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清香滑嫩，美味饱腹！
蓝雨阳光780913
1牛肉洗干净放红薯淀粉，油腌半个小时。2白萝卜切丝儿。3姜切丝。4热油炒姜丝。5放牛肉炒变色。6萝卜丝儿。7放盐。8把萝卜炒出水分。9放鸡精蚝油酱油调味。10成品。
l5277
香嫩美味。含蛋白质高纤维低脂肪的一道佳肴。
蓝雨阳光780913
各种蔬菜和牛肉粉搭配，含蛋白质低脂肪的一道凉拌菜。
蓝雨阳光780913
买了牛肉和香菜本来想涮火锅，又突发奇想想挑战一下自己不擅长的炒菜，来搭配炒饭。于是乎，一炒不可收拾，非常好吃。分享给大家。
五加五左左
鲜香美味。
蓝雨阳光780913
滑嫩美味。
蓝雨阳光780913
1牛肉洗净切片。2再把牛肉剁碎备用。3番茄洗净去皮切小块。4锅中热油放入牛肉沫翻炒。5炒散开后加入生抽，蚝油，老抽炒匀上色。6放入番茄翻炒。7翻炒出茄汁。8加入番茄火锅底料。9翻炒均匀。10加入适量清水。11大火更转中小火熬10分钟左右即可。12锅中水开放入意面，煮至断生。13煮好的意面和肉酱回锅。14拌匀小火将意面焗入味即可。15装盘后再来点欧芹碎即可。16成品。17成品。18成品。
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牛肉是常见的肉类之一，牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族，及钙、磷、铁等成分，具有益气养胃等功效，为寒冬的补益佳品。
putimama
含蛋白质低脂肪的一道汤品。
蓝雨阳光780913
今天，和大家分享一道用牛肉做成的暖锅，很适合寒冷的冬季，鲜美好吃热乎乎，暖身又暖胃，喜欢就一起试试！
雪峰儿
1选择牛腱子肉。2用叉子扎几个孔，方便入味。3这样子就可以了。4加盐浸泡三小时。5去血水。6一切为二。7来点葱姜蒜。8来生抽三大勺。9老抽一勺。10冰箱浸泡一晚上。11第二天，倒入高压锅，加洋葱，山楂片。12白芷。13桂皮，八角。14花椒。15香叶。16关键一，豆瓣酱或者黄豆酱。17关键二，甜面酱。18来点香菜，加满足够的水。19高压锅大火烧开10分钟，小火10分钟。20自然冷却浸泡三小时。21看着黑不溜秋的。内有乾坤。22标准的卤牛肉。小窍门关键的三酱（酱油，豆瓣酱，甜面酱或者豆腐乳）。
涛声依旧爱美食
1牛肉放红薯淀粉，盐，油腌半个小时。2豆芽洗干净。3火锅底料，剁椒备用。4热油放火锅底料，剁椒。5炒香。6放适量水，放盐，蚝油，酱油，白糖调味。7煮开放豆芽。8豆芽煮熟。9捞出。10放腌好的牛肉。11煮熟。12成品。13成品。
l5277
1牛肉剔除筋膜，切成大丁。2黄花菜、木有提前30分钟用冷水浸泡。3炒锅上火放油烧热，放牛肉丁煸干水分，放豆瓣酱炒出香味，放甜面酱翻炒均匀，加入姜蒜末，放水炖至牛肉软烂。4放入萝卜丁。5放入黄花菜和木耳，调入盐、胡椒粉和味精。6最后放入葱花。7将面条煮熟，盛入碗中，放少许香菜。8盛入炒好的牛肉臊子。9成品。小窍门1.牛肉剔除筋膜，否则影响口感。2.萝卜焯一下水，去除异味。
小洞天
含蛋白质低脂肪的一道汤菜。
蓝雨阳光780913
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
