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双十一买的牛排，一份6片，每片150克，两份减50，合着十七八块钱一片，还配了各种料汁和黄油包，恒都牛肉就是这么棒，快递超级给力，妥妥的次日达。只是自己不太擅长做西餐，煎牛排的技术确实不佳，慢慢修炼吧，这回就地取材的配了点洋葱柠檬片和煮鸡蛋，吃起来味道还不错。
满宝妈妈
牛排给大多数人的感觉是西餐、高大、上档次，贵。今天教你5分钟就能煎出完美的红酒牛排，肉质鲜嫩多汁，有弹性，咀嚼口感非常好，价格还很实惠，在家轻松享受西餐。牛排加红酒外焦里嫩，满口醇香有嚼劲，优质的牛排从颜色上看，红色部分颜色鲜艳，白色部分要雪白，红酒要用干红葡萄酒，调酱汁的比例为2:1，我用的是法国艾玛琳红酒。煎牛排的油要用黄油，或橄榄油。煎牛排的火候是关键，高温入锅，小火煎，让外皮高温下煎至焦脆，散发出浓浓的醇香味。
sourcehe
双十一买了一箱牛排，这回换个吃法，不煎牛排了，改下刀切成条，配上黑椒汁和葱来个黑椒牛柳，美味又下饭。
满宝妈妈
在家也可以制作牛排，和牛排店一样哦！
紫色勿忘我美食
1把面泡或者煮开熟。2泡完滤水可以拌入鸡蛋，也可不拌，锅中倒油，在锅中剪至两面黄就可以了。3两块面饼煎好后可以按喜好夹一些煎鸡蛋，番茄酱，芝士，火腿，牛排，生菜什么的 ，然后就可以吃啦♡。
猪猪很ojbk？！
1准备原材料牛排、意面、西兰花、鹌鹑蛋备用。2水烧开下入意面大火煮至意面没有硬心熟透但不能软烂噢。3煮好的意面立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用。4西兰花用开水焯水后立即放入冷水中冲凉沥干水份备用。5锅中倒入适量底油加热依次打入鹌鹑蛋中小火煎起来。6鹌鹑蛋煎至金黄色熟了即可出锅。7锅中倒入少许底油摆入牛排中火煎。8均匀的淋上黑胡椒料汁慢慢的煎。9牛排煎至金黄八分熟即可出锅。10煎好的黑椒牛排摆入盘中再依次将意面和西兰花、西红柿摆入盘中搭配餐具即可。11煎好的鹌鹑蛋盛入盘中淋上番茄辣椒酱。12来盘水果和甜点更
祯祯宝贝
1准备食材：牛排一根，老板会帮忙切块备用。2当归，黄芪，枸杞，姜料酒备好。3姜切片，药材泡水洗净备用。4将牛排放入锅中开水煮一下去血水。5去掉牛排骨多余的脂肪。6再清洗干净即可。7锅中放入清除下来的肥肉煎出油，倒出油渣（可以炒菜。8爆香姜片，放入洗净的牛排翻炒均匀加入少许料酒，炒片刻即可倒入高压锅煮。9倒入高压锅加水加药材盖好盖开火，等上气了，调中火15分钟即可开火，气消方可打开，加入适量食盐调味即可。10牛排当归汤温暖你的胃。11一碗营养丰富的牛排汤。12配上米饭足够美味。小窍门1、取材方便。2、当归，
杯小茶
1意面煮熟捞出加橄榄油拌匀备用。2西蓝花加盐焯水备用。3锅中放黄油。4黄油融化放牛排。5两面煎制成熟大约五分钟即可。6煎蛋。7摆盘放胡椒酱即可。
最初的最美❤
随着生活水平的提高，很多人喜欢吃牛排，也想在家自己煎牛排，经常有朋友问我，煎牛排的时候，洗还是不洗？解冻还是不要解冻？放油还是不放油，如果放油放什么油？煎几成熟最合适？红酒牛排中的红酒和白砂糖用什么比例？这些都很讲究！接下来一一分享给大家:
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1如图，锅烧热、放油，我用的是平底不粘锅，很好用。调中火，香菇切薄片一起煎。可以一边煎一边用牛排夹或叉子戳牛排，感觉会更入味。2牛排煎到自己喜欢的成色时调味。我用的是自带的胡椒酱，感觉类似德克萨斯烤肉那种酱，咸中带着微甜，一股胡椒味。可以根据自己喜好选择要不要烹点红酒，啤酒和料酒就算了吧，不是那种感觉。然后抹上酱汁，火调小，双面再煎一分钟。牛排起来后把香菇片翻炒几下，烹入生抽调味。有奶酪的擦掉奶酪应该会别有一番风味。3齐活儿，开整。搭配一杯红酒更好。
宅在武汉
黑糊糊的是牛排酱，不是煎糊了。下次关了火再下酱试试看。如果我只用红酒和盐颜色肯定会更好看
宅在武汉
这也许是牛排的最简单吃法了，有点上不了席面，但是在时间紧张，着急吃饭的情况下也可以尝试一下哦～
满宝妈妈
1牛排（半成品）2锅中放油加热，放入牛排煎3煎至8分熟即可4成品图。
花擦擦
很简单的，不爱吃意面，配米饭就行。
宅在武汉
红酒，黄油，黑椒，香气浓郁。牛排香嫩????????
一溪月
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
1备料：豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热，下豆腐炸成金黄色。4捞出，待用。5锅入油烧热，爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡，即可装盘。小窍门咸鲜微辣，豆腐滑嫩，喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静＿致远
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
