搜索
麻麻说，吃牛肉不胖，但是麻麻没说，吃一盆牛肉会不会胖。想吃辣，想吃肉，水煮牛肉就是最好最过瘾最解馋的一道菜了。水煮系列，只能在家里做，外面饭店里，百分之百有狠活，自从在家解锁了水煮系列，外面的红油就没办法入口了。做法分享给大家，祝你们吃的过瘾，然后不胖，哈哈哈。
五加五左左
1牛肉切块，用清水泡出血水，冷水放入锅中烧开，煮出浮沫捞出洗净。2将牛肉放入电压力锅中，加入适量水、姜片、八角和料酒，炖制35分钟。3胡萝卜、土豆洗净削皮，滚刀切成块，洋葱切块。4锅中倒入食用油烧热，放入洋葱炒出香味。5放入胡萝卜翻炒一会，放入土豆继续翻炒几下。6放入炖制过的牛肉和汤，放入少量盐炖制10分钟左右。7放入咖喱，中火炖制。8炖至胡萝卜和土豆熟透，大火收汁。9成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1新鲜牛肉清洗干净改刀切成薄片，放腌料抓匀腌制10分钟忘了拍照。2备:姜丝，红葱头末，葱花。3热锅放油，下姜丝，红葱头末爆香。4放入腌制好的牛肉。5大火快速翻炒一分钟。6出锅前撒点葱花即可盛上盘。7成品图。8成品的。
琪_feXjZ8E2
1河粉。2生菜清洗干净后掰成两段。3牛肉、鸡蛋、胡萝卜、小葱。4鸡蛋调成液，牛肉用酱油、胡椒粉、淀粉、油，腌制入味。5胡萝卜切片，小葱切段。6用酱油、老抽、蚝油、胡椒粉、沙茶酱，拌一个酱汁备用。7起锅热油，把牛肉炒熟，铲出备用。8鸡蛋滑熟，铲出备用。9锅中再次放油，炸香葱白。10放入胡萝卜片，炒至断生。11倒入河粉，炒至干香。12把刚刚炒好的牛肉和鸡蛋倒入翻炒。13倒入生菜炒至断生。14把酱汁倒入，翻炒入味。15最后放入剩下的小葱，翻拌均匀即可。16成品。家常炒牛河。
宸·羽
一碗早餐自己在家动手做也很快捷方便，干净美味。
琪_feXjZ8E2
1牛肉用清水浸泡一小时。2清洗几遍，水清上锅烧。3撇去浮沫。4放一勺甜面酱，一勺生抽。5把一大块姜拍散，葱段，两个蒜头对半切开，四个八角，一小捏花椒。6把所有的食材放入锅中，大火烧开，中小火炖两个小时。7肉质软烂，香而不腻。好吃。
美食家郭姐
1准备:牛肉，番茄，蒜头，葱。2牛肉改刀切薄片，放腌料抓匀腌制10分钟。3番茄改刀切滚刀块。4备葱花，蒜末。5热锅放油下蒜末爆香。6放入番茄大火翻炒大下下。7加少许盐续继翻炒一下下。8炒出茄汁。9添加适量的开水。10大火烧煮三分钟。11把腌制好的牛肉均匀的铺在表面。12盖上盖子焖煮一分钟。13然后打开盖子看牛肉完全变色了就是熟透了。14撒上葱花即可关火上碟。15成品图。16成品图。
琪_feXjZ8E2
1剩米饭备用。2牛肉洗净切薄片。3牛肉加入玉米淀粉，蚝油和花生油抓匀静置备用。4菜心洗净那边切细。5米饭打入鸡蛋。6将蛋液和米饭充分抓匀。7锅中热油放入米饭。8大火翻炒至颗粒分明后盛出。9锅中少许底油，放入牛肉翻炒。10放入菜心翻炒均匀。11少许盐调味。12倒入炒过的米饭。13大火快速翻炒均匀即可。14成品。15成品。16成品。17成品。18成品。19成品。
_蒍鉨变乖々
清淡美味。
蓝雨阳光780913
香香的美味家常菜。
蓝雨阳光780913
1将新鲜牛肉清洗干净，切块/条，加水一起水煮，大约20分钟实际看肉的厚度煮熟以后捞出放凉，切薄片备用。2将葱，辣椒，香菜，葱等切好，放进牛肉里。3加上糖，蚝油，醋，牛肉汤，芝麻油，芝麻，然后起火烧油，再将油热好的油泼在上面，搅拌即可食用啦！小窍门泼油的时候避开明火。
二小姐懒羊羊
妈妈今天早上去早市买了牛肉说想吃牛肉饺子了，好说干就干。
美食家3998N_bkoa
香辣美味。
蓝雨阳光780913
1准备:牛肉，苦瓜，蒜头，姜。2牛肉改刀切片后放入腌料抓匀腌制10分钟。3苦瓜去瓤斜刀切片。4备点蒜末，姜丝。5热锅放油，下蒜末炒香后放苦瓜大火翻炒，断生后调盐继续炒熟。6先盛上盘备用。7另起锅，放油，下姜丝蒜末爆香。8放入腌制好的牛肉大火翻炒。9看到牛肉完全变色即可关火约一分钟左右，牛肉切很薄易熟。10关火后不要马上盛出，可以停留一分钟左右再盛盘，利用锅的高温让牛肉完全熟透，与没有关火炒是不一样的，这样操作牛肉非常嫩滑。11最后把牛肉盛在苦瓜的表面即可。12成品图。
琪_feXjZ8E2
简单的快手汤品。
琪_feXjZ8E2
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
今天奉上一个大菜“山药粉蒸肉”。自从前阵子做了一次粉蒸肉后，才知道不止是我喜欢吃，老公和女儿也非常爱吃。没过几天又馋它了。这次我添加了山药，感觉比上次更加好吃。一点都不油腻。希望美食天下的筒子们都喜欢哦~
gaopingzhao
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
