份干。8此时加入适量清水。9大火烧开，转中小火。10另外取锅，倒入玉米油，煸炒青椒黄瓜。11炖至1个小时，将青椒黄瓜倒入与牛腩一起。12加入圣女果。13翻炒均匀。14最后加入少许盐，大火烧两分钟即可出锅。15装盘，成品图来一张。
逝去的爱情
一本《红楼梦》，暗含多少中国古代文化？《红楼梦》中人，如何平衡膳食结构？精美的红楼饮食，隐藏哪些养颜诀窍？贾府的一日三餐，暗含多少祛病良方？在《红楼梦》第六十三回中，描写了一个“尤二姐饭后咀嚼砂仁，贾蓉进门后与她抢着吃”的片段，说明砂仁不仅可以药用，民间把它当作调胃、养胃、助消化的保健食物，用来煲汤、炖肉、煮粥，甚至零食。自唐以来，历代本草对砂仁的功能、主治都有记载。砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。若脾虚气滞，多配党参、
梅依旧
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
1土鳖。2香菇提前泡好，猪胫骨过水之后，慢火熬骨汤待用。3土鳖处理干净，去鳖壳切大块，姜整块拍过，蒜去外壳；香菇洗净撕小块。4土鳖块过水，去掉血污。5砂锅放入骨汤，姜蒜，火腿片，倒入鳖块，香菇，少许料酒，大火烧开，小火慢炖。6熬上40分钟左右，加盐少许白糖，撒葱花。
采衣
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
这是我第一次做有全麦面粉的面包，都算挺成功的，做好了，香味扑面而来，拍完片，就迫不及待的吃了两个了。由于面粉牌子不同，吸水性也不同，在用孟老师方子的搅面时，发觉太干，就加了一只蛋黄和20克的水，这样面团干湿就比较适中了。还有本人根据自己现在的材料，将地瓜改为土豆，麻薯泥改为红豆沙。
rosejyy2000
