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【苹果牛肉】小酸小甜刚刚好 每天都早早的给女儿准备中午饭，每天都变着样子做。女儿的口味儿有点随着爸爸，不太爱甜的食物，做菜也一样。酸甜的菜最近吃的多了，小妞儿有些腻了。 今天用牛肉加干果加苹果炒这个菜，蕃茄酱用的不多，不象平常那样又酸又甜，味道还可以，吃了不少。只是配料稍稍有些多了，主角感觉太少了呢。
辽南蟹
1准备材料.2牛肉切成丝,放半勺料酒,小半勺盐,几滴酱油抓匀腌10分钟.3辣椒,芹菜洗干净切丝.4热锅入油,放入牛肉.5翻炒至变色.6在放入辣椒.7翻炒出香味.8放入芹菜.9加半勺盐,半勺鸡精炒几分钟即可.
京京~
在家也可以做出味美汤浓的牛肉面，且方法简单易懂。牛肉嫩而不柴、红汤味重色浓、面条爽滑劲道、青菜色绿翠嫩。
乐悠厨房
罗宋汤由罗尔斯传入中国，其汤的色泽亮丽、浓浓的香味，醇厚的味道，很有层次的口感，以及多样搭配的营养均衡，的的确确为一道非常赞赏的汤。 罗宋汤的做法也各有不同，我感觉根据自己的口感来做是最好，所以平常的家里吃的罗宋汤是不放黄油和白糖的，今天这款罗宋汤是按照某美食栏目正宗罗宋汤的做法来做，味道确实很棒，就是感觉黄油和白糖这高热量的东东能不放还是不放比较好。下面就来看看这个正宗罗宋汤的做法吧......
叶子的小厨
菜肴特点：色泽红润 牛肉软烂 口味醇香
英英菜谱
舌尖2相逢里的牛肉球最神奇的地方就是它不能是纯牛肉。必须加入少量猪肉调和口感才是秘诀。一般让它更爽口的方法还有加入马蹄和葱，有的会加入少量香菜。牛肉球是點心的一种，在珠三角地区（如广东、香港）很常見。它是以牛肉加入葱及調味料，制成球状的肉丸，再放在蒸笼上蒸熟的。食用前多数会加上喼汁调味。
心清似水淡若云
一句话吧，非常好味道~~
々苗∴
小土豆炖牛肉，别有一番风味。
爱烹饪的女主播
老坛酸菜牛肉面，就是这个味儿！
爱烹饪的女主播
来自俄罗斯的罗宋汤在西餐里很受欢迎，它酸甜开胃，色泽诱人，增进食欲，加上牛肉营养丰富，配上面包更是一绝。现在不用去俄罗斯，在家也能随时享用。
紫韵千千
老公是个肉控，最爱吃炸的肉段，肉球什么的，今天做了一些牛肉球，可以煲汤，炒菜，随你喜欢。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。
心清似水淡若云
水煮牛肉其实做起来并不难，喜欢的朋友不妨尝试一下
悠舞飞蓝
1将所需材料洗净，除广式腊肠外其余的切好备用。2酵母白糖和牛奶兑开，加入面粉里和成光滑面团，盖紧松弛十分钟。3松弛好的面团分割三分之一出来，其余的做饼皮。4将大份的面团扞成披萨盘大小的面片。5将面片放入9寸披萨盘里，用叉子搓些小孔。6抹上披萨酱。披萨酱做法可打开我菜谱＂自制披萨酱＂有详细做法。7铺上牛肉及其它馅料。8最后铺上芝士。（芝士切成丝。）接下来做花边。9将另一份面团分成两份扞开，各自包入一根广式腊肠，捏紧收口，用刀切成1.5厘米厚的小圆片。此步骤忘记拍照！见谅。10将小圆片铺在披萨的边缘。提前预热
梦桃缘
家庭版臊子面，色香味俱全
卡米莎
1牛肉用少许生抽料酒小苏打和淀粉腌制2蒜薹青红椒洗净切好备用3锅内少许油爆牛肉4片刻装入碗中，不然牛肉会老5放入备料6大火炒至片刻放入牛肉7出锅前放少许盐
卡米莎
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
