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1牛肉清洗干净。2冷水下锅焯水备用。3焯好水后清洗干净。4把全部配料放入锅内加入清水煮沸。5加入牛肉小火卤1小时左右，可以戳入筷子就可以关火了，在再放锅中浸泡一晚上入味即可。6切片装盘。
甜甜mimi
小主说要午餐吃蘑菇盒子，她原本是想要“铁板”的，但对又要做早餐又要准备午餐便当的，早上的时间实在太紧张????就和早餐一锅蒸吧。
朱朱_oysy
1切好牛肉，汆水后放入香料高压锅烧好！大概40分钟。2番茄开水烫皮后切成丁备用。3把烧好的牛肉倒入炒锅里，倒入蕃茄丁。4撒入香菜，加入适当的水即可，烧至番茄软烂，大约20分钟。5捞出薄荷叶，薄荷叶主要是为了取味道，不吃，倒入番茄酱提鲜，最后装盘即成。小窍门番茄也可以用筷子穿起来，直接在火上烫皮，速度更快。
蓝雨阳光780913
牛肉属高蛋白、低脂肪类食物，还含有钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2等等，营养丰富也容易被人体所吸收，经常食用它可以强筋壮骨，还能有效提高人体的免疫能力。春天是病毒的高发期，也是孩子长个的最佳时期，这个时候多让孩子吃牛肉是非常有必要的。再搭配上新鲜的时令蒜苔，两种食材混合在一起炒一炒，又简单又易做，不到十分钟就出炉的菜真是鲜美极了，炒一盘全家都爱吃。
黄豆豆的一家
1胸口肉洗净。2切片。3用盐，生抽，料酒，胡椒粉，糖，生粉，最后少许油腌制半小时左右。4锅做水。5水烧开。6一片片下入牛肉颜色发白没有血水立刻捞出控水。7香菜，黄瓜丝，泡好木耳码入碗底。8放上肉片。9放上葱丝加入豉油。10烧热油浇在葱丝上既成。
薰衣草_eZyqNi
1牛肉放油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉腌制。2仔姜、胡萝卜切片。3锅中烧热油放入仔姜炒香。4再倒入胡萝卜加适量的盐翻炒。5炒至七层熟，铲起备用。6锅中再次放油，倒入腌好的牛肉。7炒至变色。8放入仔姜胡萝卜翻炒，起锅前放入葱段和少许鸡精，炒匀关火。9成品。牛肉嫩滑仔姜脆爽，好吃又下饭。
宸·羽
原创，灵感来自西餐牛排，鸡蛋与牛肉的完美结合。
兔姐的深夜食堂
我的减肥菜谱好了。
逝去的爱情
宝宝营养餐
吃货哎世界
1小竹笋准备好2小竹笋斜切，焯水3过凉水，备用4牛肉按逆纹切片5青红辣椒斜切片，姜切丝，大蒜切小片，牛肉用淀粉和油抓匀6起锅烧油，油七成热时，小牛肉快速翻炒变色7一变色就用碗盛出待用8锅中留油，下青红椒，大蒜，姜丝翻炒断生9下竹笋翻炒均匀至熟，加盐、鸡精、耗油调味10下牛肉翻炒拌匀，加米酒，快速出锅，以免牛肉炒老了11起锅装盘，开吃了。
芊芊_DOkzbcaviraI
爱芝士，爱焗饭。
冰水柠檬
1牛肉切片，放入盐，蚝油，生粉，酱油，花生油，拌均。2芥兰切好备用。3沙茶酱，生粉，调好酱料备用。4河粉倒入酱油搅拌均匀备用。5热锅下油把芥兰翻炒，加入适量的盐。6加入牛肉翻炒。7把河粉倒入翻炒，后放入调好酱料。8成品。
建业五金
对于上班族来说，又方便又好吃。潮汕粿条特色：炸蒜头、芹菜粒、南姜。
小蟹私厨
今来一款自制牛肉丸，劲道十足，美味营养
米拉Miira
今来一款：牛肉炒西葫芦，超级棒的一款下饭菜，荤素搭配，营养更是棒棒哒
米拉Miira
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
