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1准备牛肉，西兰花，姜，蒜，小米椒。2牛肉切片，西兰花掰小朵，姜蒜辣椒切碎备用。3牛肉用料酒，生抽，胡椒粉，蚝油，花生油拌匀腌制半小时。4锅中烧水把西兰花焯熟后，捞出备用。5热锅下油爆香姜蒜辣椒，再放入一小勺红油豆瓣酱翻炒片刻。6把腌制好的牛肉倒入锅中翻炒。7把牛肉炒至变色。8倒入焯好的西兰花再翻炒片刻。9出锅装盘。美味下饭菜！小窍门腌制牛肉不能放盐哦，否则牛肉不嫩，宜放食用油一起腌制，口感好。
苇儿WR
1牛肉切片加入淀粉生抽老抽生姜加入食用油腌制一会。2准备几个辣椒。3锅中热油快速煸炒牛肉盛出备用。4锅中再加入食用油煸炒辣椒。5合入牛肉翻炒均。6加入盐调味即可。7装盘。
甜甜mimi
适合8个月以上，对食材不过敏的宝宝，可以根据宝宝情况适当调整。0-2岁的分月龄食谱，可以到公众号点妈辅食查看。
点妈辅食
1牛肉切薄片，用生抽，生粉腌制10分钟左右。2苦瓜切成，用盐抓匀腌制十分钟，再用清水洗干净。3青辣椒，小辣椒，大蒜，芹菜切好备用。4起锅烧油，放入辣椒，大蒜，芹菜翻炒。5炒至半熟加入适量盐。6放入苦瓜翻炒。7炒至断生。8加入牛肉翻炒，一分钟左右。9加入适量生抽调味。10成品出锅。小窍门牛肉用生粉腌制会更嫩一些。
思丞峻熙爱厨房
高笋脆嫩，牛肉鲜香，美味。
蓝雨阳光780913
1食材:牛肉切薄片、青红椒和泡椒切小段、姜蒜切粒、香菜。2牛肉片中放入盐。3放入胡椒粉。4放入半勺料酒。5抓匀后放入两勺葱姜水抓匀。6放入淀粉。7多抓两分钟，让牛肉更好的上浆。8放入一勺食用油抓匀放置十分钟。9锅中稍微多放一点油，放入牛肉滑散。10牛肉变色后捞岀沥干油。11锅中留底油，放入姜蒜、青红椒、泡椒炒岀香味。12放入牛肉翻炒均匀。13放入一勺酱油。14一勺蚝油。15翻炒上色。16放入香菜翻炒均匀即可。17成品图。
笑笑昵
高笋脆嫩，萝卜软糯，牛肉鲜香。香菜增加了香气。
蓝雨阳光780913
牛牛炒饭——最近好喜欢看鲜厨100，每天边吃饭边看，还特意挑了几个简单的菜打算复刻一下！为了复刻这款炒饭特意买了牛肝菌。
可意妈妈
1为了方便省时，用电饭锅熬开一锅米粥 。2牛肉切片，先用油、盐、淀粉、胡椒粉，腌制入味。 3准备适量的葱花和香菜 。4米粥转至砂锅煮开 。5放入油和盐调底味。6再放入牛肉片 。7用筷子搅散。8牛肉变色后， 放入葱花和香菜 ，再加点胡椒粉和鸡精拌匀后出锅。 9成品。鲜香嫩滑，美味营养。
宸·羽
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！自己做的酸豆角没有放防腐剂，色泽金黄，味道不是一般的好哦！
苹果的萍
1准备牛里脊半斤。2韭苔四两。3将牛肉切片，放入生抽、胡椒粉、淀粉，再放一勺油拌匀备用。4将韭苔切成段。5姜、蒜、干辣椒切好备用。6油热爆香姜、蒜、干辣椒。7放入牛肉炒变色。8分别放入花椒粉，香辣酱。9再放耗油一勺。10最后放入韭苔炒断生，装盘。11一盘香辣过瘾、又下饭的牛肉出炉了。
夏家妈妈的美食
1酸菜洗净切碎备用，生姜小米辣切丝备用。2牛肉切丝进行腌制去腥，放姜丝，胡椒粉，料酒，少许生抽，淀粉，鸡蛋清一个，抓匀腌制10分钟。3起锅烧热后倒入玉米油。4油热后放入小米辣和姜丝炒香。5放入腌好的牛肉丝炒至变色。6再加入酸菜翻炒。7加生抽，老抽，蚝油翻炒入味，再适量盐调味。8装盘食用啦！
打咕噜的布丁
1准备食材 ：1、蒜苔切段、姜丝 、红椒丝。2、牛肉切片 ，用酱油、料酒、淀粉、 胡椒粉腌拌。 2取两片酸菜 ，切成丝 ，放清水中泡出咸味。 3烧开一锅水，锅中放入油和盐调底味， 蒜苔入锅焯水2分钟 。4捞出备用 。5起锅热油，下牛肉片。6炒至变色 ，放入姜丝和咸菜丝，翻炒片刻 。7倒入蒜胎和红椒丝 ，加入适量的蚝油，翻炒入味后出锅。 8成品。
宸·羽
牛肉软嫩，萝卜软糯，香菜的味道浸润了整个菜品。
蓝雨阳光780913
1食材：牛肉（已清洗焯水）、蒜末、香葱、桂皮、大料、油辣子。2在蒜末香葱碗中加3勺生抽。3加1勺香醋。4加1勺蚝油。5加2勺油辣子。6调匀。7将牛肉下入高压锅里。8接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。9加适量的料酒。10盖上盖，上气烧煮10分钟关火。11焖至没气后开盖，取出。12晾凉。13然后，将晾凉好的牛肉放在案板上切成片。14放入盘中。15最后，将调好的汁浇在牛肉上即可。
花鱼儿
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
土豆既是主食又是蔬菜，几乎不含脂肪，碳水化合物的含量也不高，却富含膳食纤维，吃饱后有饱腹感，常吃有利于控制体重，是宜果宜粮的减肥佳品。
kiss战女
一杯咖啡、一份面包、一首歌，聆听生活的旋律.....
kiss战女
烤虾是儿子喜欢的菜之一，这次在一杂志上看到这个做法，就尝试了一下，感觉还不错，儿子和女儿很喜欢，一大盘几乎全进了他们的肚子了。我原以为迷迭香味会很浓（我这个人受不了太浓的香味），不过还好，虾子带着淡淡的香味，连我都挺喜欢的。
elmonte
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
