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1豌豆剥好洗净，牛肉切粒。2牛肉码浆，放入少许盐，料酒，胡椒粉打上劲，放入少许的玉米淀粉拌匀上劲，倒入适量的油封住水分。3葱姜切碎蒜切片。4沸水中放入少许盐放入豌豆开锅后2分钟后捞出过凉备用。5葱姜蒜爆。6放入牛肉粒迅速翻炒。7牛肉变色后倒入少许生抽翻炒均匀后倒入豌豆，翻炒一会儿后加入少许盐，糖，鸡精，勾薄欠即可出锅。8成品。
舌尖居士
广东人都爱吃的炒河粉，看着清淡吃起来味道还是不错的，炎炎夏日再配上一碗粥“完美”光盘行动了呵呵呵????
肥肥美食
今来一款家常粥品：香菇青菜牛肉粥，营养美味，荤素搭配，暖暖哒舒服极了！
米拉Miira
牛肉片蒸水蛋，既能满足牛肉的软滑，也能使鸡蛋的味道更加丰富，街坊小民喜闻乐见，老少咸宜。
rosejyy2000
家里还剩下点牛肉和几个西红柿没吃，今天打算用剩下的牛肉和西红柿做一道家常的开胃菜-西红柿炖牛腩。
月亮私家烘焙
1将蘑菇撕成小条。2放入装有开水的锅中焯一小会儿。3煮好捞出放冷水。4牛肉切片。5锅中放油，放入牛肉。6放入蘑菇，葱，盐，鸡精。7放入水。8把水顿没，装盘。小窍门小心烫手。
梦想家sun
1牛肉切丁。加入生姜片。锅中焯水。2水开五分钟就可以打出来，然后洗一次冷水。3锅中放油。下去八角桂皮姜蒜白糖翻炒。4下入牛肉翻炒。5然后下入西红柿翻炒。可以多炒一会。6然后转高压锅中。煲三分钟。7煲汤有时间就把土豆去皮，切丁。洗去多余淀粉。8牛肉煲熟后。加入土豆。加入番茄酱。我放了一半番茄酱。再煲八分钟。9然后把，土豆和牛肉打出来。装碗里，洒上葱花。10淋上汤就可以了。11成品。
等你的每一餐
1食材切好备用，牛肉加入淀粉料酒腌制。2锅中烧热油快速翻炒牛肉盛出备用。3锅中留油炒茭白丝。4加入牛肉翻炒均匀加入适量盐调味即可。5装盘。
甜甜mimi
1牛肉切好，京葱洗干淨士切好。2牛肉沖走血水，3调料拌匀备用。4下油，热鑊炒香姜片，下牛肉爆香。5下京葱炒，后下调料，拌匀。6即可上碟。小窍门牛肉易老，需要用大火爆炒。
羅師奶
1牛肉切薄片后加入玉米淀粉，生抽，老抽，沙茶酱和花生油抓匀。2黄瓜去皮对半切开再切小片。3热锅下油将牛肉下锅。4炒至变色后盛出。5少许底油将黄瓜下锅翻炒。6少许盐调味。7洒上少许水炒至黄瓜断生。8加入炒好的牛肉，再次翻炒均匀即可。9成品。
_蒍鉨变乖々
味道浓郁，香气袭人，充满异域风情，刺激你的味蕾，快来品尝一下咖喱火锅吧！
春春神厨
1牛肉切片，加半勺料酒，少许盐，油，半勺淀粉，腌制15分钟。青椒洗干净切成条状。2热锅下油，放入蒜末爆香，加入牛肉爆炒。3牛肉炒至八成熟盛出放一边备用。4锅里下一点油，放入青椒爆炒。撒点盐。5青椒炒到快熟时，倒入牛肉，然后倒入酱汁半勺淀粉，半勺酱油，少许鸡精调成酱汁快速爆炒几分钟即可出锅。6成品。
dancesblue
1牛肉馅里加葱姜蒜末，五香粉，料酒，老抽，耗油。2搅拌均匀。3山芹菜去根清洗干净，沸水焯2分钟后盖盖焖1分钟捞出浸泡凉水。4撰干水分后，切菜。5和牛肉馅充分搅拌均匀我是戴的一次性手套抓拌的。6去菜市场买的饺子皮。7开包。8烧水，水沸腾后加入饺子，可以在饺子汤里加入一勺盐。再次沸腾后加少量凉水，饺子全部浮起即可捞出。9成品，鲜香可口。
慕容雪薇
1牛肉改刀加胡椒粉，料酒，生抽，淀粉2抓匀腌制十分钟3莴笋去皮切片4锅中热油下入花椒，姜丝炒香5放腌制好的牛肉翻炒6翻炒几下加一勺醋继续翻炒制牛肉成熟（加醋牛肉更软烂）7下入莴笋片翻炒均匀8炒熟加盐调味9出锅了
最初的最美❤
非常美味的牛肉炖柿子，牛肉软烂，香而不腻，汤汁浓郁，酸甜爽口。牛肉是滋养强壮的补品，适合所有人，强身健体还不长肉。
大海微澜
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
