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1牛肉逆着纹路切片，撒入生抽，盐，料酒，生抽。2将抓均匀腌制半小时。3圣女果对半切开，红椒切段备用葱姜蒜切好备用。4锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒牛肉至6成熟捞出。5锅内留底油，倒入葱姜，红椒大火煸炒一分钟。6加入圣女果，葱花，大火煸炒半分钟。7调入少许生抽调鲜味，大火煸炒1分钟即可出锅。8入盘即可。9成品图。昨天晚餐。10成品图。
逝去的爱情
今天我家用牛肉与杏鲍菇一起炖煮，杏鲍菇蛋白质含量很高，含有18种氨基酸，包括人体必须的8种氨基酸，而且杏鲍菇里的铁含量也很高，所以这道菜里除了杏鲍菇我还加了番茄，番茄富含维生素C，这种搭配使得牛肉、杏鲍菇里含的铁更好被人体吸收，所以这道菜是值得推荐给大家的，营养互补，荤素搭配，可以说是绝配！
麦子老妈
1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，胡椒粉，盐，生抽，料酒腌制半小时备用。2生姜切成不规则的段，西葫芦切成小块备用。3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒牛肉6成熟捞出待用。4锅内留底油，倒入玉米油，大火煸炒西葫芦调入少许盐。5倒入牛肉大火煸炒1.5分钟即可。6入盘慢慢享用。7成品图。8成品图。9成品图。
逝去的爱情
1牛肉切块放入煮锅中加入少许料酒，中火煮开。2牛肉捞出清洗干净，用生姜丝，玉米淀粉，料酒，生抽，胡椒粉，盐腌制20分钟待用。3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒胡萝卜土豆。4调入少许生抽炒均匀。5加入一小勺辣椒粉，盐炒均匀。6加入牛肉，白糖一起煸炒。7加入一滴老抽，炒出香味。8加入开水，大火烧开焖30分钟9最后加入圣女果大火煸炒1分钟，大火收汁。入盘即可。10成品图。11色泽鲜艳营养价值很高。12成品图。
逝去的爱情
1牛肉逆着纹路切片，用生姜丝，生抽，玉米淀粉，料酒，胡椒粉腌制半小时待用。青蒜苗洗干净切断，胡萝卜去皮切片待用。2炒锅倒入水，烧开，倒入青蒜苗，胡萝卜调入少许盐，煮熟，然后用清水过滤一遍。3油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒牛肉一分钟。4倒入青蒜苗，胡椒粉煸炒片刻5调入少许辣椒酱。6调入少许生抽，出锅入盘。7入盘即可。8成品图。
逝去的爱情
1牛肉加少许料酒，蚝油，盐拌匀，腌制30分钟。2面团提前和好，尽量揉软。3分成若干小剂子，面板刷油，剂子用手压开，抹一层油，放入牛肉和葱花，然后卷起来。4按压成饼。5平底锅放油烧热放入饼，中小火煎至两面金黄。6放入烤箱上下火180摄氏度，烤10分钟。7开吃。
金豆妈妈爱做饭
1煮好的牛肉放凉。2切成适度大小的块儿。3准备香料。4锅中放牛肉，生老抽，料酒，葱姜及香料，加水漫过食材。5胡萝卜削皮切成块。6牛肉炖2个小时，软烂时放胡萝卜继续炖，至胡萝卜软但不烂。7成品出锅即可。
宁静致远0217
1牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，生抽，料酒腌制半小时备用。洋葱切丝备用，生姜切丝备用。孜然粉准备好待用。2油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒牛肉一分钟捞出待用。3锅内留底油，倒入生姜，洋葱，胡萝卜片大火煸炒一分钟。4加入牛肉大火煸炒一分钟。5调入少许盐。6调入少许孜然粉。7调入生抽。炒均匀出锅。8入盘即可。9成品图。
逝去的爱情
买了一块牛的肋条肉，肥瘦相间，烤或者炖汤都不错，正好家中有番茄，就炖汤了，味美汤浓，瘦而不柴，肥而不腻，鲜美得很！
小耿妈妈
番茄营养价值大家都知道的了，蕃茄配上牛肉就成了一道开谓美味佳肴。番茄要大酸大甜才好吃哦????所以今天的番茄加入了白醋。今天的番茄炒过了有点烂，但一点都不影响味道，用番茄汁来捞饭或面很开谓哦。美味。
肥肥美食
1小米椒切小段，青蒜切段，牛肉切薄片。2热锅放菜籽油，小火将小米椒煸出红油。3放入青蒜头，煸香。4改大火，放入牛肉片，快速翻炒至微变色。5放入青蒜叶，盐，香菇老抽，翻炒匀出锅。6成品。
红米乐呵
啥时候吃都觉得特别好吃。
等你的每一餐
西红柿，马铃薯土豆和牛肉都是小孩喜欢吃的，三样配着煮非常下饭好吃。昨天到一墨士哥超市，看到这牛肉特价，不知是牛的哪部位，写着适于绞肉，特瘦，怕肉柴，只买了2块，回来一煮，想不到肉很软腍，一点都不柴，今天准备再去买几块回来，物超所值啊????
elmonte
牛肉有“肉中骄子”的美称，营养比猪肉高，对长身体的孩子来说吃牛肉特别好，不仅可以提高免疫力，还能长肌肉，所以家有孩子的平时可以多让孩子吃些牛肉。
乐食记
1菜心去皮2菜心切片牛肉切段备用3锅中倒入少许油加入菜心牛肉翻炒片刻4加入适量清水煮熟5留些汤汁 加入盐蒜苗即可6装盘食用
甜甜mimi
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
