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双十一买的牛排，一份6片，每片150克，两份减50，合着十七八块钱一片，还配了各种料汁和黄油包，恒都牛肉就是这么棒，快递超级给力，妥妥的次日达。只是自己不太擅长做西餐，煎牛排的技术确实不佳，慢慢修炼吧，这回就地取材的配了点洋葱柠檬片和煮鸡蛋，吃起来味道还不错。
满宝妈妈
牛排给大多数人的感觉是西餐、高大、上档次，贵。今天教你5分钟就能煎出完美的红酒牛排，肉质鲜嫩多汁，有弹性，咀嚼口感非常好，价格还很实惠，在家轻松享受西餐。牛排加红酒外焦里嫩，满口醇香有嚼劲，优质的牛排从颜色上看，红色部分颜色鲜艳，白色部分要雪白，红酒要用干红葡萄酒，调酱汁的比例为2:1，我用的是法国艾玛琳红酒。煎牛排的油要用黄油，或橄榄油。煎牛排的火候是关键，高温入锅，小火煎，让外皮高温下煎至焦脆，散发出浓浓的醇香味。
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双十一买了一箱牛排，这回换个吃法，不煎牛排了，改下刀切成条，配上黑椒汁和葱来个黑椒牛柳，美味又下饭。
满宝妈妈
在家也可以制作牛排，和牛排店一样哦！
紫色勿忘我美食
1把面泡或者煮开熟。2泡完滤水可以拌入鸡蛋，也可不拌，锅中倒油，在锅中剪至两面黄就可以了。3两块面饼煎好后可以按喜好夹一些煎鸡蛋，番茄酱，芝士，火腿，牛排，生菜什么的 ，然后就可以吃啦♡。
猪猪很ojbk？！
1准备原材料牛排、意面、西兰花、鹌鹑蛋备用。2水烧开下入意面大火煮至意面没有硬心熟透但不能软烂噢。3煮好的意面立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用。4西兰花用开水焯水后立即放入冷水中冲凉沥干水份备用。5锅中倒入适量底油加热依次打入鹌鹑蛋中小火煎起来。6鹌鹑蛋煎至金黄色熟了即可出锅。7锅中倒入少许底油摆入牛排中火煎。8均匀的淋上黑胡椒料汁慢慢的煎。9牛排煎至金黄八分熟即可出锅。10煎好的黑椒牛排摆入盘中再依次将意面和西兰花、西红柿摆入盘中搭配餐具即可。11煎好的鹌鹑蛋盛入盘中淋上番茄辣椒酱。12来盘水果和甜点更
祯祯宝贝
1准备食材：牛排一根，老板会帮忙切块备用。2当归，黄芪，枸杞，姜料酒备好。3姜切片，药材泡水洗净备用。4将牛排放入锅中开水煮一下去血水。5去掉牛排骨多余的脂肪。6再清洗干净即可。7锅中放入清除下来的肥肉煎出油，倒出油渣（可以炒菜。8爆香姜片，放入洗净的牛排翻炒均匀加入少许料酒，炒片刻即可倒入高压锅煮。9倒入高压锅加水加药材盖好盖开火，等上气了，调中火15分钟即可开火，气消方可打开，加入适量食盐调味即可。10牛排当归汤温暖你的胃。11一碗营养丰富的牛排汤。12配上米饭足够美味。小窍门1、取材方便。2、当归，
杯小茶
1意面煮熟捞出加橄榄油拌匀备用。2西蓝花加盐焯水备用。3锅中放黄油。4黄油融化放牛排。5两面煎制成熟大约五分钟即可。6煎蛋。7摆盘放胡椒酱即可。
最初的最美❤
随着生活水平的提高，很多人喜欢吃牛排，也想在家自己煎牛排，经常有朋友问我，煎牛排的时候，洗还是不洗？解冻还是不要解冻？放油还是不放油，如果放油放什么油？煎几成熟最合适？红酒牛排中的红酒和白砂糖用什么比例？这些都很讲究！接下来一一分享给大家:
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1如图，锅烧热、放油，我用的是平底不粘锅，很好用。调中火，香菇切薄片一起煎。可以一边煎一边用牛排夹或叉子戳牛排，感觉会更入味。2牛排煎到自己喜欢的成色时调味。我用的是自带的胡椒酱，感觉类似德克萨斯烤肉那种酱，咸中带着微甜，一股胡椒味。可以根据自己喜好选择要不要烹点红酒，啤酒和料酒就算了吧，不是那种感觉。然后抹上酱汁，火调小，双面再煎一分钟。牛排起来后把香菇片翻炒几下，烹入生抽调味。有奶酪的擦掉奶酪应该会别有一番风味。3齐活儿，开整。搭配一杯红酒更好。
宅在武汉
黑糊糊的是牛排酱，不是煎糊了。下次关了火再下酱试试看。如果我只用红酒和盐颜色肯定会更好看
宅在武汉
这也许是牛排的最简单吃法了，有点上不了席面，但是在时间紧张，着急吃饭的情况下也可以尝试一下哦～
满宝妈妈
1牛排（半成品）2锅中放油加热，放入牛排煎3煎至8分熟即可4成品图。
花擦擦
很简单的，不爱吃意面，配米饭就行。
宅在武汉
红酒，黄油，黑椒，香气浓郁。牛排香嫩????????
一溪月
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
