其实个人觉得我是很有黑暗料理的天分的,比如这个,其实味道还可以啦,但是仍然觉得有些黑暗,也是非常棒!皮是用冰皮月饼的方子来做的,也是觉得口感还可以,一半加了抹粉,做成了抹茶味的,是比较正常的做法,另外一半就呵呵。其实很简单,就是外面裹了奥利奥而已。最后大概做了有那么20多个,嫌多的配料减半噢~
焖小菜
紫薯豆沙糕是一种以紫薯、芸豆为主要食材的糕点。吃起来清凉微甜,细致爽滑,入口即化。
漫解花语
紫薯、南瓜都富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,帮助我们清理肠道内滞留的积气和腐败物,排出体内的有毒和致癌的物质,保持大便畅通、改善消化道内环境,防止胃肠道疾病的发生。
零零落落2011
烤戚风蛋糕要低温慢烤会使蛋糕内外一样的柔软。但是烤老婆饼的时候火候就要够高,烤出的饼会层次分明,酥香满口。 最近朋友们都喜欢上了老婆饼,传统的老婆饼是放到外皮柔软了味道才会出来,但是我个人觉得刚刚烤出来的老婆饼一咬一口酥,味道却是更赞的。准备材料: 水油皮面团:普通面粉80克、猪油8克、细砂糖20克、水36克,鸡蛋8克 油酥面团:普通面粉64克、猪油40克 糯米馅:糯米粉56克、糖55克、水88、芝麻15克、植物油20克
厨恋恋私房菜
虽然和买的还是有一点差距,但口感已经比较接近了,而且自己做的,吃起来也比较放心。
zeychou
迟来的的冰皮月饼,这次时间很赶,没有加果粉,所以成品都是白色的,下次要做些有颜色,这样很好看。
傻女生-Lueng
中秋那段时间天天折腾月饼,冰皮月饼相对健康,也比较符合自己的口味,软糯,不腻,冰完后还有些QQ的感觉,超棒,对于怕胖的和爱吃糯米类的人群来说,这款月饼最适合不过了。冰皮月饼的配方各式各样,之前试过好几个配方,不知道是我保存不当还是配方不大好,当天没吃完的月饼第二天饼皮就硬了,最后在电视上发现了这个配方,还比较满意
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自从孩子上小学来时间都是很紧的,我们路途有些远在路上耽搁的比较久。做菜和发菜的步骤跟不上,积压多了做来都有点不带劲了。 往年做的都是酥皮月饼虽然好吃,也想换这花样试试其它的。冰皮听起来就很美,我还没有试过这个。一直忙着,在饭后我就下手做了玉米馅料 抽空做了一款冰皮的,经验不足做的不算完美。但是适合自己口味的肯定是棒的,卫生也放心的。我是等到接完孩子赶着回家拍摄,好家伙乘我不注意小手一抓就有点变形了。
依然美食
健康好吃的红楼点心 秋季食补 秦可卿病重的养生点心
漂蜗牛想回家
1洗干净的大白菜 对半儿切4瓣,用大粒盐 从菜根到菜叶 把每层都抹均匀,静置10--12小时。让盐充分把大白菜的水分沥出来。22个苹果、2个白梨,洗净后擦丝再剁碎。如果有搅拌机的亲们就更方便了,可以直接切块儿搅拌。3两头儿大蒜、若干生姜,剁碎备用。460克糯米粉,加上500克水,小火熬制,要不停的搅拌防止糊锅底。看到糯米粉变粘稠状即可关火。(如果家里没有称,就大约1:3的比例)5辣椒粉和鱼露在超市买的,一般韩国超市有售。如果买不到辣椒粉,就用粗辣椒面120克、细辣椒面120克。6苹果碎、白梨碎、生姜碎、大
宋大杨
一直好喜欢吃糍仔,平时在外面很少碰到有自己喜欢的口味,于是自己参照别人的做法,终于成功做出这款卖相漂亮的南瓜糍仔。
gcx713
紫薯山药糕是一款补气益气、防癌抗癌、健脾补肾、滋阴润肺、清热去火且具有养颜、减肥功效的养生甜品。
漫解花语
松糕算得上一款中国式蛋糕,无油低糖,不用烤箱。制作方法和成功率都优于西式蛋糕。只有做过、吃过,才可领略它的美妙。加之紫薯那一抹浪漫而神秘的魅力颜色,每一个爱浪漫的女人,一定不可错过~
漫解花语
传统风味小吃,糯糯甜甜又香香的桂花糊米酒.
清荷荷
晨运回来顺便去菜市场买菜,看见一个菜农推着一辆三轮车在市场门口卖红薯,车子里的红薯又肥又大、一下子激起我的购买欲望,买了三斤回家,刚好家里还有一包芝麻糊,可以做馅料,做芝麻球可以省了一道工序。食材配料都有了,60分钟全部搞定。香喷喷的芝麻红薯球便可享用喽~~~
食尚煮易
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈